茶葉多功能炒制機(jī)使用方法茶葉多功能炒制機(jī)的保養(yǎng)和維修

茶葉加工中，20世紀(jì)80年代引入的新型炒制機(jī)在扁茶殺青、理條等工序中大顯身手，尤其在針形茶和毛峰茶的理條環(huán)節(jié)，其多功能特性顯著提高了炒茶效率和機(jī)械化程度。

這款茶葉炒制機(jī)由機(jī)架、變速調(diào)速機(jī)構(gòu)、溫控裝置、加熱裝置和炒制鍋構(gòu)成。炒制鍋安裝在鍋架上，底部加熱，通過連桿和曲柄機(jī)構(gòu)連接電機(jī)，實現(xiàn)精確操控。料斗與擺桿相連，便于物料處理。其獨(dú)特的設(shè)計確保了操作的便捷性和茶葉炒制質(zhì)量的穩(wěn)定。

然而，盡管炒茶機(jī)帶來了便利，保養(yǎng)和維護(hù)至關(guān)重要。以下是一些日常維護(hù)建議：

使用后應(yīng)將機(jī)器放置在通風(fēng)干燥處，作業(yè)結(jié)束時斷電并清理炒鍋，之后涂抹茶油以保持其良好狀態(tài)。

每3-5個班次后，檢查并調(diào)整傳動帶和鏈條的松緊，對軸承、鏈輪和鏈條部位添加潤滑油。

傳動鏈條的潤滑油每月更換一次，保持其順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。

每個季度作業(yè)結(jié)束后，進(jìn)行全面清理和保養(yǎng)，加注潤滑油，最后確保機(jī)器封存時防塵、防潮和防雨。

定期維護(hù)能確保茶葉多功能炒制機(jī)的長久穩(wěn)定運(yùn)行，延長使用壽命，同時保證茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定輸出。

炒茶機(jī)的作用

炒茶機(jī)是一種用來加熱或烘烤茶葉的機(jī)器，其主要作用是調(diào)節(jié)茶葉的香氣和口感。具體來說，炒茶機(jī)可以完成以下功能：

1.烘干茶葉：炒茶機(jī)通過加熱和烘烤茶葉，將茶葉中的水分揮發(fā)出來，使茶葉達(dá)到一定的干燥程度，從而增加茶葉的穩(wěn)定性和保存時間。

2.焙炒茶葉：有些茶葉需要經(jīng)過焙炒，以調(diào)節(jié)茶葉的香氣和口感，如鐵觀音、大紅袍等。炒茶機(jī)可以控制溫度和時間，實現(xiàn)茶葉的焙炒。

3.調(diào)節(jié)茶葉的氣味和味道：炒茶機(jī)可以根據(jù)茶葉的種類和特點(diǎn)，調(diào)節(jié)溫度和時間，從而調(diào)節(jié)茶葉的氣味和味道，使得茶葉更加香醇、口感更佳。

4.提高生產(chǎn)效率：手工炒茶費(fèi)時費(fèi)力，而炒茶機(jī)可以自動完成烘烤和調(diào)節(jié)，大大提高了生產(chǎn)效率。

綜上所述，炒茶機(jī)是茶葉制作過程中不可或缺的重要工具，可以有效地提高茶葉的品質(zhì)和生產(chǎn)效率。