每一代人都有屬于自己的童年記憶，而在童年記憶中，小吃無(wú)疑是最深刻的記憶。在我童年里，有幾樣小吃，伴隨了我整個(gè)童年，他們分別是：

其實(shí)， 童年小吃不僅代表了吃貨經(jīng)歷，而且也能反映兒時(shí)家庭的辛酸與甘甜。 童年小吃承載了許多過去，希望未來(lái)還買得到這些小吃。

1 蒿子粑粑:

安徽這邊的特產(chǎn)？反正六安這邊就有，但是我很多外省的朋友都表示沒聽過。這個(gè)食物還上過《舌尖上的中國(guó)》，很好吃，算是我對(duì)于家鄉(xiāng)的一種記憶。

2 鄉(xiāng)巴佬:

這個(gè)應(yīng)該很多人都吃過吧。小時(shí)候就喜歡吃，但是家里大人不給，說(shuō)是不衛(wèi)生。但我們小孩經(jīng)常偷著買，不貴，最少五毛，最貴也不過兩塊。

3 南德方便面:

油炸食品，不知道大家有沒有吃過。在我們這塊很暢銷，但是上了初中以后莫名其妙的就沒有了，也不知道是不是廠家倒閉了。

4 果凍:

這東西算是奢侈品了。要是家長(zhǎng)買了果凍，估計(jì)家里的小孩都得樂死。

5 辣條:

這個(gè)不多說(shuō)，大家都懂。但是我們那時(shí)候一毛錢就可以買到一片或者一根，吃的那叫一個(gè)津津有味啊。

6 飲料: 健力寶 芒果汁

在匯源和可口可樂還沒有暢銷的年代，基本每年過年的飲品都是芒果汁或者健力寶。這兩年沒怎么看到了，而且質(zhì)量也變得越來(lái)越差，以前逢年過節(jié)都當(dāng)做禮品送人的。

7 QQ糖:

現(xiàn)在還有，只是年紀(jì)大了，很少會(huì)吃了。

8 茶桃:

我們這里屬于南方丘陵地帶，適合種茶樹。上面結(jié)了像桃子一個(gè)的果實(shí)，還有茶干，也是很不錯(cuò)的零食。

9冰塊:

此處無(wú)圖: 圖貼不上來(lái)

既然說(shuō)到童年記憶，怎么能少的了冰塊？一毛錢一袋的糖精汽水，炎熱的夏天，放在冰柜里那么一凍，再拿出來(lái)的時(shí)候，冰冰涼，又解暑又便宜，一袋就能消磨一個(gè)下午。記得我們小時(shí)候最喜歡喝這個(gè)啦。不過和鄉(xiāng)巴佬一樣，大人都是不給吃的。的確也很不衛(wèi)生，想想我們能長(zhǎng)大，也是抵抗力強(qiáng)啊。

寫的時(shí)候還覺得有些懷念以前。雖然小時(shí)候總感覺日子很長(zhǎng)，老師很煩人，媽媽很嘮叨。但是長(zhǎng)大了才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這些都是我們?nèi)松豢啥嗟玫膶毑亍Ｈ丝偸遣粩嚅L(zhǎng)大，不斷變老，最后走向死亡，但是童年珍貴的記憶，卻是始終伴隨著我們。有些東西在我們長(zhǎng)大的過程中漸漸消失，有些東西一直都在，但是我們卻已經(jīng)不是從前的我們。最主要的還是開心吧，保持一顆童心。雖然生活很難，但一定要記得小時(shí)候的大笑哦。祝大家身體 健康 ，萬(wàn)事如意啦。

我是廣東陽(yáng)江人，說(shuō)到童年念念不忘的小吃的真的很多呢， 豬腸碌 ，?字榪，灰糍，酒杯印，葉貼，番薯餅，炒粉，芋頭糕，豆康糍，油糍，油麻角，炒米餅，一邊寫一邊流口水，感覺自己從小就是吃貨一枚，長(zhǎng)輩疼我的方式就是帶我去吃好吃的，現(xiàn)在想起來(lái)好幸福??！

