一、什么樹(shù)的葉子像茶樹(shù)葉

葉片像茶葉

的樹(shù)很多。

比如，白茶

樹(shù)也就是山茶

油樹(shù)。山茶花樹(shù)。

二、茶籽油和茶花籽油、油茶籽油、茶樹(shù)油有分別嗎?

三者差不多！

茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油）。取自油茶樹(shù)的種子。茶籽油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)測(cè)試，茶籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

茶籽油主要脂肪酸組成(%)

1.油酸 78-86

2.亞油酸 7-10

3.亞麻酸 0.2-0.8

4.棕櫚酸 8-10

5.硬脂酸 1.5-3.5

茶子油包含二種,一是由油茶樹(shù)結(jié)的籽而榨出的油,另一種是茶葉樹(shù)結(jié)的籽而榨的油。但市場(chǎng)上99.9%的茶籽油是由油茶樹(shù)結(jié)的籽而榨出的油。茶樹(shù)油就是由油茶結(jié)的籽而榨出的油。在商場(chǎng)、超市里能買(mǎi)到的，

二者是同一個(gè)東西，簡(jiǎn)稱：茶油。要說(shuō)明的是，100%的純茶籽油或茶樹(shù)油在商場(chǎng)、超市里出現(xiàn)的可能性也不大，大多數(shù)是用茶油與其它油調(diào)配而成的。真正的、100%的茶（樹(shù)、籽）油，才能與 橄欖油相媲美。

野山茶油

又名油茶籽油、山茶油，是純天然高級(jí)木本食用油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在山巒重疊、生態(tài)環(huán)境極好、沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。山茶果生長(zhǎng)期從開(kāi)花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。采摘時(shí)已是茶花盛開(kāi)，花果同樹(shù)，素油[抱子懷胎]之美譽(yù)?？胺Q人間奇果，用它提煉而成的食用油，品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，乃油中之珍品。是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

茶樹(shù)精油！和前者都不同！

定義】

所謂的茶樹(shù)精油并不是一般人所認(rèn)為的從我們所喝的茶的那種茶樹(shù)(tea tree)上萃取的. 是從生長(zhǎng)在澳洲的千白層屬植物中提煉的才可稱為茶樹(shù)精油。

【本質(zhì)】

最初在澳洲發(fā)現(xiàn)，身高大約3公尺，雖然叫茶樹(shù)，但和茶一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有，枝條長(zhǎng)長(zhǎng)，花為白色，它的生命力旺盛，即使被砍斷，也能維持生命一段時(shí)間，精油是萃取其枝條及葉片，呈透明無(wú)色，香味很像松油及尤加利。

【氣味】 新鮮、清新、略為刺鼻。

【歷史使用記錄】

土著很早就用茶樹(shù)葉子治療傷口，毒蛇咬傷也可做為解毒劑，世界大戰(zhàn)也曾使用為消炎劑。

【使用需知】敏感皮膚勿使用。在皮膚的敏感部位，可能引起刺激反應(yīng)。

【功效】

抗生素、抗搔癢、抗菌、抗病毒、殺菌、具香膠特質(zhì)、促結(jié)痂、興奮、祛痰、殺霉菌、殺蟲(chóng)、激勵(lì)、促發(fā)汗。增加免疫力，傷風(fēng)感冒，腸炎 ，尿道抗菌，膀胱炎，頭皮屑 ，皰疹，灼傷曬傷，癬，蟲(chóng)咬傷，排毒。

【心理療效】使頭腦清新、恢復(fù)活力，尤其適用于受驚嚇的狀況。

三、茶油的價(jià)格還不錯(cuò)，農(nóng)民為啥不愿意去種？

種植茶樹(shù)的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，見(jiàn)效慢:

在農(nóng)村里有“前人種樹(shù)，后人乘涼”的說(shuō)法，用在茶籽樹(shù)上再好不過(guò)了。茶籽樹(shù)的木質(zhì)緊密，特別耐長(zhǎng)，只有手指大小的樹(shù)干，都要長(zhǎng)1～20年。

