3月2日: 燉了一鍋雞腿、蹄膀和白豆干，豆干吸汁很好吃。豌豆苗不太適合攜帶，燒不熟太占空間，能量密度過(guò)低。燒熟了節(jié)省空間了但感覺(jué)在吃草，不再在便當(dāng)出現(xiàn)。肉類(lèi)燉的很酥爛，把骨頭都剔了只帶了純?nèi)狻?/p>

3月3日: 毛豆豆干辣椒真是絕配，味道很美麗。

3月9日: 筍衣五花肉cp鎖了！

3月10日: 更換碳水種類(lèi)。意面很好攜帶，且再次加熱以后還是很有嚼勁，也不粘連。當(dāng)然記得拌橄欖油（我拌了炸蒜的油）

3月11日: 芹菜蝦仁的組合很好吃

3月12日: 法式烤雞腿，飯盒直接進(jìn)烤箱烤，cover了碳水脂肪維生素和蛋白質(zhì)的需求。

3月13日: 洋蔥煎土豆，意想不到的好吃！

3月16日: 黃金搭配再次出現(xiàn)！

3月18日: 土豆泥好吃不上相，拌了雞油。

3月19日: 雙椒炒生了好看，炒久了入味。雞丁配辣椒肯定是好吃的。yummy！

3月20日: 稍稍重口，但還是營(yíng)養(yǎng)均衡的兩餐。扇貝肉還需蒜蓉配！盒馬買(mǎi)的扇貝分兩頓才能吃完。

3月23日: 腌篤鮮是春天的最好代言人！

3月24日: 快手餐，并且終于消滅完成二月屯的十斤蘿卜....一個(gè)月不想再見(jiàn)到蘿卜

3月25日：春筍和誰(shuí)都能cp。蘆蒿咸肉好吃！

3月27日：加了蔥的西紅柿炒雞蛋格外美味。炒雞蛋要放水，這樣可以把蛋炒的多一些。

3月30日 - 荷塘小炒：沒(méi)買(mǎi)到山藥，換成了季節(jié)限定的春筍，更有春天的韻味。

3月31日 - 今天開(kāi)發(fā)了個(gè)新菜譜，雞絲炒三絲兒。蠶豆炒完以后真是滿(mǎn)屋香氣??！食物種類(lèi)：10種。

4月1日 - 吃肉是必須的！食物種類(lèi)：11種。

4月2日 - 連吃幾天飯了，今天換碳水種類(lèi)！荷蘭豆，一定要高火快炒，放辣椒以及醬油，味道太美麗辣！1000Kcal左右。食物種類(lèi)：11種。

4月3日 - 蔥爆羊肉，蠶豆薺菜炒春筍。都是不需要加太多油的菜，蠶豆燒熟基本靠加水燜，羊肉自己足夠肥了，盛出來(lái)鍋里剩了好多羊油，很香，周末還能炒菜。羊肉加了老抽和孜然。1200Kcal左右。食物種類(lèi)：10種。

4月7日 - 清炒萵筍，鹽水蝦（泡過(guò)醋了），扇貝先用蒜蓉爆香，再加入紅椒和綠線(xiàn)椒炒，加醬油。在網(wǎng)上買(mǎi)了茴香，大部分過(guò)水放冰箱凍起來(lái)了，小部分留著炒雞蛋，放了咸肉提鮮。1100Kcal左右。食物種類(lèi)：12種。

4月9日 - 百合一邊剝，一邊吃，一邊洗，剝完只剩一半了????????????炒西芹，大火快炒，只放了少許鹽和幾滴醬油。金針?lè)逝Ｏ扔糜捅闼獍旰托∶捉?，然后加入肥牛和金針菇大火快煮?000Kcal左右。食物種類(lèi)：11種。

4月10日 - 山藥木耳胡蘿卜，茴香蛋卷肉。山藥切完要泡在水里。蛋卷肉蒸完要放涼再切，不然容易散。1000Kcal左右。食物種類(lèi)：9種。

4月13日 - 蘆筍和咸肉真是美味又好看的搭配，加上紅色的辣椒、黃色的玉米筍，黑色的木耳，小米辣。先用油爆香小米辣和咸肉，把咸肉的水燒出來(lái)，然后加進(jìn)所有的蔬菜，大火快炒，臨起鍋加點(diǎn)醬油，不用另外加鹽了。

周末烤了一只雞，沒(méi)吃完的小半只把肉撕下來(lái)，加上晚上吃腌篤鮮里剩的一點(diǎn)咸肉，一起裝盒，作明天的肉類(lèi)蛋白質(zhì)來(lái)源。

1100Kcal作右。食物種類(lèi)：10種。

4月14日 - 肉絲是茭白最好的朋友，炒肉絲一定要放醬油才好吃，所以就算給茭白染色了也不能少了醬油。先把小米椒用油爆香，下肉絲，炒熟入味以后再把木耳茭白和紅辣椒一起下鍋，加水快炒。

