苦丁茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天喝點(diǎn)苦丁茶，能夠很好地清除腸道內(nèi)的脂肪、毒素和垃圾，緩解便秘，具有很好的瘦身效果。而且苦丁茶還有一種物質(zhì)，能夠有效地阻止口腔中細(xì)菌的滋生、繁殖，防止口腔中出現(xiàn)異味，消除口臭，保持口腔清新。

另外，苦丁茶還被人們稱作“美容茶”，它里面所含的綠原酸、黃酮類、烏蘇酸等多種物質(zhì)，可以有效地消除體內(nèi)的自由基，具有抗氧化的作用，從而達(dá)到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。