梧桐樹(shù)結(jié)的果子叫什么？
梧桐樹(shù)結(jié)的果子叫什么？
梧桐樹(shù)結(jié)的果子梧桐子。
梧桐子為梧桐科梧桐屬落葉喬木植物梧桐的成熟干燥種子，用來(lái)入藥，具有順氣和胃、健脾消食、止血的功效，對(duì)疝氣、須發(fā)早白、小兒口瘡等病癥有治療作用。
梧桐子在各家論述中有以下作用：
1、《隨息居飲食譜》：潤(rùn)肺，清熱解毒。
2、《南寧市藥物志》：煅末敷爛瘡，收口生肌。
3、《四川中藥志》：順顛氣，和胃。治胃痛。
擴(kuò)展資料：
梧桐種子中含有油脂、蛋白質(zhì)、還原糖等多種礦物質(zhì)元素，含油率高達(dá) 50%左右。有研究結(jié)果表明，梧桐子油中主要含有棕櫚酸、油酸和亞油酸。
梧桐子油中不飽和酸介于普通食用油不飽和脂肪酸含量（73%~94%）之間，含量為80%左右， 且亞油酸含量高于茶油和菜油
由于梧桐子的含油量高，屬于一種新型食用油料，但是，我國(guó)的梧桐子一部分磨成粉末用于藥用，另一部分則用于榨油。雖然梧桐子中蛋白質(zhì)含量高達(dá) 23%，但是使用壓榨法榨油造成蛋白質(zhì)大量變性，因而只能作為飼料供動(dòng)物使用。
參考資料來(lái)源：百度百科-梧桐子
梧桐樹(shù)是什么樣子，古老的大樹(shù)已經(jīng)不常見(jiàn)了特別是古老的梧桐樹(shù),你知道古老的梧桐樹(shù)長(zhǎng)出的果實(shí)是什么樣的嗎
梧桐樹(shù)結(jié)的果子就叫梧桐種子，并無(wú)特別的名稱。它是制作燃油的一種植物，絕對(duì)不能吃。
梧桐樹(shù)，中國(guó)梧桐是梧桐科梧桐屬的植物、別名青桐、桐麻 ，也屬落葉大喬木，高達(dá)15米;樹(shù)干挺直，樹(shù)皮綠色，平滑。原產(chǎn)中國(guó)，南北各省都有栽培。
梧桐樹(shù)是喜光植物。適生于肥沃、濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土，喜堿。根肉質(zhì)，不耐水漬，深根性，植根粗壯;萌芽力弱，一般不宜修剪。生長(zhǎng)尚快，壽命較長(zhǎng)，能活百年以上。在生長(zhǎng)季節(jié)受澇3~5天即爛根致死。發(fā)葉較晚，而秋天落葉早。葉、花、根及種子均可入藥，種子還可炒食及榨油。對(duì)多種有毒氣體都有較強(qiáng)抗性。怕病毒病，怕大袋蛾，怕強(qiáng)風(fēng)。宜植于村路邊、宅旁、山坡、石灰?guī)r山坡等處。陽(yáng)性樹(shù)種，好生于溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境;耐嚴(yán)寒，耐干旱及瘠薄。夏季樹(shù)皮不耐烈日。在砂質(zhì)土壤上生長(zhǎng)較好。
其分布情況：中國(guó)梧桐主產(chǎn)于浙江、福建、江蘇、安徽、江西、廣東、南京、湖北等地省份，從廣東海南島到華北山東、北京、河北均有分布。也分布于日本、朝鮮、韓國(guó)。多為人工栽培。長(zhǎng)江、珠江流域也較多。
著名作家豐子愷先生也有同名著作《梧桐樹(shù)》。
叫梧桐種子
果實(shí)炒熟后可以吃。
武夷巖茶應(yīng)該怎么喝？
一般來(lái)說(shuō)，主流的巖茶沖泡方法分為三種：
1、庭院式
a、所需工具：燒水壺一個(gè)（一般用隨手泡即可，講究的可配上紅泥小火爐啊日本鐵壺啊啥的），茶盤一個(gè)，蓋碗或紫砂壺一個(gè)（100-150ml為宜），濾網(wǎng)一個(gè)，
公道杯一個(gè)，品茗杯若干，水若干，茶葉若干。
b、投茶量：蓋碗或紫砂壺容積的1/2左右?？梢园凑諅€(gè)人偏好進(jìn)行調(diào)整：喜淡的（新人）少些為沖泡壺具容積的1/3――1/2（投茶5-7克／100ml）；