種植從小苗到結(jié)果，管理得再好也要7～8年時(shí)間，還只是結(jié)果，還不是到豐產(chǎn)期。要到豐產(chǎn)，可能還要推后幾年才行。長(zhǎng)時(shí)間的投入和人力去管理，這對(duì)普通的農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，還真的很難去堅(jiān)持。農(nóng)村的情況比較特殊，經(jīng)濟(jì)條件是制約農(nóng)村，也是最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。

茶籽果的采摘太累:

農(nóng)村里摘茶果，采摘就成了現(xiàn)在的農(nóng)村人最關(guān)心的的問(wèn)題。農(nóng)村里愿意上山去摘茶籽，都是70年代以前的人，哪怕是最小的，出生1979年的，都有41歲了，之前的那些年長(zhǎng)的農(nóng)民，都是不愿意別想。

山上的刺多草深，樹(shù)上的灰多，葉子上還有毛毛蟲(chóng)等等，這些還不是最重要的，最主要的就是太累，很多的小青年都不愿意干。而老人年齡越來(lái)越大，樹(shù)也越來(lái)越大，爬樹(shù)、上樹(shù)這多上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，帶有很大的風(fēng)險(xiǎn)。

茶籽果就是摘回家，也才完成1/3的工程:

對(duì)茶籽摘回家了，也才完成1/3的工程。還有去殼、晾曬、炒籽、粉籽等等，光一個(gè)去殼的過(guò)程都要差不多一兩個(gè)月的時(shí)候(農(nóng)村里去殼全靠陽(yáng)光和手工挑選，目前來(lái)說(shuō)還很少用到機(jī)器去殼)。

要是家里摘的果越多，晾曬、挑選的時(shí)間就越長(zhǎng)，很多都是老人在冬季，坐在家里慢慢挑選。

茶油雖說(shuō)好，但是有價(jià)無(wú)市:

作為一種高端的食用油，價(jià)格是制約茶油銷(xiāo)售的關(guān)鍵問(wèn)題。對(duì)于很多的工薪階層的認(rèn)來(lái)說(shuō)，一個(gè)月的工資，都只能買(mǎi)幾十斤油，是很多的平頭百姓難以接受的一個(gè)價(jià)格。

農(nóng)村里的人，賣(mài)茶油都是托朋友、找親戚等方式，去尋找自己的銷(xiāo)售渠道，沒(méi)有客戶的就只能自己留在家里，自家人去吃。

茶油的產(chǎn)量，不是很穩(wěn)定，農(nóng)民的種植也會(huì)開(kāi)始動(dòng)搖:

一畝茶樹(shù)的產(chǎn)量，很多都是很難預(yù)測(cè)的，茶籽樹(shù)有“十花結(jié)一果”的說(shuō)法，產(chǎn)量是很多農(nóng)民最關(guān)心的問(wèn)題。

一棵樹(shù)結(jié)果的多少，和肥料、管理、天氣有很大的關(guān)系。要是長(zhǎng)時(shí)間的去在山上，投入到山上，幾年甚至十里年沒(méi)回報(bào)。農(nóng)民的家底要多少，對(duì)一件事情堅(jiān)守時(shí)幾年、十幾年，早就失去了信心。

農(nóng)民種植茶籽樹(shù)，價(jià)格雖說(shuō)高，但是要從果到油的過(guò)程，1斤籽才榨2兩多油，從果到油，最主要的是花的時(shí)間太長(zhǎng)。

主要是茶樹(shù)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，見(jiàn)效慢，需要8年左右；采摘比較辛苦；做成產(chǎn)品流程多，繁瑣。

首先，茶苗的成活率不高，這就造成了一部分經(jīng)濟(jì)損失。其次，種樹(shù)到出油要經(jīng)歷很多道復(fù)雜的工序，農(nóng)民也不太愿意做。

茶油樹(shù)的種植周期長(zhǎng)，農(nóng)民在較短時(shí)間內(nèi)很難獲得收益，收益不明顯，茶樹(shù)還可不好養(yǎng)活，所以農(nóng)民不喜歡種它。

因?yàn)椴栌蜆?shù)從栽種到結(jié)果需要的時(shí)間長(zhǎng)，同時(shí)采摘也沒(méi)有一個(gè)可以使用的機(jī)器！采回家還需要晾曬，實(shí)在是太麻煩了！