一、用什么器皿裝茶葉最好?

儲(chǔ)裝茶葉，純錫器最好

茶葉是人們喜愛(ài)的一種日常飲品。它的品種很多，其類(lèi)型、品種、花色的差異，就形成了不同的特色。為了實(shí)現(xiàn)茶葉長(zhǎng)時(shí)間的貯存，包裝尤為重要。

茶葉中主要含有抗壞血素、丹寧酸、多酚化合物、兒茶酸脂肪和類(lèi)胡蘿卜素等成分。這些成分都很容易受氧氣、溫度、濕度、光線和環(huán)境異味的影響而產(chǎn)生變質(zhì)。因此，對(duì)茶葉進(jìn)行包裝應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響。

防潮:茶葉中的含水量不宜超過(guò)5％，長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為最佳。否則茶葉中的抗壞血素容易分解，茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會(huì)加快。

隔氧:包裝中的氧含量必須控制在1％以下。氧氣過(guò)多將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當(dāng)數(shù)量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動(dòng)氧化產(chǎn)生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中的香味消失，澀味變淡、色澤變暗。

避光:由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對(duì)茶葉進(jìn)行包裝時(shí)，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。

保香:茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來(lái)的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。

茶葉的保存條件不好能加速茶葉的自身氧化及霉變。

現(xiàn)在茶葉常用的包裝方法主要有以下幾種

普通金屬罐包裝:金屬罐是用薄鐵皮制成，罐形有方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。它的缺點(diǎn)是密閉性不好，而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會(huì)吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味，同時(shí)時(shí)間長(zhǎng)了容易被氧化，不能長(zhǎng)期保存茶葉。

復(fù)合薄膜袋包裝:目前，市售茶葉包裝越來(lái)越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點(diǎn)是不避光，不透氣，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使茶葉霉變，有異味。葉綠素和其他成分會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)。

塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進(jìn)行包裝，因其密封性能差，多作為外包裝，其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。

因?yàn)樗苣z易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。而且密閉性差，罐內(nèi)有異味，影響茶葉的品質(zhì)。

襯袋盒裝:采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。

因?yàn)樗苣z袋易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。同時(shí)粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味，會(huì)污染茶葉使茶葉變味。并且它的密閉性很差。

錫器包裝:錫罐是儲(chǔ)裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料。又稱“綠色金屬”。

由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒(méi)有金屬異味等特點(diǎn)，很久以來(lái)就被人們作為儲(chǔ)裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，用錫罐儲(chǔ)茶長(zhǎng)年保質(zhì)，不霉不變，可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲(chǔ)茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。

還有一個(gè)說(shuō)法,是我從新浪新聞中看到的,可以參考一下:竹筒裝茶葉結(jié)果是最好

(這些資料是我從我的親戚那里知道的<開(kāi)茶館的>,希望能幫助你

二、平時(shí)喝茶時(shí)，茶葉最好放在什么罐里？

茶葉最怕陳舊、保存不當(dāng)，所以一次不要買(mǎi)得太多，可是新茶上市，買(mǎi)上一斤半斤的也屬常事，既然買(mǎi)了就要貯存好。貯茶的方法很多，有石灰干燥貯存法、冰箱密封冷藏法等等，而家庭貯茶，最方便有效的方法，則是鐵聽(tīng)貯藏法。散茶買(mǎi)回來(lái)，要馬上裝進(jìn)有雙層蓋的鐵聽(tīng)，應(yīng)盡量塞滿，減少聽(tīng)內(nèi)空氣，然后將茶聽(tīng)存放在遠(yuǎn)離衛(wèi)生間和廚房的干燥、潔凈之處。

現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶。紙桶多用在禮品饋贈(zèng)，一般不用作貯存茶葉，紙桶透氣、防潮性能差，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存；錫桶是家庭貯茶的最佳器具，因?yàn)殄a桶不易被氧化，不產(chǎn)生異味，而且錫桶材料較軟，所以密閉性更強(qiáng)，但是錫桶的造價(jià)比較高，如果不是貯存高檔茶葉，不必一定使用錫桶；鐵桶價(jià)格適中，而且保存效果較好，因此家庭貯茶常用鐵桶。

貯茶用的鐵桶，最好有大有小，容量大的茶桶，裝入茶葉后，不宜經(jīng)常開(kāi)啟，要備一個(gè)小桶，每次取適量茶葉存入，飲用時(shí)，從小桶取茶。

三、裝茶葉的錫罐子打不開(kāi)

錫的？如果罐子沒(méi)用了，電烙鐵在開(kāi)口處熔個(gè)洞，(*^__^*) 嘻嘻……

四、大紅袍這名字怎么來(lái)的

大紅袍猶如身披一件紅色大袍，是我國(guó)遠(yuǎn)近馳名的的優(yōu)秀茶品，大紅袍產(chǎn)自福建武夷巖山屬于烏龍茶類(lèi)，是武夷巖茶中的一種乃是巖茶中的佼佼者，其歷史也是比較悠久的，根據(jù)歷史的記載早在明末清初的時(shí)候就以后有了其名。那么大紅袍的名字是怎么來(lái)的呢？又有哪些歷史典故之類(lèi)的呢？下面就讓我們來(lái)看看了解下大紅袍的來(lái)歷吧。

大紅袍傳說(shuō)一

相傳在很早以前，有個(gè)朝代的皇后生病，可是怎么治都無(wú)法醫(yī)治好，于是皇帝就命太子去民間尋找治愈之方，太子就出來(lái)尋找了，在找尋途中碰到有一老人被老虎攻擊，于是就將老人救下，老人為感謝太子救命之恩，于是問(wèn)太子有什么可以幫助的，太子就將皇后生病的事情告訴了老人家，于是老人家陪太子往武夷山九龍窠采下茶樹(shù)葉子。太子將茶葉帶回京城讓皇后飲用，果然皇后病好了，皇帝很高心于是賞賜大紅袍給茶樹(shù)御寒，封老人為護(hù)樹(shù)將軍，后來(lái)這茶就被稱為大紅袍了。

大紅袍傳說(shuō)二

還有個(gè)傳說(shuō)是說(shuō)有個(gè)秀才進(jìn)京去趕考，在經(jīng)過(guò)武夷山時(shí)病倒了，剛好被一方丈遇到便將其帶回廟中救治，方丈將九龍窠采下茶樹(shù)葉子泡成茶給秀才喝，后來(lái)沒(méi)幾天秀才就康復(fù)了，進(jìn)京考試高中狀元，因此回來(lái)報(bào)答方丈，同時(shí)帶了茶葉進(jìn)京想獻(xiàn)給皇上，恰好皇上這時(shí)病了，怎么治都不好，后來(lái)喝了這個(gè)茶，病就好了，于是御賜紅袍一件并讓狀元帶去批在樹(shù)上，同時(shí)封為御茶，年年進(jìn)貢。后來(lái)這茶就被稱為大紅袍了。

這就是關(guān)于大紅袍來(lái)歷的兩個(gè)傳說(shuō)了，稱它為茶中之王者也是當(dāng)之無(wú)愧啊。從現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)武夷山地區(qū)產(chǎn)值的大紅袍品質(zhì)比一般的大紅袍有著獨(dú)特的優(yōu)越性。均得到了許多茶葉界人士的認(rèn)可，對(duì)其品質(zhì)的優(yōu)異嘆為觀止。