新上的蠶豆比之前更嫩，加點(diǎn)薺菜切碎，玉米筍切小塊，都是適合煮的菜。先用油把蒜爆香，然后下蠶豆玉米筍和薺菜碎，用水悶熟，加鹽、糖、醬油。

1100Kcal。食物種類(lèi)：11種。

4月15日 - 蔥油餅：周末包餃子剩的餃子皮做的，三張一疊，用刷子刷上蔥花、鹽、胡椒、油，交錯(cuò)卷起。

銀魚(yú)炒蛋：銀魚(yú)先用姜片和料酒過(guò)一下開(kāi)水，再加到打好的雞蛋里，加蔥花會(huì)更香。

荷蘭豆小炒：先把小米辣和咸肉爆香，加荷蘭豆木耳絲玉米筍和蟹腿菇。

1100Kcal左右。食物種類(lèi)：9種。

4月16日 - 米飯吃膩了，連續(xù)第二天更換碳水種類(lèi)。

意面醬是自己現(xiàn)熬的，切了半個(gè)紅皮洋蔥，400g西紅柿（燙了脫皮），切成小塊在鍋里熬成紅醬，加鹽和胡椒。拌意面后，撒少許羅勒碎。

孢子甘藍(lán)需要先焯水，減輕苦味，再用少量油煎。孢子甘藍(lán)含有大量蛋白質(zhì)，為了避免蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，所以三文魚(yú)只放了一塊，切半。

整體都是零廚藝要求的做法。

1100Kcal左右。食物種類(lèi)：5種。

4月17日 - 依然是吃膩米飯的一天，全天任性版麻辣香鍋。土豆和藕作為主要碳水來(lái)源。

把蒜和小米椒用油爆香，加入豆瓣醬和麻辣火鍋調(diào)料炒出紅油，加肥羊卷，然后加入已經(jīng)焯水的蔬菜：土豆、藕、荷蘭豆、玉米筍、木耳、芹菜、豆干，翻炒翻炒....最后撒上白芝麻和蔥花。

起鍋以后發(fā)現(xiàn)忘了放??????但是非常好吃！

1200Kcal左右。食物種類(lèi)：10種。

4月20日 - 蠶豆咸肉燜飯：已經(jīng)到了蠶豆季，嫩嫩的蠶豆和咸肉用少量醬油加水悶10分鐘以后，還剩一點(diǎn)水的時(shí)候加進(jìn)飯?jiān)賽炍宸昼?，蓋上蓋子，水燜干了就起鍋。

水芹香干木耳炒辣椒絲：芹菜還是很萬(wàn)能的健康搭配。

茭白肉沫炒辣椒片：先下肉沫，淋一圈料酒，再加少量醬油鹽一次性加到位，燒出水后下茭白。最后辣椒炒勻后就起鍋。

1100Kcal左右。食物種類(lèi)：11種。

4月21日 - 明天出差臨時(shí)取消，今天十一點(diǎn)多才到家，翻了一下冰箱準(zhǔn)備做個(gè)真·快手菜：

油面筋塞肉是之前包了小茴香肉餡凍在冰箱里的，泡點(diǎn)木耳和香菇，往鍋里一扔，倒點(diǎn)醬油，米道老靈多的醬油（肉）湯不用收干，拿來(lái)煮夜宵（活珠子）。

胖藕一小根，削皮切小塊，切雙色辣椒，在鍋里翻炒，加醋、醬油、鹽、湯，味道酸辣清甜。

一小時(shí)結(jié)束戰(zhàn)斗。

1300Kcal左右。食物種類(lèi)：11種。

4月22日 - 中餐是蒜蓉粉絲扇貝。蒜蓉是前幾天買(mǎi)的五斤????中的一斤熬的蒜蓉醬，粉絲墊在最下面，切了白蘑菇和木耳絲放在扇貝旁邊，撒上蒜蓉醬和小米辣，上鍋蒸20分鐘。

晚餐是自己包的薺菜豬肉水餃，蒸熟。木耳切絲用椒鹽水煮熟。煎一個(gè)純雞蛋餅，切絲，撒在蒸餃和扇貝上。

最后蒸餃上撒上黑白芝麻，扇貝上撒上蔥花。

1100Kcal左右。食物種類(lèi)：9種。

4月26日 - 土豆牛腩：牛腩先用冷水泡半小時(shí)以后再冷水煮開(kāi)，牛肉湯盛出來(lái)可以繼續(xù)燉煮牛肉或者燒其他菜。八角花椒香葉干辣椒等用油爆香，加半個(gè)洋蔥和豆瓣醬炒出紅油，然后加入牛肉、醬油、牛肉湯把牛肉燉爛，加入滾刀切的土豆塊，起鍋前加香菇，避免香菇太咸。燉煮的過(guò)程中最重要的事情是“淺嘗輒止”，別都吃完了????????????

蒜蓉蠔油西蘭花：西蘭花切小塊焯水，迅速浸入涼水。鍋里加之前熬的蒜蓉醬，炒熟胡蘿卜，然后加入西蘭花木耳蠔油，快炒2分鐘。過(guò)程中不需要加水。

4月27日 - 玩一把漸變色?????

白色是高粱蕎麥雜糧飯，黃色是洋蔥雞蛋炒蜆子，橙色是清炒胡蘿卜，紅色是清炒紅辣椒。

左邊的晚飯都拌勻，倒了一點(diǎn)海南黃燈籠辣椒醬。

嘗了一點(diǎn)，真香！

1000Kcal左右。食物種類(lèi)：8種。