其一，海上運輸?shù)乃俣鹊淖兛?，歸功于茶葉貿(mào)易的競爭。18世紀，歐洲茶葉貿(mào)易被東印度公司壟斷。因為沒有競爭對手，所以他們的貨船運輸時間漫長，9個月甚至一年，才把茶葉運到英國。我們都知道，茶葉的新鮮度是有期限的。所以，東印度公司運到的新茶成了陳茶，質(zhì)量很差勁。直到19世紀，東印度公司的壟斷被打破，很多貿(mào)易公司開始爭著倒賣茶葉。有了競爭，誰的運輸速度快，誰的茶葉就新鮮，誰賺的錢就多。為此，貿(mào)易公司用了20年，研發(fā)出速度更快的貨船。比如，美國人生產(chǎn)的帆船100天就能從紐約開到廣州。當時最快的船就叫“茶葉快船”。直到今天，“茶葉快船”還是最快的帆船。其二，培養(yǎng)了英國人喝茶的習慣，死亡率大幅降低。十八、九世紀，英國城市化特別快，尤其是倫敦，人口密度大，排污系統(tǒng)落后，人們喝的水很不干凈。而且，英國的殖民地印度經(jīng)常發(fā)生霍亂，很多從印度回來的英國水手，因為喝了當?shù)夭桓蓛舻乃?，把霍亂病菌帶回英國，最嚴重的一次霍亂死了5萬人。但英國人喝茶之后，就不容易得傳染病了。我們都知道，泡茶必須用開水。水燒開，就把水里的病菌殺死了。后來，為了防止感染傳染病，英國軍隊每次打仗時都會帶上茶葉泡茶喝。其三，一個新產(chǎn)業(yè)由茶葉而誕生。喝茶要用陶瓷的杯子，但18世紀之前，英國生產(chǎn)的陶瓷不好用，而且容易碎，根本做不了茶具。但隨著喝茶的人越來越多，英國人為了研發(fā)堅固耐用的陶瓷，展開了一場工業(yè)競賽。到了18世紀中期，英國人終于知道怎么制造瓷器了。其四，茶葉甚至影響了英國的工業(yè)革命。在沒有茶葉的時候，英國工人都比較窮，吃得不好，喝啤酒能補充點兒能量。這在工業(yè)化之前是沒問題的，因為那時候都是手工勞動，喝啤酒對工作沒什么影響。但到了工業(yè)化時代，都是機器生產(chǎn)，如果一個工人喝醉了，坐在飛速旋轉(zhuǎn)的紡紗機旁邊工作，這相當于玩命啊。