喜濃的（老友）多些為沖泡壺具容積的1/2――2/3（投茶8－10克／100ml）。
c、水溫：開(kāi)水，巖茶不怕?tīng)C（我在天津看到個(gè)別店里的泡茶妹子水開(kāi)之后涼上數(shù)分鐘才開(kāi)炮，聲稱老師告訴她們95度左右為宜，這種老師屬于欠抽型，可酌情抽之）
d、出湯時(shí)間：1至3泡浸泡10―20秒，以后每加沖一泡，浸泡時(shí)間延長(zhǎng)30%―50%（這個(gè)時(shí)間絕不嚴(yán)格，主要原則為保證前3-5泡的湯色基本一致【好茶可能到7-10泡】）
沖泡次數(shù)與茶本身內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度以及浸泡時(shí)間均有關(guān)系，對(duì)同一款茶而言，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)、則可沖泡次數(shù)越少。
e、濃淡的調(diào)整：如果感覺(jué)茶過(guò)濃，下次可酌情減少投茶量，也可加快出湯時(shí)間，實(shí)在沒(méi)別的辦法時(shí)的臨時(shí)解決辦法也可以兌點(diǎn)開(kāi)水沖淡點(diǎn)喝。過(guò)淡的話比較簡(jiǎn)單，
增加投茶量或延長(zhǎng)出湯時(shí)間均可――盡量用投茶量來(lái)調(diào)整為宜。
f、品飲：所謂“干看外形，濕評(píng)內(nèi)質(zhì)“，新手要養(yǎng)成良好的品飲習(xí)慣，先觀其形，再嗅其香、復(fù)品其味。聞香有干茶香、蓋香、水香、杯底香（熱香和冷香）等。
嘗味時(shí)須將茶湯與口腔的各部位充分接觸，細(xì)細(xì)感覺(jué)水中的醇厚度、變化情況和各種特征（也可以猛地一嘬，嘬出聲來(lái)，把茶水打成霧狀，更利于茶湯與口腔
的接觸）。欣賞巖茶的香型和香氣高低，領(lǐng)悟巖茶醇厚的滋味、豐富的內(nèi)涵以及各種神乎其神的“巖韻”及”樅味“等等。
2、工夫式
a、投茶量：泡茶容器的2/3-4/5（沖泡后茶葉基本上滿到容器口）。
b、浸泡時(shí)間：即沖即出，講究快，每水的浸泡時(shí)間控制在10秒以內(nèi)。
c、其他同庭院式，不再重復(fù)。
3、審評(píng)式
a、工具：一般要用到審評(píng)杯如下圖：
b、投茶量：5g/110ml,或7g/150ml,茶水比為1：22。
c、浸泡時(shí)間：一水兩分鐘，以后每加沖一水、浸泡時(shí)間也加長(zhǎng)一分鐘。一般只沖3-4水。
4、其他方法
一般不建議其他方法，但是條件有限時(shí)沒(méi)有辦法也可用飄逸杯或大杯泡，大杯的話因?yàn)闀?huì)久泡不能出湯，為防止過(guò)濃，所以需要調(diào)整茶水比例，減少投茶量。
其他不再詳述。
下面說(shuō)幾個(gè)注意事項(xiàng)：
1、關(guān)于試茶樣：
盡量參考”審評(píng)式“泡法，延長(zhǎng)出湯時(shí)間，以充分放大、暴露茶的缺點(diǎn)，有利于對(duì)一款茶的質(zhì)量進(jìn)行快速而準(zhǔn)確的把握。（非常好的茶的話，即使久泡也無(wú)明顯的苦澀，
即使有，也能快速化開(kāi)。）
2、關(guān)于紫砂壺壺型：
基本原則只有兩個(gè)：一是壺腹要大，利于茶葉的舒展；二是出湯要痛快，以利對(duì)出湯時(shí)間的把握，避免前列腺增生型的滴滴噠。
3、關(guān)于沏茶用水：
水至關(guān)重要，對(duì)茶口感的影響巨大，因此有條件盡量用好水，至于哪個(gè)牌子最好就得自己嘗試了，畢竟本人是吊絲一枚，喝不起好水，
因此給不了太深層次的建議啦。
4、關(guān)于品種：
大家都知道，武夷巖茶的品種十分繁雜，有本地品種（菜茶選育而來(lái)，如肉桂、四大名叢、慧苑800名叢【請(qǐng)度娘”慧苑茶樹(shù)花名表“】）、
