我是咖啡的忠實(shí)粉，每天早晨一杯咖啡才能使我我從夢游狀態(tài)中徹底清醒，哪天如果不喝頭腦就是一片漿糊，這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)20多年了，即使出差或者去外地玩，我的行李箱里一定會帶著咖啡。我平時(shí)是喜歡自己煮黑咖啡喝，最多就是加一點(diǎn)牛奶，但不加糖，就喜歡咖啡的苦味，有時(shí)候不方便煮或來不及，就用速溶咖啡或咖啡飲品來解決。對于你提的這個(gè)問題想說的是，分三塊來說吧：

一是超市賣的那種瓶罐裝咖啡類飲品或三合一速溶咖啡，都是加了很多奶精、糖精，都不苦，所以也無所謂牌子。但只要是寫有醇咖啡、黑咖啡之類的速溶咖啡或咖啡飲品，必然或多或少有點(diǎn)苦味。因?yàn)榭Х缺旧砭褪强嗟?，如果不苦就是加了奶或糖等別的東西。

再說第二種，不管是自己煮的咖啡還是外面咖啡館點(diǎn)的咖啡，只要是黑咖啡都是苦的，比如，意大利濃縮咖啡，或者美式咖啡，這個(gè)也跟牌子無關(guān)，不過店員會給你配奶精和糖包，你可以根據(jù)自己的口味放糖或者奶，如果你不喜歡咖啡的酸苦味，可以加點(diǎn)牛奶能中和咖啡的酸味，加糖可以中和苦味，不過糖一定要選擇黃糖或者白糖，不要加紅糖，不然會有怪味。

第三種是你在咖啡館里點(diǎn)的卡布奇諾摩卡等花式咖啡，這種咖啡雖然也是現(xiàn)磨現(xiàn)煮的，但做了各種處理，加了鮮奶油，牛奶，糖，巧克力，以及有肉桂，干檸檬片等各種混合的咖啡，富含多種滋味，咖啡本身的苦澀味道就很淡了。

下面分享一些選擇速溶咖啡的一些要點(diǎn)。

1.從眾多品牌中選出自己喜愛的口味。 不同品牌的速溶咖啡當(dāng)然味道也會不同，他們所運(yùn)用的咖啡豆、烘培方法以及各種配方都有著差別，所以挑選自己所喜愛的牌子是很重要的。速溶咖啡最常見的是雀巢和麥斯威爾，味道都不錯(cuò)，還是要你自己品，選出自己更喜歡的一個(gè)牌子。這種咖啡雖然口感較好，品種多，但是含糖和脂肪成分較高，可能會越喝越胖。

2.包裝要密封好。 速溶咖啡是極易變味的飲品，所以說包裝的好壞，決定著咖啡的質(zhì)量。

3.要選擇有咖啡香味的。 有許多偽劣的速溶咖啡，這種咖啡的咖啡豆成分很低，大量運(yùn)用了其他谷物豆類以及添加劑摻雜，而質(zhì)量好的咖啡，含有大量咖啡豆，其中就含有咖啡堿，這也是它能夠有著香氣的原因。

4.購買時(shí)要適量，尤其是灌裝咖啡。 因?yàn)榭Х仁呛懿灰藘Υ娴娘嬈?，只要是打開后就暴漏在空氣中，讓咖啡許多成分散失揮發(fā)，如果接觸空氣太久，理所當(dāng)然會失去固有的香味。

我個(gè)人認(rèn)為喝咖啡的好處有很多，只要適量，可以消除疲勞、預(yù)防高血壓、美容養(yǎng)顏等功效，這也是為什么國外人喜歡喝咖啡的原因，但是要記住一點(diǎn)，西方國家喝的咖啡都是現(xiàn)磨咖啡，幾乎都不會去專門喝速溶咖啡，所以說我們?nèi)绻袟l件的話，最好還是自己來制作咖啡。這樣才是最有益于身體健康的。[呲牙][呲牙]