一、尋茶布朗山，一次刻骨銘心的茶山行

人生中，有些經(jīng)歷可能并不尋常，它們可能偏離常規(guī)，甚至在當(dāng)時(shí)并未被珍視，甚至引發(fā)過(guò)抱怨。這些記憶，起初可能被埋藏在心底，直到懂得珍惜，才想去回憶和回味。這次的探索，發(fā)生在一個(gè)有著普洱界王者之稱的地方——西雙版納的勐海。

并非常規(guī)的旅行，這次我踏上了去往布朗山的旅程。從勐海的第二大壩子勐混出發(fā)，我開(kāi)始攀登，路面逐漸變?yōu)閺検?。賀開(kāi)，這個(gè)名字在普洱界中已經(jīng)頗有聲望，每個(gè)寨子都有茶葉初制所，其中古茶樹(shù)的集中區(qū)域尤其引人注目?；鹂ㄕ抢锏墓挪铇?shù)樹(shù)齡約200年，與望天樹(shù)形成鮮明對(duì)比，而冬瓜豬的放養(yǎng)，更增添了這里的獨(dú)特韻味。

沿著蜿蜒的山路，我來(lái)到了傳說(shuō)中的老班章，一個(gè)禁止過(guò)度采摘的神秘之地。從26公里外的勐混驅(qū)車兩小時(shí)，我終于來(lái)到了這個(gè)被譽(yù)為“班章王”的地方。那塊禁止采摘的牌子，見(jiàn)證了這里對(duì)茶樹(shù)的尊重。老班章的茶農(nóng)收入豐厚，每戶年收入高達(dá)六七十萬(wàn)，只是秋茶一公斤的售價(jià)就令人咋舌。

深入布朗山，我見(jiàn)到了更多茶樹(shù)，但古樹(shù)的集中度并不如賀開(kāi)。老班章之外，整個(gè)西雙版納的古茶樹(shù)資源稀有，而那些標(biāo)榜為老班章的茶葉，其實(shí)可能并非如人們想象的那樣。在艱難的旅程中，我體驗(yàn)了布朗山的自然挑戰(zhàn)，也見(jiàn)證了布朗族司機(jī)的驚人駕駛技術(shù)，這是一次深刻且難忘的茶山行。

盡管旅程充滿波折，我在布朗山鄉(xiāng)的一夜難眠，但這次經(jīng)歷讓我對(duì)茶的了解更為深入。我雖是旁觀者，卻對(duì)這片土地的茶文化有了全新的認(rèn)識(shí)。盡管那天結(jié)束的匆忙，布朗山的美麗和茶香卻永遠(yuǎn)鐫刻在我的記憶中。陳財(cái)，一位普洱茶制茶專家，他的故事和知識(shí)，也成為了這次旅行的珍貴收獲。

二、版納蠻磚古茶山之曼林村

在8月的尾巴，我和朋友決定探訪位于農(nóng)場(chǎng)附近蠻磚古茶山，目的是欣賞初秋的茶山風(fēng)光，品嘗新茶，同時(shí)也關(guān)心姜大叔一家的秋茶收獲和健康狀況。驅(qū)車前往曼林村，這段路程雖然只有50多公里，但需穿越23公里柏油路、15公里毛石路和17公里土路，塵土飛揚(yáng)，仿佛黃龍翻騰。在海拔逐漸升至1100米的森林深處，涼爽的空氣和清新的氧氣讓人忍不住下車漫步，感受大自然的親近與寧?kù)o。

進(jìn)入曼林村，看到一些新建筑，我們準(zhǔn)時(shí)12:35分到達(dá)姜大叔家。盡管未事先聯(lián)系，姜大叔依然熱情接待，邀請(qǐng)我們坐下并分享山中的野果。他的大兒子志強(qiáng)回家后，得知我們的到來(lái)，笑稱我們應(yīng)事先告知。姜大叔隨后前往茶山叫老伴，志強(qiáng)泡上今年的新春茶，茶香四溢，甘苦適中，回甘無(wú)窮，讓人在炎炎夏日中感到清涼舒暢。