外來(lái)品種（外地引種而來(lái)，如源自閩北的水仙、矮腳烏龍，閩南的梅占、奇蘭、佛手，臺(tái)灣的金萱、翠玉，甚至近年還有個(gè)別大廠引進(jìn)了鳳凰的單叢等等）、
還有新品種（茶科所通過(guò)不同品種雜交后代中選育而來(lái)，如304、105等等）。
對(duì)于這些品種，新人們往往抱有濃厚的興趣（尤其是有的品種名字取得非常誘人），想遍嘗各種品種，以弄懂不同品種之間的區(qū)別。
但巖茶品種之間的區(qū)別有時(shí)候是細(xì)微的，雖然對(duì)于部分品種的好茶而言，品種特征可能是十分明顯的，但遺憾的是，大部分品種之間的區(qū)別（尤其是普通口糧）
并不像他們的名字之間的區(qū)別那么明顯。這種遍嘗所有品種的愿望只能說(shuō)愿望是美好的，實(shí)際意義不大。
至于從什么品種喝起，有的同學(xué)建議奇蘭這種高香型，有的建議水仙肉桂這些當(dāng)家品種，從我個(gè)人而言，我還是建議先喝水仙、肉桂，原因有二：一則量大，
可選擇的多，容易買到高性價(jià)比的；二則因?yàn)楦骷易龅亩啵瑤煾底銎饋?lái)對(duì)這些品種也比較熟悉，得心應(yīng)手一些，更容易做出明顯的品種特征。
當(dāng)然這個(gè)是不拘的，完全看個(gè)人愛(ài)好，只要能買到好茶，喝什么品種都是幸福的。
5、關(guān)于巖韻
巖韻：即“巖骨花香”。巖骨：武夷山的土地味；花香：武夷巖茶制作工藝的工藝香。所以武夷山原產(chǎn)地，利用武夷巖茶制作工藝制作的巖茶，
都具有巖韻。只是根據(jù)山場(chǎng)和工藝的不同，巖韻的表現(xiàn)也有深淺之別。有很多人都有闡述過(guò)巖韻，個(gè)人推薦姚月明、陳郁榕老師的解說(shuō)，最為易懂
6、關(guān)于返青
干茶：摸上去，有點(diǎn)潮，看個(gè)人感官無(wú)絕對(duì)。一般茶葉烘干后。自由水和固態(tài)水在百分之七左右。返青一般在百分之十二以上。
香氣：有青味，青臭味（鮮葉的味道或者青草的味道）主要成份：反三乙烯醇。
湯色：會(huì)混濁
滋味：滋味會(huì)發(fā)澀，發(fā)苦
7、關(guān)于名巖，正巖
關(guān)于加強(qiáng)武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的通知
武夷山市人民政府文件
武政[2002]綜52號(hào)
武夷山市人民政府
關(guān)于加強(qiáng)武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的通知
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、農(nóng)茶場(chǎng)，市直有關(guān)單位：
武夷巖茶歷史悠久，文化燦爛，品質(zhì)優(yōu)異，具有獨(dú)特的“巖骨花香”之“巖韻”，是民族之精品，是武夷山世界自然與文化遺產(chǎn)的重要組成部分，
現(xiàn)已被國(guó)家質(zhì)檢總局正式受理列入國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。為了加強(qiáng)對(duì)武夷巖茶原產(chǎn)地域和產(chǎn)品質(zhì)量管理，結(jié)合武夷巖茶發(fā)展的實(shí)際，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍根據(jù)原材料產(chǎn)區(qū)的不同劃分為二個(gè)產(chǎn)區(qū)：武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)；武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，
