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茶籽油是植物油嗎？能用來做蛋糕嗎

是植物油，可以用來做蛋糕，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：雞蛋3個(gè)、戚風(fēng)蛋糕粉50克、水20克、細(xì)砂糖46克、菜籽油33克、鹽1克、檸檬汁2克制作步...

2022-04-12

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什么是乳脂蛋糕？跟普通的蛋糕有什么區(qū)別？天津有賣乳脂蛋糕的嗎？

乳脂奶油通常稱為動(dòng)物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不添加化學(xué)穩(wěn)定劑。區(qū)別：1、穩(wěn)定性不同：乳脂奶油是無法給蛋糕塑型的，而植脂奶...

2021-10-08

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冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區(qū)別？

1、原料不同冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機(jī)制作冰淇淋，然后...

2021-10-08

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洗菜機(jī)十大品牌是哪些？

1、美的洗菜機(jī) 　　2、力天洗菜機(jī) 　　3、愛思特洗菜機(jī) 　　4、銳智洗菜機(jī) 　　5、喜兒洗菜機(jī) 　　6、榮事達(dá)洗菜機(jī) 　　7、精銳洗菜機(jī)...

2021-07-04

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蛋糕有哪些品種?

蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類。1、面糊類蛋糕：配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織...

2021-06-28

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蛋糕分哪幾種

①、面糊類蛋糕：配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶...

2021-06-17

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山茶油可以代替玉米油加在蛋糕中嗎?

可以的啊，一般油自己喜歡的就好，我個(gè)人就比較愛椰子油+黃油或者山茶油+一堆牛油果油，不耽誤口感的~~~

2021-06-17

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芝士蛋糕一定要烘烤的嗎?不要烘烤的芝士蛋糕怎么做呢

??做芝士蛋糕的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)1、用中速攪拌直至材料均勻光滑，如果用高速或者攪拌過頭可能引起開裂;2、芝士蛋糕一般用低溫烘烤，150-16...

2021-06-06

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張恒動(dòng)了誰的蛋糕？

首先得讓大家知道張恒是誰，張恒是女星鄭爽的前男友，前幾天在網(wǎng)上實(shí)名舉爆鄭爽為了躲避國家稅務(wù)監(jiān)管，簽訂陰陽合同謀取天價(jià)片酬的事件，在娛樂圈甚至...

2021-06-04

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葡萄干蛋糕的模型簡介

葡萄干蛋糕(Plum Pudding Model)指的是一種模型，又可翻譯為“棗糕模型”又叫“西瓜模型”,又叫“湯姆孫模型”。1903年物理...

2021-05-22

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槽子糕和蛋糕有區(qū)別嗎？

槽子糕和蛋糕有區(qū)別，具體如下：1、兩者的來源不同。槽子糕流行于我國北方，是河北、山西、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。而蛋糕是一種西式甜點(diǎn)，最早起源...

2021-05-22

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舒芙蕾蛋糕和芝士奶酪蛋糕到底有啥區(qū)別?

舒芙蕾，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經(jīng)打勻后的蛋白，經(jīng)烘焙質(zhì)輕而蓬松...

2021-05-22

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原味芝士蛋糕的介紹

芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士蛋糕就是用它做的。蛋糕的幾磅或者幾寸是什么概念？1、磅...

2021-05-22

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沙哈蛋糕的簡介

Sachertorte，奧地利沙哈蛋糕，被譽(yù)為奧地利的國寶，維也納的代表性甜點(diǎn)，被譽(yù)為巧克力糕點(diǎn)的國王。制作沙哈蛋糕需要很好的技巧也很費(fèi)功夫...

2021-05-22

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乳脂蛋糕是什么？

乳脂蛋糕是指用動(dòng)物奶油制作而成的蛋糕。乳脂奶油通常稱為動(dòng)物奶油，乳脂奶油比植物奶油貴很多，口感更甜潤地道，不含對(duì)人體有害的反式脂肪酸，更富含...

2021-05-21

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不平常的蛋糕的簡介

這篇課文講述了1964年2月宋慶齡從斯里蘭卡訪問結(jié)束回到中國上海時(shí)，不顧旅途疲勞，來到中國福利會(huì)幼兒園看望幼兒園的孩子們。并親自把蛋糕切成了...

2021-05-21

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法蘭索亞蛋糕簡介

法蘭索亞（青島）食品有限公司坐落于美麗的旅游城市-青島。由株式會(huì)社FRANCOIS獨(dú)家投資，成立于2005年，是一家高級(jí)面包、糕點(diǎn)食品、冷凍...

2021-05-21

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誰知道脆皮蛋糕簡介？

普通脆皮蛋糕配比：蛋38個(gè)，糖4.5斤，面3斤，BP約10~15克，水少許，色拉油少許上火180~190下火250。模具刷油！以酥皮包裹的蛋...

2021-05-21

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ladym蛋糕中文名字叫什么

這個(gè)來自紐約的品牌，全名是：Lady M boutique store 中文翻譯過來意思是：精品糕點(diǎn)店，主要做各種千層蛋糕。Lady M的創(chuàng)...

2021-05-21

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蛋糕簡介30字以內(nèi)

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。...

2021-05-21

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