午餐時(shí)間，姜大叔夫婦帶回新鮮茶葉，志強(qiáng)烹制土雞，香氣四溢。我們圍坐一堂，品嘗美味的土雞肉，享受茶山獨(dú)有的美食。姜家大媽則在炒制新采的茶葉，雖然年事已高，但手藝嫻熟。下午四點(diǎn)，我們告別時(shí)，志強(qiáng)贈(zèng)送了自家制的茶葉，帶著對(duì)姜家的祝福離開(kāi)茶山。

這次探訪，不僅是一次茶香之旅，更是一次對(duì)茶農(nóng)生活的深深體驗(yàn)。姜大叔一家的勤勞和熱情，讓我深感敬佩，期待他們年年安康，茶山的繁榮也寄托著我對(duì)廣大茶農(nóng)的美好祝愿。

三、讓人情有獨(dú)鐘的倚邦普洱茶山

倚邦可能有很多人還是比較陌生的，但是這卻是一個(gè)值得去探索的地方。

倚邦在傣語(yǔ)中，被稱為“唐臘”，是茶井的意思。倚邦山位于西雙版納州勐臘縣的最北部，從普洱往南行沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過(guò)補(bǔ)遠(yuǎn)江（小黑江）便進(jìn)入倚邦山，倚邦茶山面積約360平方公里，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東臨易武茶山。

在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面積幾乎全是高山。倚邦，古六大茶山之一，雍正時(shí)期曾被選為貢茶，古鎮(zhèn)客商茶農(nóng)往來(lái)云集，繁華一時(shí)。后來(lái)歲月流逝，經(jīng)過(guò)歷史的變遷才逐漸沉寂下來(lái)。

普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)的茶葉的口感滋味也是不同的，倚邦茶山的大葉種茶芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)、是制作普洱茶的上好原材料；而小葉種茶樹(shù)茶葉，葉面平、葉質(zhì)軟、色澤綠、茸毛長(zhǎng)、持嫩性強(qiáng)、透秘高，極其適合制作綠茶與普洱茶。

所以對(duì)倚邦普洱茶情有獨(dú)鐘的人有很多，也是因?yàn)樗牟栀|(zhì)上好和純正的滋味吧。

四、那些年我們追過(guò)的“茶山行”，現(xiàn)在還好嗎？說(shuō)茶網(wǎng)微享會(huì)第36期

近年來(lái)，隨著普洱茶古樹(shù)茶、名山茶的興起，業(yè)內(nèi)的“茶山行”旅游業(yè)也隨之炙熱。在普洱茶界內(nèi)，具有一定規(guī)模或組織性質(zhì)的茶山行“茶山行”活動(dòng)，最早是在2013年由雨林古茶坊發(fā)起，前期以“組團(tuán)+統(tǒng)一帶隊(duì)”的模式帶領(lǐng)游客深入茶山，參與走近普洱茶原產(chǎn)地、探訪茶山習(xí)俗等活動(dòng)。該活動(dòng)的舉辦，一方面是為了提升茶友的參與感，幫助茶友們俘獲茶葉相關(guān)知識(shí)。另一方面是為間接性提升茶葉銷售額服務(wù)。

據(jù)說(shuō)，當(dāng)年雨林古茶坊“茶山行”游客接待人次達(dá)4萬(wàn)余次，由此可以想見(jiàn)“茶山行”的火爆程度已是非同小可。發(fā)展到后來(lái)，“茶山行”整體呈現(xiàn)出愈演愈烈的趨勢(shì)，與如火如荼的春茶發(fā)展并駕齊驅(qū)。在“茶山行”的運(yùn)作模式也開(kāi)始發(fā)生了一些顯著的變化，從早期由茶商主導(dǎo)，茶友被動(dòng)參與的發(fā)展形式轉(zhuǎn)變?yōu)椴栌褵o(wú)意識(shí)的自發(fā)行為。

從“茶山行”近年來(lái)的發(fā)展形勢(shì)看，看似是一片利好的，但卻并不在一條正常的運(yùn)作軌道上，后期由于缺乏相應(yīng)的規(guī)范管理，“茶山行”也逐漸陷入一種失控的發(fā)展局面中，故微享會(huì)本期主題，就針對(duì)當(dāng)前“茶山行”的發(fā)展現(xiàn)狀及背后的發(fā)展動(dòng)因等問(wèn)題做一個(gè)詳細(xì)的梳理和探討，來(lái)使“茶山行”獲得更好發(fā)展。