區(qū)內(nèi)面積70平方公里，四至方位：東至崇陽(yáng)溪，南至南星公路（南源嶺至星村公路），西至高星公路（高蘇坂至星村公路），北至黃柏溪；
武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市行政區(qū)域范圍的其它地區(qū)。
二、二個(gè)不同產(chǎn)區(qū)以統(tǒng)一的“武夷巖茶”命名，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上必須同時(shí)在產(chǎn)品名稱下標(biāo)明產(chǎn)區(qū)，即：“武夷巖茶產(chǎn)自名巖區(qū)”、“武夷巖茶產(chǎn)自丹巖區(qū)”。
三、各產(chǎn)區(qū)的面積、品種、產(chǎn)量應(yīng)分廠逐戶登記造冊(cè)，不得隨意擴(kuò)大和增減。
四、茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)要按照武夷巖茶強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，毛茶和成品茶質(zhì)量必須嚴(yán)格達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求，做到不合格產(chǎn)品不出廠。
五、茶葉種植實(shí)行農(nóng)業(yè)綜合防治病蟲害，積極推廣有機(jī)栽培生物防治，禁止使用高毒農(nóng)藥防治，建立和推廣無(wú)公害茶園，切實(shí)從根本上解決茶葉農(nóng)殘及重金屬污染問(wèn)題。
六、加強(qiáng)和完善茶葉質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，建立茶葉質(zhì)量檢測(cè)所，加強(qiáng)對(duì)茶葉農(nóng)殘及重金屬的檢測(cè)，提高茶葉質(zhì)量水平。
七、建立茶葉實(shí)物標(biāo)樣，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)管理。武夷山市武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦組織毛茶和成品茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)參考樣的制作，企業(yè)按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)參考樣組織生產(chǎn)，
保證茶葉質(zhì)量。
八、實(shí)施武夷巖茶名牌戰(zhàn)略，規(guī)范用好武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，采取先進(jìn)的科學(xué)防偽措施，進(jìn)一步加大打擊制售假冒偽劣武夷巖茶的力度，
制定獎(jiǎng)懲政策，強(qiáng)化名牌意識(shí)。
九、在全國(guó)武夷巖茶主要銷售地區(qū)設(shè)立“武夷巖茶專賣店”，引導(dǎo)規(guī)范市場(chǎng)消費(fèi)。專賣店的產(chǎn)品必須通過(guò)武夷山市武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦質(zhì)量監(jiān)督審查把關(guān)。
武夷山市人民政府
二OO二年二月二十二日
主題詞：農(nóng)業(yè)武夷巖茶通知
抄送：市委、人大、政協(xié)、紀(jì)委，存檔（4）（共印80份）
武夷山市人民政府辦公室2002年2月22日印發(fā)
