先把甲魚的頭往盆沿上頂。

然后用剪刀從尾端剪入。

沿著中線剪。

一直剪到剪到脖子根處，然后再橫著剪斷頸部骨椎。

等甲魚不動了之后，在剪脖子和頭。

在甲魚的胸部，我們橫著再切一刀，看上去就像一個“+”一樣。

然后我們把甲魚體內(nèi)的臟東西拿出來。

用少量的開水沖泡一下。

接著我們要把甲魚殼上的黑皮污膜撕掉。

最后用鹽把整只甲魚搓一下，然后用冷水洗干凈。

一只甲魚就殺好了。