你好，我是春野醬的小食光，很高興回答你的問題。

“關(guān)于碧螺春怎么泡好喝”從小老爸就愛茶，耳渲目染下自己也學(xué)了評茶師和茶藝師，我將從以下七個方面來回答您的問題。

碧螺春屬于綠茶類，通常選擇細(xì)嫩的一芽一葉作為原材料，是綠茶中的上品。

1.沖泡流程:

溫杯（燙杯）-賞干茶-注水-投茶-洗茶-沖泡-品茶

2.茶具:

碧螺春一般使用玻璃器皿，或白瓷蓋碗沖泡，觀察茶葉漸漸沖泡舒展，有極高觀賞性 。

3.取茶量:

一般沖泡碧螺春的茶水比為:1:50（例:3克茶注水150ml）。當(dāng)然，如果喜歡和淡茶或者濃茶的朋友可以適量增減投茶量

4.沖泡溫度:

因?yàn)楸搪荽涸牧陷^為細(xì)嫩，所以沖泡的溫度不宜過高，80度左右即可，如果是最為細(xì)嫩的明前碧螺春茶，可再適當(dāng)降低5度沖泡。

5.沖泡方法:

碧螺春一般采用上投法沖泡（上投法:先在容器中沖水至七分滿，再加入茶葉）

沖泡次數(shù)前三次為最佳口感，之后會慢慢變淡

6.洗茶:

好的碧螺春會有少許茶毛，但碧螺春芽葉細(xì)嫩，所以洗茶需快速，避免營養(yǎng)成分流失（碧螺春可不洗茶，黑茶類的必須要洗）

7.沖泡:

把洗茶的水倒掉，沿杯壁注入80度左右的水，至七分滿，靜待2分鐘，便可飲用。飲用后杯中余下1/3茶水時(shí)，可繼續(xù)注入下一泡，這樣茶水濃度會比較均勻。

之后幾次沖泡每次出茶時(shí)間延后30-50秒

希望我的回答能幫到你