關(guān)于山場(chǎng)附張圖：
8、關(guān)于“大紅袍”
關(guān)于大紅袍，目前比較廣泛的觀點(diǎn)是認(rèn)為九龍窠上的2號(hào)株奇丹是正本，姚老先生的觀點(diǎn)似有不同，故轉(zhuǎn)來(lái)與大家分享一下。同時(shí)緬懷一下過(guò)世多年的姚老，
姚老的一生都貢獻(xiàn)給了武夷巖茶，是武夷巖茶史上承前啟后的關(guān)鍵人物，稱之為泰斗毫不為過(guò)。
下文是姚老的文章節(jié)選，文中的“作者”是姚老自稱，特此說(shuō)明。
“大紅袍”是四大名樅中的魁首。武夷未開(kāi)放前，來(lái)武夷游人不多，盛名之下頗多傳聞，以訛傳訛，越傳越神乎其事。摘略傳聞，供研究參考，辨別虛實(shí)。
、為元時(shí)皇帝賞識(shí)，譽(yù)為貢茶中之上品，賜名大紅袍。此說(shuō)與元大德六年(公元1302年)四曲溪邊設(shè)置御茶園有關(guān)。當(dāng)時(shí)武夷茶盛行于山南九曲溪畔，不在山北。
、明代徐勃《茶考》說(shuō)：“環(huán)九曲之內(nèi)，不下數(shù)百家，皆以種茶為業(yè)”。所制龍團(tuán)，并非散茶。茶樹(shù)為皇帝所賞識(shí)，派一穿紅袍官員看守，
采茶時(shí)需脫下紅袍掛在樹(shù)上，才能攀登上去采茶，旁人觀之，以大紅袍名。
、大約袍野生絕壁，人莫能登，人跡不到，每年茶季，寺僧以果餌山猴空紅衣采之”。美國(guó)烏克斯著《茶葉大全》中猴子采茶圖，可能是指此，
這與安徽名茶猴魁傳聞相近似。
、樹(shù)高十丈，葉大如掌，生在削壁風(fēng)吹葉墜，寺僧拾制為茶，能制百病。
、大紅袍為巖上神人所栽，寺僧每于元旦日焚香禮拜，泡少許供佛前，茶能自顧，無(wú)需管理，有竊之者，立即腹痛，非棄之不能愈。每年茶季，寺僧焚香點(diǎn)燭，
頂禮膜拜誦經(jīng)，采后先獻(xiàn)佛前，神效極大，一碗飯中只放一葉即能化之，能冶百病。?
大紅袍茶名，始于清朝，年代不久，屬四大名樅后起之秀，不可能有那些虛構(gòu)的神話，皆是訛傳訛之誤。其實(shí)總觀所有武夷名樅，皆以地形、樹(shù)形、葉形、葉色、
香型、滋葉、發(fā)芽期、年代等為依據(jù)命名的。據(jù)原天心寺僧云：“該樹(shù)以嫩葉呈紫紅色而得名”，比較可靠。對(duì)大紅袍之產(chǎn)地則所傳不一，
蔣叔南《游記第一集》說(shuō)：“如大紅袍，其最上品也，每年所收天心不能滿一斤，天游亦十?dāng)?shù)兩耳”?，F(xiàn)今九龍窠大紅袍，據(jù)林馥泉調(diào)查證實(shí)，
該樹(shù)實(shí)為名樅“奇丹”，決非大紅袍，而真本究在何處，眾說(shuō)紛云，一說(shuō)在北斗峰；二說(shuō)在火焰峰；三說(shuō)在九龍窠(天游之說(shuō)早已消失)，而以九龍窠之說(shuō)較多。
作者隨葉嗚高、陳書省等調(diào)查名樅，看到三處茶樹(shù)，并采集過(guò)標(biāo)本，感到特徵不同，十余年前又至各處，北斗、火焰之茶樹(shù)已衰敗，近于死亡，被野草淹沒(méi)，
僅勉強(qiáng)各剪數(shù)穗扦插，僅各活一穗，九龍窠的活二穗，種于一穴，隨樹(shù)齡之增加，原不同之特徵一致，疑原系一株，分植三處，
由于地理環(huán)境和小氣候的不同而形成某些生理上的差異，于相同的地理氣候條件下，又逐漸恢復(fù)其共性，尚待繼續(xù)觀察。據(jù)林馥泉稱：“得寺僧信任，
看到最后一棵大紅袍真本在九龍窠的巖腳下，樹(shù)根終年有水以巖壁涓涓而下，樹(shù)干滿生苔鮮，樹(shù)極衰老。樹(shù)高135厘米，主干八根，干粗者5.5厘米，普通1.5―2.5厘米，
干色灰暗，樹(shù)形老態(tài)，枝條灣曲斜生，分枝頗盛，枝干著生角50―70度，枝葉著生角70度，節(jié)間距離較短，僅1―2厘米，葉深綠色，葉緣斜上伸展，
