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如何熬奶白色魚(yú)湯?

來(lái)源:m.ope-ball.com   時(shí)間:2020-04-30 03:46   點(diǎn)擊:10428   編輯:niming   手機(jī)版
如何熬奶白色魚(yú)湯?,

工具/材料

魚(yú)

料酒

胡椒粉


  • 01

    魚(yú)洗擦干凈。

  • 02

    老姜切片。

  • 03

    熱鍋,擦姜,防止魚(yú)皮沾底。

  • 04

    起熱油至190℃。

  • 05

    魚(yú)下鍋,煎至表皮微黃。

  • 06

    翻面,將另一面煎至微黃。

  • 07

    魚(yú)身加15毫升料酒。

  • 08

    換湯鍋,注入開(kāi)水浸沒(méi)魚(yú)身。

  • 09

    大火燜燒20分鐘。

  • 10

    加適量醋、胡椒粉。

  • 11

    調(diào)小火燜煮5分鐘后將魚(yú)撈出。

  • 12

    湯過(guò)濾隔渣。

  • 13

    撒上蔥花。

  • End
  • ,,
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