感謝邀請(qǐng)茶人兄弟。怎樣合理區(qū)分中國(guó)的六大茶種？這里茶人兄弟簡(jiǎn)單說(shuō)一說(shuō)。

對(duì)于剛接觸茶的朋友來(lái)說(shuō)，會(huì)被五花八門(mén)的茶葉名稱所吸引。其實(shí)茶葉的名稱是有講究的。有的根據(jù)茶葉產(chǎn)地命名，有的根據(jù)茶葉形狀命名，有的根據(jù)歷史故事命名比如說(shuō)大紅袍?？傊诸惙椒ǘ鄻?，這樣顯的茶葉更有神秘感。

被大家熟知的和認(rèn)同的是按照茶的色澤和加工方法分類。分為六大茶類：紅茶、綠茶、黃茶、青茶、白茶、黑茶。

具體如下：

1、紅茶：屬全發(fā)酵茶，其中以祁門(mén)紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類。

2、綠茶：采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。綠茶中茗茶主要有：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，信陽(yáng)毛尖，六安瓜片，太平猴魁等。

3、烏龍茶：經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

4、黃茶：屬輕發(fā)酵茶類，鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、干燥，岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。

5、黑茶：屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西等地。

6、白茶：采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。主要產(chǎn)區(qū)福建。

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