葉斷面呈闊口V字形，光滑發(fā)亮，近似水仙葉形，全葉呈長(zhǎng)園形，幼葉呈紫紅色，葉脈細(xì)而不顯露，5―7對(duì)，鋸齒淺而稍顯露，20―25對(duì)，葉尖鈍，略下垂，
葉長(zhǎng)5.3厘米，幅2.8厘米，葉肉厚而脆，嫩葉生有短絨毛，花期遲??等。現(xiàn)在以誤傳誤，以假做真，將“奇丹”名為大紅袍。年長(zhǎng)月久，遂有普遍公認(rèn)之勢(shì)。
擬分別繁殖及試制，以品質(zhì)優(yōu)劣辨其真?zhèn)?，以正謬誤。
9、關(guān)于“樅味”
本文節(jié)選自陳德華先生等4位作者的《武夷巖茶當(dāng)家品種――水仙》一文，是該文的第4部分。該文發(fā)表在2011年第3期的《福建茶葉》雜志上。轉(zhuǎn)載僅為分享，非用于商業(yè)用途，版權(quán)所有人如有異議，可聯(lián)系本人刪除。
武夷山的水仙茶樹(shù)有大宗水仙和老叢水仙之分。大宗水仙是指一般水仙茶園，老叢水仙是指樹(shù)齡達(dá)50年以上而又具有特殊香氣或有別于大宗水仙的“叢味”，
這“叢味”是指來(lái)自茶樹(shù)自身枝干木質(zhì)部的木本香，附著物的氣息與周圍生態(tài)氣息的綜合。
老叢水仙茶樹(shù)原產(chǎn)地生態(tài)條件特殊（包括土壤生態(tài)、地域氣候生態(tài)和植被生態(tài)），譬如位于慧苑巖、天心巖、水簾洞、馬頭巖、竹窠等地的老叢水仙，巖韻突出，
滋味甘醇且具有特殊香氣，因其茶園分布于山間峽谷之中或石坡巖石之上，終日直射光時(shí)間短，空間濕度大而穩(wěn)定，茶樹(shù)主要與巨石和松、杉、竹等為伴。
另如武夷山樟樹(shù)村的南乾，綜合農(nóng)場(chǎng)三分場(chǎng)的下東坡，星村的巨口楓林，曹墩、黃村、桐木、程墩等地的老水仙因四面環(huán)山，水氣充足，周圍植被豐富，
松、杉、樟、楊梅、梅、枇杷、桔類等多種樹(shù)木和苔蘚等野生植物，故這些產(chǎn)區(qū)的茶葉均附有植被的生態(tài)氣息。
這里特別要提出位于武夷山西北部洋莊鄉(xiāng)的吳三地的老叢水仙又有別于其他產(chǎn)區(qū)的老叢水仙，當(dāng)?shù)厥且粋€(gè)高海拔的自然村，平均海拔800m（最高處有1300m），
當(dāng)?shù)貞蚍Q其環(huán)境是“上有戴，下有帶，中間有腰帶”，意思山頂、山腰有眾多野生樹(shù)木，竹林茂密，山腳下水流潺潺，中年云霧繚繞，常年平均濕度86%。
故吳三地的地域氣候植被生態(tài)環(huán)境是水仙茶樹(shù)絕佳的棲息地，調(diào)查吳三地水仙栽植已60年以上。因土質(zhì)肥厚從不耕作施肥（今年才有施餅肥的），也從不整枝修剪，
順其自然生長(zhǎng)，故水仙形同古老茶樹(shù)，高3m-4m，徑粗20cm左右，新梢節(jié)間長(zhǎng)，葉片肥厚，分枝稀植，全年僅搭梯而上采摘一季春茶。
調(diào)查認(rèn)為吳三地茶樹(shù)因長(zhǎng)期受特殊生態(tài)栽培條件的影響已發(fā)生某些變異，包括其樹(shù)冠樹(shù)貌和茶葉品質(zhì)成分都有所變異，它正從栽培型茶樹(shù)逐漸向野生型過(guò)渡，
目前正處于過(guò)渡階段，調(diào)查認(rèn)為對(duì)吳三地老叢水仙可稱為在特殊生態(tài)條件下已產(chǎn)生變異的特殊型的老叢水仙品種茶樹(shù)。吳三地茶葉具有生態(tài)味和粽葉香，
這也是有別于其他產(chǎn)區(qū)老叢水仙的顯著特征。
如上述，在武夷山各產(chǎn)區(qū)所分布的老叢水仙雖然占水仙茶樹(shù)的較小部分，但它們都擁有共同的特征是比大宗水仙優(yōu)質(zhì)。老叢水仙的一些特殊香或味，
