有哪些外面賣(mài)很貴在家?guī)讐K錢(qián)就搞定的美食？

像：海鮮，西點(diǎn)，爆米花，甜品（楊枝干露）

像這個(gè)爆米花在外面買(mǎi)需要10-20塊錢(qián)，可是在家做只需要5元。

需要的食材有干玉米粒100克，黃油10克，白砂糖15克。

具體做法

1,首先在炒鍋里放入黃油，然后用小火把黃油給熬化。

2,然后再把干玉米粒放進(jìn)去攪拌，讓每一個(gè)玉米都能沾上黃油。

3,接著把白糖也放進(jìn)去攪拌均勻。

4,這時(shí)候把小火轉(zhuǎn)成大火，然后蓋上鍋蓋，大約等到兩分鐘就可以聽(tīng)到噼啪噼啪的聲音，這時(shí)在把大火轉(zhuǎn)成小火。

5,就這樣過(guò)了5分鐘左右，等到?jīng)]有聲音了，再把鍋蓋打開(kāi)，爆米花就做好了。

楊枝干露

這個(gè)在外面買(mǎi)需要20-30塊錢(qián)一碗，在家花20塊錢(qián)都可以做一份3~4人的量。

所需要的食材有西柚，芒果一個(gè)西米100克，椰漿一罐，牛奶一小盒，冰糖30克。

具體做法

1,在炒鍋里倒入清水，水燒了之后放入西米，然后轉(zhuǎn)成小火，煮個(gè)10~20分鐘左右。

2,在煮的期間要用筷子不動(dòng)不斷的攪動(dòng)，以防止西米粘鍋。

3,煮到20分鐘左右的時(shí)候關(guān)火悶個(gè)5分鐘，讓西米完全透明之后，再用涼水沖一下，然后過(guò)濾備用。

4,再往鍋中放入椰漿和冰糖，邊煮邊攪拌，煮到冰糖融化之后再晾涼一下。

5,再把芒果切成小塊兒，分成兩份放在那備用。

6,把剛剛切了芒果一份放在牛奶里在放入攪拌機(jī)，然后做成芒果奶昔。

7,然后再把芒果奶昔，西米，椰漿混合在一起。

8,最后再放入少量的西柚果肉，再將剩下的半份芒果放在一起就可以吃了。

1、冰粉，外面好吃的冰粉，一碗要十幾塊錢(qián)，還不管飽。自己動(dòng)手做，可以復(fù)刻味道，一盆都要不了幾塊錢(qián)。電商平臺(tái)上買(mǎi)冰粉，燒熱水，加入冰粉，冷卻后放冰箱冷藏，一夜后，拿出來(lái)，加無(wú)糖椰汁、堅(jiān)果碎，開(kāi)吃，低卡營(yíng)養(yǎng)。不怕胖可把椰汁換成紅糖汁。

2、雞蛋餅 現(xiàn)在一個(gè)小攤上一個(gè)雞蛋餅也要十幾塊了，自己在家做，需要雞蛋一個(gè)、面粉、鹽和一點(diǎn)蔥花，面粉加水蔥花，攪拌面糊成流動(dòng)狀，餅鐺刷油或不刷，倒入面糊，過(guò)幾分鐘翻面。

爆米花在外面賣(mài)很貴，八塊錢(qián)十塊錢(qián)一桶，但是在家里面只要兩三塊錢(qián)就可以購(gòu)買(mǎi)一桶。外面的牛肉粉也是非常的貴，15塊錢(qián)一碗，如果自己在家里面做的話，也是非常劃算的。

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現(xiàn)烤的豬肉脯現(xiàn)烤的豬肉脯，外面幾乎是按兩賣(mài)，幾十一兩吧，制作成本雖然沒(méi)有說(shuō)是幾塊錢(qián)那么便宜，但是低不少，自己做的話可以按照自己偏好調(diào)味，吃起來(lái)也感覺(jué)放心。需要的食材：一塊帶肥帶瘦的豬肉、生姜、鹽、綿白糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、蜂蜜。（方子里寫(xiě)的是生抽，實(shí)際上圖片里我做的時(shí)候沒(méi)有用生抽，而是用的各樣肉與蘑菇不斷火燉的湯，最后收出來(lái)的汁子代替了生抽，有時(shí)間可以這樣做，口感更自然。）需要的工具：搟面杖、烤箱、油紙。先把肉剁成碎末，我個(gè)人喜歡剁到介于肉沫和肉泥之間為止，這樣既保留了部分肉的口感，又不至于顆粒太大吃起來(lái)像塊肉餅而不是肉脯。調(diào)味，生姜剁成碎沫，濾出姜汁，再和生抽、料酒、鹽、綿白糖、黑胡椒粉放一起攪勻，然后倒入剁好的肉中順一個(gè)方向拌勻。各種調(diào)料的用量根據(jù)個(gè)人口味偏好決定用量。調(diào)好味的肉沫取一些放在油紙上隔著保鮮膜（保鮮膜的作用是防止肉沫黏在搟面杖上，進(jìn)烤箱前需要去掉，也可以用油紙代替）用搟面杖搟平，搟薄，同時(shí)注意要搟勻，這樣烤出來(lái)口感和成色就會(huì)均勻，不會(huì)厚的地方還沒(méi)熟透，薄的地方就已經(jīng)糊了。準(zhǔn)備一碗蜂蜜水，不要兌得太稀。搟好的肉片放入烤箱，上下火180度，中層，第一次進(jìn)烤箱烤10分鐘后取出，兩面刷上蜂蜜水；第二次進(jìn)烤箱烤5分鐘后取出，兩面刷上蜂蜜；第三次進(jìn)烤箱，根據(jù)肉脯的成色決定烤5分鐘還是烤10分鐘，如果烤了5分鐘就已經(jīng)是漂亮的棕紅色了就不用烤10分鐘那么久。不同品牌不同型號(hào)的烤箱火力不同，一開(kāi)始做不熟練的時(shí)候，進(jìn)三次烤箱會(huì)比較保險(xiǎn)，熟練以后進(jìn)烤箱的次數(shù)可以調(diào)整，時(shí)間也可以調(diào)整，成色可以了就行?？竞贸鰻t，剪成片狀，就可以開(kāi)吃了。這是最近新做的芝士肉脯。肉脯做熟練了可以衍生出很多花樣。中間那朵小花兒是妹妹做的，每次她一來(lái)搭手總是要做點(diǎn)不一樣的東西出來(lái)。

西紅柿燉牛腩這道菜在飯店至少要60元?？墒牵诩依锩嬷恍枰?0元就能制作出非常美味的西紅柿燉牛腩。

西紅柿燉牛腩這道菜在飯店至少要60元?？墒?，在家里面只需要30元就能制作出非常美味的西紅柿燉牛腩。西紅柿燉牛腩這道菜在飯店至少要60元?？墒牵诩依锩嬷恍枰?0元就能制作出非常美味的西紅柿燉牛腩。西紅柿燉牛腩這道菜在飯店至少要60元?？墒?，在家里面只需要30元就能制作出非常美味的西紅柿燉牛腩。西紅柿燉牛腩這道菜在飯店至少要60元?？墒牵诩依锩嬷恍枰?0元就能制作出非常美味的西紅柿燉牛腩。西紅柿燉牛腩這道菜在飯店至少要60元?？墒牵诩依锩嬷恍枰?0元就能制作出非常美味的西紅柿燉牛腩。