不知道您說(shuō)的茶樹(shù)油是不是指的山茶油。 別的食用油我不是特別清楚，但我知道山茶油是最耐高溫的食用油，所以在沒(méi)有陽(yáng)光照射的室內(nèi)存放的話，保質(zhì)期至少也可達(dá)到2年以上。 至于食用油包裝上的保質(zhì)期18個(gè)月，那是國(guó)家規(guī)定的食品最長(zhǎng)保質(zhì)期，必須這么標(biāo)，沒(méi)辦法。 您提到的茶樹(shù)油越老越好，也不是很正確。鄉(xiāng)下的土榨山茶油都沒(méi)有過(guò)濾程序，所以含有很多雜質(zhì)，存放時(shí)間一長(zhǎng)，這些雜質(zhì)就沉淀了，油就變得清亮無(wú)比，而質(zhì)量沒(méi)有發(fā)生改變，所以才有了山茶油越老越好的傳言。