本期主題：“茶山行”活動(dòng)穩(wěn)步進(jìn)行，對(duì)普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)是好是壞？

探討時(shí)間：201年3月15日

本期主持：至夏

參會(huì)人員：編輯部所有成員

本期撰稿：簡(jiǎn)書(shū)

探討內(nèi)容：

一、“茶山行”的目的大不同（茶商、茶人、游客）

二、“茶山行”大火的背后：古茶樹(shù)熱才是真正的幕后的操盤手

三、“茶山行”給那些被它帶火的熱門打卡地帶來(lái)了名和利（老班章、冰島等）

四、除幾個(gè)“特例”外，被“茶山行”冷落的普洱茶小眾產(chǎn)區(qū)的總體形勢(shì)不容樂(lè)觀

五、對(duì)“茶山行”，我們有話說(shuō)

以下內(nèi)容為www.ishuocha.com編輯部第36期微享會(huì)的探討成果，行文中有論證不足或有爭(zhēng)議之處，煩請(qǐng)茶友們提出與指導(dǎo)。針對(duì)本文內(nèi)容，微享會(huì)欄目組保有最終解釋權(quán)。

一、“茶山行”的目的大不同

1、從茶企的角度看

茶企之所以花大成本，注入大量的人力物力，最直接的還是為了從茶友那里獲取經(jīng)濟(jì)利益。推廣“茶山行”這一活動(dòng)，很大程度上是由現(xiàn)如今茶行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)決定的。

如今的茶行業(yè)，其消費(fèi)者和其他行業(yè)或其它產(chǎn)品品類的消費(fèi)人群在消費(fèi)觀上呈現(xiàn)出一定的趨同性——消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)不再僅僅局限于產(chǎn)品本身，而是希望能夠在這一層面上有所突破，因而也就更加注重在茶葉消費(fèi)過(guò)程中所帶來(lái)的體驗(yàn)感,。茶企通過(guò)這種迂回的方式，才能更好地在維護(hù)已有的茶葉消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，挖掘出另外一批潛在的有購(gòu)買欲的優(yōu)質(zhì)客戶。

除此之外，通過(guò)“茶山行”活動(dòng)來(lái)塑造自身品牌在茶葉消費(fèi)者心目中的美好形象，加深消費(fèi)者對(duì)茶企品牌的認(rèn)可度也是其中的一個(gè)動(dòng)機(jī)。

2.從茶商的角度看

他們?nèi)ゲ枭?，一?lái)是為了深入茶山，掌握一手的茶葉資源，從決定茶葉品質(zhì)的源頭開(kāi)始，把控好茶葉原料，最終把控好茶葉品質(zhì)的“正宗”。另一方面，通過(guò)親身的“茶山行”實(shí)踐活動(dòng)，收集各方面的資訊，也才能夠更好地掌握一手的茶葉行情，為自己的茶葉經(jīng)營(yíng)和后期的茶葉銷售爭(zhēng)取最大的定價(jià)空間和最佳的盈收方式。

3.從“茶山行”“游客”的角度看

這一部分人，他們大體可以劃分為兩類，一類是自發(fā)出行的“游客”，他們?nèi)ゲ枭奖旧韺儆谝环N自發(fā)的主動(dòng)行為，參與的目的在于通過(guò)“茶山行”深入茶葉原產(chǎn)地的方式來(lái)近距離的接近自然，實(shí)現(xiàn)自身壓力的釋放和排解。其次，也是為了增長(zhǎng)一些關(guān)于茶葉知識(shí)，或了解茶山當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

相對(duì)于第一類比較主動(dòng)的“茶山行”“游客”來(lái)說(shuō)，另一類人群，他們對(duì)“茶山行”活動(dòng)的參與除了有上述的目的之外，更重要的還是獲取一些驗(yàn)證茶葉品牌真實(shí)性的參考依據(jù)，通過(guò)自身的體驗(yàn)活動(dòng)來(lái)提高自己對(duì)春茶，甚至是各種茶類真假度的辨識(shí)能力。

