辣椒的腌制方法大全
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時(shí)間：2020-04-28 03:02
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辣椒的腌制方法大全,
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腌辣椒很多人都喜歡吃，但是知道該怎么做的人并不多，現(xiàn)在就一起來(lái)看看腌辣椒是如何制作的吧。
工具/材料
辣椒、鹽、白糖、生抽、蒜
01
先將準(zhǔn)備好的辣椒清洗干凈。
02
然后半鍋的水，水開(kāi)了過(guò)后就關(guān)火。
03
把洗好的辣椒放入鍋中燙一下，這樣能夠很好的保留辣椒的清脆口感。
04
開(kāi)水燙一分鐘左右即可撈出。
05
辣椒晾干水分。
06
接著再起鍋，倒入清水、生抽、少許白糖，攪拌一下。這一步是做腌制辣椒的醬汁。
07
然后開(kāi)火燒開(kāi)即可。
08
將準(zhǔn)備好的蒜切成小片。
09
晾干的辣椒去頭。
10
接著把處理好的辣椒放入大一點(diǎn)的容器中，放些許鹽。
11
用手把辣椒跟鹽抓勻。
12
然后把抓勻的辣椒放入可以密封的容器里面（最好先對(duì)容器進(jìn)行消毒），倒入之前做好的醬汁。
13
將容器密封，放置兩天即可食用。
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