是由于悠悠歲月，茶樹(shù)葉片氣孔吸收了周圍環(huán)境的靈氣，特別當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛階段，芽葉氣孔有很強(qiáng)的吸附能力，使茶葉植被生態(tài)氣息明顯，如綠竹的竹葉香、
苔蘚的青苔味；或也有可能出現(xiàn)桂花、梅花或別的野生樹(shù)木的芳香氣息，正如莊晚芳教授曾贊美洞庭茶果間作的碧螺春茶為具有“花香果味的天然品質(zhì)，
為茶中的珍品”，這是同一機(jī)理。
又老叢水仙的生態(tài)氣息為什么會(huì)帶給茶葉品質(zhì)優(yōu)化？這可以叢茶葉內(nèi)含物質(zhì)來(lái)試行分析：
即茶樹(shù)原產(chǎn)地的生態(tài)條件直接影響茶樹(shù)植株體內(nèi)物質(zhì)代謝和生化成分的含量變化，主要是水分含量和含氮化合物如蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡堿等含量的相對(duì)增加。
茶多酚、兒茶素、纖維素等含量的相對(duì)減少；其中游離兒茶素減少幅度大而酯型兒茶素減少幅度小，故兒茶素的品質(zhì)指數(shù)較高。以上內(nèi)含成分的變化，使茶湯鮮爽、
醇滑，香氣較高，品質(zhì)優(yōu)化。
調(diào)查認(rèn)為目前武夷山各產(chǎn)區(qū)內(nèi)老叢水仙茶園所采取的生產(chǎn)技術(shù)措施基本合理，但并不等于一成不變，
如有關(guān)吳三地等地在特殊生態(tài)栽培條件下已產(chǎn)生變異的特殊型的老叢水仙茶樹(shù)品種，又當(dāng)分別對(duì)待，具體還需因地因樹(shù)制宜，靈活掌握。
10、怎么才能喝懂茶？
粗談一下：
a、要有交學(xué)費(fèi)的心理準(zhǔn)備，學(xué)費(fèi)是必然要交的，無(wú)論有沒(méi)有人帶，無(wú)論帶你的人水平高低。
b、要有持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備，烏龍茶的質(zhì)量可能受到品種、山場(chǎng)、天氣、工藝、手藝等各方面的影響，即便只從工藝而言，烏龍茶也是六大茶類中最為復(fù)雜的，
沒(méi)有之一。這種復(fù)雜不僅僅體現(xiàn)在工序的繁多，還體現(xiàn)在成品茶質(zhì)量的不確定性，再高明的師傅也不可能保證每一桶茶的口感、品質(zhì)的穩(wěn)定，
因?yàn)槊恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)其造成影響，有些環(huán)節(jié)是可控的，有些環(huán)節(jié)可能是不可控的。對(duì)于一種如此復(fù)雜的茶來(lái)講，喝懂必然是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，沒(méi)有最懂，
只有更懂，每一個(gè)茶油都處在從“懂一些”到“懂更多”的路上。
c、如前述，收到茶樣，試樣時(shí)延長(zhǎng)出湯時(shí)間，用心體會(huì)。
d、有條件時(shí)，可以兩款或更多款茶樣對(duì)飲，比較其不同。
e、有條件時(shí)，與愛(ài)茶的茶油分享、共飲茶樣，互相交流，必有提高。
11、品牌好還是茶農(nóng)好？茶農(nóng)好還是販子好？哪家茶商最好？
答：原則只有一個(gè)：各大手機(jī)應(yīng)用市場(chǎng)搜索下載“享茶樂(lè)”App（這個(gè)廣告是不是有點(diǎn)措手不及？）
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講解武夷巖茶肉桂的沖泡方法和注意事項(xiàng)