二、“茶山行”大火的背后：古茶樹(shù)熱才是真正的幕后操盤手

如果仔細(xì)分析“茶山行”風(fēng)行的背后動(dòng)因，我們不難發(fā)現(xiàn)，它的大火是由“古樹(shù)茶熱——名山古樹(shù)茶熱”這樣一個(gè)一環(huán)扣一環(huán)的單線程傳導(dǎo)機(jī)制所引起的，進(jìn)而引發(fā)了像“茶山行”這類極具體驗(yàn)感的茶事活動(dòng)的爆炸式裂變。

所以，為了更好的了解的“茶山行”背后的發(fā)展原因，我們就從這個(gè)鏈?zhǔn)饺拥淖詈笠粋€(gè)環(huán)節(jié)：古茶樹(shù)的現(xiàn)狀做一個(gè)具體的闡釋。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在云南可采摘茶樹(shù)中，春茶年產(chǎn)量可達(dá)10萬(wàn)噸。在這個(gè)如此龐大的基數(shù)上，古樹(shù)茶年產(chǎn)量也發(fā)揮著不可小覷的作用。比如說(shuō)，2017年的時(shí)候，古茶樹(shù)春茶年產(chǎn)量在10萬(wàn)噸基數(shù)上貢獻(xiàn)了1500噸的量數(shù)，從全年來(lái)看，則有3000噸的古茶樹(shù)年產(chǎn)量。

從古茶樹(shù)的宏觀占比來(lái)看，古茶樹(shù)在整個(gè)云南茶樹(shù)種植面積中占有3％的比重。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)普洱茶三大主產(chǎn)區(qū)中，西雙版納茶區(qū)古茶樹(shù)的種植面積是8.2萬(wàn)畝；普洱市的茶樹(shù)種植面積則為124萬(wàn)畝，另有130萬(wàn)畝的古茶樹(shù)（包括野生古茶樹(shù)40萬(wàn)畝，栽培型古茶樹(shù)65萬(wàn)畝，百年以上樹(shù)齡的古茶樹(shù)9萬(wàn)畝）；臨滄市百年以上樹(shù)齡的栽培型古茶園約有2.3萬(wàn)畝。

三、“茶山行”給那些被它帶火的“熱門打卡地”帶來(lái)了名和利

從近幾年“茶山行”的高頻打卡地看，主要是以勐海布朗山班章村，勐臘的易武，再到普洱的景邁山，臨滄的冰島（含“勐庫(kù)十八寨”）等熱門普洱茶名山頭為主。

從當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，我們可以看出“茶山行”對(duì)普洱茶產(chǎn)地的影響，整體上呈現(xiàn)出積極利好的局面，一方面“茶山行”活動(dòng)帶來(lái)的一大批人流量，直接助推了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助解決了當(dāng)?shù)夭糠执迕竦木蜆I(yè)問(wèn)題，使很多原本籍籍無(wú)名的茶山古村落的環(huán)境狀況和生活條件得以改善，而且也使茶葉種植成為推動(dòng)云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)隱形推手和發(fā)展動(dòng)力。

此外，經(jīng)過(guò)通盤的考慮，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)“茶山行”帶火的普洱茶產(chǎn)區(qū)，它們總體上呈現(xiàn)的是由“中心地帶輻射周邊村落”的趨勢(shì)。

隨著“茶山行”發(fā)展模式的日漸完善，這些“先富起來(lái)的”普洱茶產(chǎn)地或產(chǎn)區(qū)的部分人流量會(huì)逐漸滲透到周邊村落，形成后續(xù)的輻射效應(yīng)。不僅有效提升了普洱茶原產(chǎn)地的知名度，而且也為這些地區(qū)帶來(lái)了最直接的經(jīng)濟(jì)效益。例如，以“易武古茶山”帶動(dòng)起來(lái)的“七村八寨”小產(chǎn)區(qū)小眾茶就是一個(gè)鮮明的例子。

