先把海鮮菇洗干凈，然后要用漏子瀝干水分。

鍋中燒2碗水，然后把海鮮菇放進去煮5分鐘。

把廋肉、蔥洗干凈，肉切片，蔥切成蔥花，肉要用地瓜粉裹一下。

把肉放到鍋里面煮3分鐘。

然后加1勺味精和1勺鹽，再煮1分鐘。

最后加入蔥花，就可以出鍋了。

一碗香噴噴的海鮮菇瘦肉湯就做好了。