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正山小種是紅茶還是白茶?
正山小種屬于紅茶類,又稱為拉普山小種,至今有400多年的歷史,首創(chuàng)于福建崇安縣,正山小種的香氣濃烈,茶葉呈現(xiàn)灰黑色,沖泡后茶湯為深琥珀色,養(yǎng)...
2021-09-17
6170
制作紅茶的具體過(guò)程
一、采摘: 采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部,借兩指的彈力將茶葉摘斷。二、萎凋采摘下來(lái)的古樹(shù)鮮葉置于日光下攤曬,或利用熱風(fēng)使鮮葉水分適度...
2021-09-16
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中國(guó)最好的紅茶叫什么名產(chǎn)地在那?
中國(guó)最好的紅茶產(chǎn)地在云南臨滄市的鳳慶縣,茶名:滇紅。我上世紀(jì)六十年代就在上海的《萌芽》雜志上知道了這種茶的大名,遠(yuǎn)銷到世界很多國(guó)家。上今日頭...
2021-09-14
2853
大紅袍茶葉是紅茶還是綠茶?
大紅袍是中國(guó)十大名茶之一,武夷巖茶中算得上是茶中狀元,大紅袍既不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。擴(kuò)展資料:大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山...
2021-09-11
6156
金駿眉是紅茶還是綠茶
紅茶。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支。原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的...
2021-09-11
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綠茶和紅茶是一種茶葉制作的嗎?
?? 茶葉品種繁多,其中中國(guó)最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。其中安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和品質(zhì)為...
2021-09-11
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紅茶發(fā)酵和普洱熟茶發(fā)酵有何不同?
謝謝邀請(qǐng)!紅茶的發(fā)酵與普洱茶的發(fā)酵是完全不同的,紅茶是前發(fā)酵,普洱熟茶是后發(fā)酵。那么何為前發(fā)酵,又何為后發(fā)酵呢?前發(fā)酵就是鮮葉從茶樹(shù)上采摘下...
2021-09-09
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紅茶的簡(jiǎn)介
紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上最早的紅茶由中國(guó)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹(shù)的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切...
2021-09-09
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后發(fā)酵茶的工藝和全發(fā)酵的不同?
發(fā)酵茶是茶葉的一種工藝,可以說(shuō)除了綠茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵直接高溫殺青,其他茶種或多或少都經(jīng)過(guò)發(fā)酵。發(fā)酵分為全發(fā)酵和半發(fā)酵。發(fā)酵程度80%以上可稱為全...
2021-09-08
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正山紅茶和正山小種的區(qū)別?
1、時(shí)代背景不同 ?。?)正山小種 明朝初期朱元璋“廢團(tuán)茶,興散茶”政策的實(shí)行,使得福建茶品的地位大受影響,直到中后期武夷山桐木村的江氏家...
2021-09-07
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正宗正山小種和普洱茶哪個(gè)好?
正宗正山小種和普洱茶屬于兩個(gè)不同類型茶葉。正山小種是紅茶;普洱,熟普是黑茶,生普是綠茶。正山小種外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),泡水后湯色紅濃,香氣...
2021-09-07
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小種紅茶和正山小種的區(qū)別?
小種紅茶根據(jù)產(chǎn)地、加工和品質(zhì)的不同,分為正山小種和煙小種兩個(gè)品種。正山小種是指產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村及武夷山自然保護(hù)區(qū)域內(nèi)的茶樹(shù)鮮葉,用當(dāng)...
2021-09-07
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斑馬是黑底白道的還是白底黑道的了?????
白底黑道。斑馬為非洲特產(chǎn)。南非洲產(chǎn)山斑馬,除腹部外,全身密布較寬的黑條紋,雄體喉部有垂肉?!俣壤锩娴摹S羞@句話可以知道是白底黑道。茶道!...
2021-09-07
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怎樣能在網(wǎng)上賣(mài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)?
想在網(wǎng)上售賣(mài)自己家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品,剛開(kāi)始一定是非常難的??梢越柚恍┑幕顒?dòng)機(jī)遇,電商平臺(tái)上一般過(guò)一段時(shí)間都會(huì)有一些關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的活動(dòng),可以試著參加...
2021-09-05
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您最喜歡怎么做茶葉蛋?
材料八角3枚香葉3片花椒1克老抽15毫升生抽20毫升白糖5克食鹽12克沙姜5克紅茶包2個(gè)桂皮1片1.準(zhǔn)備好所有食材,雞蛋洗凈放入鍋中,加入清...
2021-09-03
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茉莉花綠茶是寒性的,為何又能促進(jìn)血液循環(huán),不矛盾嗎?
首先血液循環(huán)與寒性無(wú)關(guān)。其次,茉莉綠茶并非寒性。綠茶為涼性,茉莉?yàn)闇匦?,兩者結(jié)合,又經(jīng)焙炒,寒熱相殺,因此茉莉綠茶僅僅是平性而已,甚至是平性...
2021-09-03
9083
紅茶和綠茶哪個(gè)煮雞蛋更好吃?
紅茶和綠茶哪個(gè)煮蛋好吃,先要弄清楚綠茶和紅茶的區(qū)別。綠茶,采摘當(dāng)年鮮嫩芽葉經(jīng)殺青、炒制、烘焙而成,屬于不發(fā)酵茶。綠茶很好的保留了茶葉本身的天...
2021-09-03
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福安紅茶百科?
是福建省三大工夫紅茶之一,相傳于清咸豐、同治年間(1851一1874),由福安市坦洋村人試制成功,迄今已有100多年。產(chǎn)區(qū)分布很廣,以福安市...
2021-08-31
9938
紅茶的制作工藝流程是什么?
紅茶是我國(guó)的六大茶類之一,是全發(fā)酵的茶類。目前我國(guó)各大茶葉產(chǎn)區(qū)均有紅茶制作生產(chǎn),其中比較出名的有祁門(mén)紅茶、正山小種、云南滇紅、英紅、宜紅等等...
2021-08-30
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平仄紅茶怎么樣?
平仄紅茶拒絕農(nóng)藥、拒絕人工添加,茶香足,茶色正,甄選貴州生態(tài)茶園采摘的鮮嫩茶芽精致而成,茶形緊結(jié),色澤油潤(rùn),湯色紅亮,醇香怡人,工夫紅茶。
2021-08-29
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山茶油和茶樹(shù)油一樣嗎,茶油為什么會(huì)有如此豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(生長(zhǎng)周期)?
如何分辨正宗山茶油,野生山茶油如何辨別真假?
山茶油和茶樹(shù)油一樣嗎,回農(nóng)村創(chuàng)業(yè),茶葉樹(shù)和茶油樹(shù)哪個(gè)品種能長(zhǎng)久點(diǎn)?
茶葉分幾大類,每大類都有什么,請(qǐng)舉例?
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