四、除幾個(gè)“特例”外，被“茶山行”冷落的普洱茶小眾產(chǎn)區(qū)的總體形勢(shì)不容樂(lè)觀

從這些年人們選擇的“茶山行”目的地看，很多人會(huì)選擇避開(kāi)普洱茶熱門產(chǎn)地或產(chǎn)區(qū)，繞道去一些鮮有人跡的普洱茶小眾產(chǎn)區(qū)。由此我們也能判斷出這類“茶山行”的消費(fèi)人群消費(fèi)更趨理性，正在逐漸從早期的盲目跟風(fēng)的非理性消費(fèi)習(xí)慣中脫離出來(lái)，對(duì)一些小眾產(chǎn)區(qū)的開(kāi)發(fā)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了一定的作用。

但筆者想說(shuō)的是，雖然我們?cè)谇懊嬲f(shuō)到一些先熱起來(lái)的大產(chǎn)區(qū)確實(shí)會(huì)給周邊的一些村落傳遞一些“熱量”，比如說(shuō)近幾年比較火的薄荷塘、百花箐，但影響畢竟有限，在這二者之間傳輸?shù)摹盁崃俊币矁H僅只是“余溫”，一旦受到地理區(qū)位的影響，很多較為偏遠(yuǎn)的小產(chǎn)區(qū)對(duì)這些“余溫”的接收必然會(huì)受限，因而“茶山行”自然也就不會(huì)對(duì)它們產(chǎn)生多大的作用。

更多的小產(chǎn)區(qū)的生活還僅是處在滿足基本的溫飽問(wèn)題的現(xiàn)狀上，很多茶農(nóng)由于缺乏相關(guān)的政策指導(dǎo)，自身的思想觀念較為封閉、局限，很多突然暴富起來(lái)的茶商或茶農(nóng)更多地表現(xiàn)出的是一種無(wú)所適從的狀態(tài)，要么是滿足現(xiàn)有的生活狀態(tài)，貪圖享樂(lè)，并大肆的揮霍錢財(cái)，奢靡之分暴漲；盡管我們并不排除一些思想觀念比較先進(jìn)的茶商或茶農(nóng)會(huì)外出跑市場(chǎng)，去了解當(dāng)年的普洱茶行情，但這畢竟還是少數(shù)。

要想使這些受冷遇的普洱茶小產(chǎn)區(qū)在當(dāng)下的普洱茶市場(chǎng)上占有一席之地，能夠在現(xiàn)有的普洱茶發(fā)展之路上走得更快、更穩(wěn)，還得依靠政府和一些大牌茶企的幫扶，同時(shí)也可適當(dāng)?shù)貙?duì)他們給予一些思想觀念的指導(dǎo)。

五、對(duì)“茶山行”，我們有話說(shuō)

自2013年啟動(dòng)至今，“茶山行”已經(jīng)推行了整整五年時(shí)間，不管是從物質(zhì)層面還是精神層面上看，它都對(duì)與之相聯(lián)系的群體或圈層產(chǎn)生過(guò)很多有利的影響?！安枭叫小笔购芏嘣撅柺芾ьD，連溫飽問(wèn)題都無(wú)法解決的茶農(nóng)獲得了賴以生存的條件；對(duì)整個(gè)普洱茶行業(yè)的發(fā)展起到助推作用等。

但由于對(duì)現(xiàn)有的“茶山行”缺乏合理的管控機(jī)制，也使它出現(xiàn)了利弊共生的問(wèn)題，除了產(chǎn)生了一些積極的影響之外，也導(dǎo)致了一些諸如普洱茶熱門產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境遭到破壞、當(dāng)?shù)亟煌ㄖ刃蚧靵y不堪、古樹(shù)茶炒出“天價(jià)”等問(wèn)題的發(fā)生。

不過(guò)，總體看來(lái)“茶山行”活動(dòng)的推行是利大于弊的。相信只要我們的政府和普洱茶行業(yè)的意見(jiàn)領(lǐng)袖們負(fù)起各自的責(zé)任，各個(gè)“茶山行”的參與方積極配合，一定能構(gòu)建起與普洱茶的良互，把“茶山行”活動(dòng)引入一條可控的規(guī)范、綠色且生態(tài)的發(fā)展之路上，實(shí)現(xiàn)普洱茶行業(yè)的更好發(fā)展。（本文系原創(chuàng)稿件，