中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。
　　武夷巖茶 產(chǎn)于福建祟安武夷山，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅，產(chǎn)品統(tǒng)稱“奇種”，是有名的烏龍茶。
　　黃山毛峰 產(chǎn)于安徽歙縣黃山。屬烘青綠茶。
　　徽州松羅 又名瑯源松羅，產(chǎn)于安徽休寧，屬細嫩綠茶。
　　西湖龍井 產(chǎn)于浙江杭州，屬扁形炒青綠茶。
　　普洱茶 產(chǎn)于云南西雙版納，集散地在普洱縣。有普洱散茶與團茶、餅茶等，前者居綠茶，后者屬后發(fā)酵黑茶。
　　閩紅 工夫紅茶，產(chǎn)于福建省。
　　祁門紅茶 產(chǎn)于安徽祁門一帶，屬工夫紅茶。
　　婺源綠茶 產(chǎn)于江西婺源，屬炒青眉茶。
　　洞庭碧螺春 產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山，屬炒青細嫩綠茶。
　　石亭豆綠 產(chǎn)于福建南安石亭，屬炒青細嫩綠茶。
　　敬亭綠雪 產(chǎn)于安徽宣城，屬細嫩綠茶。
　　涌溪火青 產(chǎn)于安徽涇縣，屬圓螺形細嫩綠茶。
　　六安瓜片 產(chǎn)于安徽六安，屬單片形細嫩綠茶。
　　太平猴魁 產(chǎn)于安徽太平，屬細嫩綠茶。
　　信陽毛尖 產(chǎn)于河南信陽，屬針形細嫩綠茶。
　　紫陽毛尖 產(chǎn)于陜西紫陽，屬針形細嫩綠茶。
　　舒城蘭花 產(chǎn)于安徽舒城，屬舒展芽葉型細嫩綠茶。
　　老竹大方 產(chǎn)于安徽歙縣，屬扁芽形炒青細嫩綠茶。
　　泉崗輝白 產(chǎn)于浙江嵊縣，屬圓形炒青細嫩綠茶。
　　廬山云霧 產(chǎn)于江西廬山，屬細嫩綠茶。
　　君山銀針 產(chǎn)于湖南岳陽君山，屬針形黃芽茶。
　　安溪鐵觀音 產(chǎn)于福建安溪一帶，屬著名烏龍茶。
　　蒼梧六堡茶 產(chǎn)于廣西蒼梧六堡鄉(xiāng)，屬著名黑茶。
　　屯溪綠茶 產(chǎn)于安徽休寧一帶，屬優(yōu)質(zhì)炒青眉茶。
　　桂平西山茶 產(chǎn)于廣西桂平西山，屬細嫩綠茶。
　　南山白毛茶 產(chǎn)于廣西橫縣南山，屬炒青細嫩綠茶。
　　恩施玉露 產(chǎn)于湖北恩施，屬細嫩蒸青綠茶。
　　天尖 產(chǎn)于湖南安化，屬細嫩芽茶。
　　政和白毫銀針 產(chǎn)于福建政和，屬白芽茶。
　　鳳凰水仙 產(chǎn)于廣東潮安，屬烏龍茶。
　　閩北水仙 產(chǎn)于福建建陽和建甌，屬烏龍茶。
　　鹿苑茶 產(chǎn)于湖北遠安，屬細嫩黃茶。
　　青城山茶、沙坪條 產(chǎn)于四川灌縣，屬細嫩綠茶。
　　名山茶、霧鐘茶 又名蒙頂茶，產(chǎn)于四川雅安、名山，屬細嫩綠茶。
　　蛾眉白芽茶 產(chǎn)于四川峨眉山，屬細嫩綠茶。
　　務川高樹茶 產(chǎn)于貴州銅仁，屬細嫩綠茶。
　　貴定云霧茶 產(chǎn)于貴州貴定，屬細嫩綠茶。
　　湄潭眉尖茶 產(chǎn)于貴州湄潭，屬細嫩綠茶。
　　嚴州苞茶 產(chǎn)于浙江建德，屬細嫩綠茶。
　　莫干黃芽 產(chǎn)于浙江余杭，屬細嫩綠茶。
　　富田巖頂 產(chǎn)于浙江富陽，屬細嫩綠茶。
　　九曲紅梅 產(chǎn)于浙江杭州，屬細嫩工夫紅茶。
　　溫州黃湯 產(chǎn)于浙江溫州平陽，屬黃茶。