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莼菜的家常做法——莼菜湯：1、準(zhǔn)備好食材。云腿10g、嫩夏筍15g、清雞湯150ml。2、夏筍、云腿切成絲，備用。3、將莼菜倒入漏篩中，用清...

回答您好，莼菜（學(xué)名：Brasenia?schreberi?J. F. Gmel.）：又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫...

1清熱解毒，殺菌消炎莼菜中所含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)清熱解毒有很好的治療作用，能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。2防治貧...

??莼菜的根為須狀根，生于地下莖和水中莖莖節(jié)的兩 側(cè)。初為白色，后變成藍(lán)紫色，最后變?yōu)楹谏７植紲\，多 在表土層10 ~ 15厘米范圍內(nèi)。莖...

冬芽是莼菜繁殖的重要器官，但因其收集較困難，生產(chǎn)上 主要采用莖段扦插進(jìn)行無(wú)性繁殖。一般選取無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健 壯的地下莖、水中莖為繁殖材料。地...

回答您好，莼菜（學(xué)名：Brasenia?schreberi?J. F. Gmel.）：又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫...

回答主料： 莼菜 250克 素火腿 80克 素雞 80克調(diào)料： 香油 1克 鹽 2克 雞精 1克 各適量素拌莼菜的做法：1.將素火腿、素雞洗...

莼菜的簡(jiǎn)介莼菜又叫馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜。莼菜自古被視為珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生...

回答您好，莼菜（學(xué)名：Brasenia?schreberi?J. F. Gmel.）：又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫...

莼菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 莼菜，別名水葵、馬蹄草、水蓮，為睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉。每100克莼菜鮮嫩莖葉含蛋白質(zhì)1.4克，粗纖維0.5克，糖類(lèi)3.3克...

莼菜鯽魚(yú)羹莼菜鯽魚(yú)羹鮮鯽魚(yú)4條（重約500克），藥萊150克，蔥、姜、蒜末各10克。將鯽魚(yú)去腮、內(nèi)臟、鱗，洗凈；莼菜去雜，洗凈切小段；魚(yú)放鍋...

《性奈》甘、寒，無(wú)毒。 成分 葉的背面分泌一種類(lèi)似瓊脂 (洋菜）的粘液，在末透露出水面的嫩葉，此種粘液更多。又含蛋白質(zhì)、脂肪、多縮戊糖、沒(méi)食...

莼菜　　 莼菜或作菁菜，學(xué)名Brasenia schreberi，屬睡蓮科的一種水草，國(guó)家Ⅰ級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物（國(guó)務(wù)院1999年８月４日批準(zhǔn)...

莼菜，多年生宿根水生草本植物。鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。 它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)。莼菜具 有清熱，利水...

主料： 莼菜 250克 素火腿 80克 素雞 80克 調(diào)料： 香油 1克 鹽 2克 雞精 1克 各適量 素拌莼菜的做法： 1.　將素火腿、素...

莼菜的根為須根，簇生于地下匍匐莖各節(jié)上，近葉柄基部?jī)蓚?cè)各生1束，水中莖抽生時(shí)亦于基部?jī)蓚?cè)各產(chǎn)生1束須根，位于后來(lái)的離層以下。水中莖在形成離層...

主要產(chǎn)于西湖的莼菜，又名馬蹄草，水蓮葉，很早以前就是我國(guó)的一種珍貴水生食品。相傳清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都必須以莼菜進(jìn)餐。而把莼菜與松江...

莼菜又名水葵、馬蹄草等，屬睡蓮科，水生宿根草本植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的水生蔬菜。莼菜性寒，味甘，有清熱利水、消腫解毒、止嘔之效。對(duì)熱痢、黃疸...

又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜于清水池生長(zhǎng)。由地下葡萄莖萌發(fā)須根和葉片，并發(fā)出4-6個(gè)分枝，形成叢生狀水中莖...

莼菜（學(xué)名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.）：又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜于清水...