豬腸碌（最愛）

豬腸碌我的最愛，每次趁墟的時(shí)候必吃，平時(shí)都很難買到，那時(shí)候！也是一毛錢一小條，好吃的要命，現(xiàn)在回家必吃的小吃！

傳統(tǒng)的豬腸碌是用米粉皮包著豆芽、蝦皮、炒河粉、蛋皮等再在河粉皮上撒上一些芝麻，淋一些肉香汁即可食用。上碟時(shí)可以整條吃，也可切成段，再蘸上特殊的調(diào)料，如辣醬、番茄醬，味道咸中帶香，非常美味。吃豬腸碌的時(shí)候，蘸上辣度適中的辣椒醬，保證了口感的豐富性，吃起來(lái)不會(huì)過分單調(diào)。

?子榪

灰糍

番薯餅

以前小學(xué)放學(xué)的時(shí)候總愛去門口阿姨擺的小攤里買上一塊，記得只需要2毛錢，味道贊爆！

炒粉

芋頭糕

葉貼

油麻角

陽(yáng)江粉酥（炒米餅）

豆康糍

當(dāng)一個(gè)人到了一定的年紀(jì)時(shí)，總會(huì)情不自禁地回憶曾經(jīng)的過往，內(nèi)心無(wú)法克制的是滿滿的回憶殺！有的人喜歡回首曾經(jīng)的小學(xué)、初高中的求學(xué)生涯，亦或是大學(xué)時(shí)的美好青春時(shí)光；也有的人喜歡回憶曾經(jīng)的初戀或 情感 糾結(jié)……

對(duì)于我這種從小到大看見食物就兩眼放光的吃貨來(lái)說(shuō)，我的回憶里永遠(yuǎn)是跟“吃”有關(guān)的事物，而最讓我難以忘懷的是整個(gè)童年吃過的那些小吃。

出生在那個(gè)貧困年代且在農(nóng)村的我們，童年的回憶里除了漫山遍野的野菜野果和野味，還有父母親手工制作的美味，以及街上出售的食品。

雖然那些個(gè)小吃，帶著那個(gè)特殊年代深深的、讓人心酸的烙印，卻讓我此生忘不掉!盡管，有些小吃如今我們依然可以吃到，但是心境和味道卻不同了！

柳鋼雪條 （1） 之所以記憶最深刻的是廣西柳州柳鋼雪條，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)它比任何品牌的冰棒都做得好。不僅冰棒的甜度適中、甜味自然（有些牌子的冰棒居然會(huì)甜到苦），而且在相同高溫的天氣下，它要比其他牌子的冰棒耐化近一倍時(shí)間（我們小時(shí)候曾經(jīng)做過無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)）。

柳鋼雪條 （2）那時(shí)候的夏天，總會(huì)有賣雪條的用自行車馱著一泡沫箱，走村竄巷地吆喝。 那年代柳鋼雪條只有白色和綠豆兩種口味，白色的兩分錢一根，綠豆的三分錢一根。如同“鋼”一樣堅(jiān)硬的柳鋼雪條，讓我們童年的夏天增添了一抹甜滋滋的味道。

爆米花 小時(shí)候，一聽到有人吆喝“爆米花啰！”村子的小孩就心花怒放地裝起小半布袋玉米或大米，興沖沖地扛去爆米花處排隊(duì)。當(dāng)那簡(jiǎn)陋的爆米花設(shè)備“嘭”的一聲炸響時(shí)，米花就可以吃了。不過，我特別害怕那炸響聲，每次都遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著不敢近前，如今想來(lái)依然心有余悸!

米花糖 （1） 童年生活中，充斥著各種各樣的米花糖，而圖中這款“紅糖米花”是最“古老”、也是最經(jīng)典的，酥香脆口，甜到發(fā)膩。但是比較容易粘牙，我們那時(shí)換牙的年齡，常常有小伙伴吃此款米花糖時(shí)把牙給黏掉了。

米花糖 （2）我們讀四五年級(jí)后就開始有了圖中的“白糖米花”，雖然它造型有方有圓非常漂亮，但它價(jià)格要貴一些，而且沒有紅糖的味道甜，所以那時(shí)它并不受我們青睞。 米花糖 （3）現(xiàn)在好像叫“米果”，小小一條的，價(jià)格也不貴，我們幾個(gè)小伙伴有時(shí)湊錢買一小包，里面可以有好幾個(gè)，每人可以吃一個(gè)解饞。

米花糖 以前這種小米花生糖，只有準(zhǔn)備過年時(shí)，才有外地人挑來(lái)村子里或圩日時(shí)到街上賣。酥脆、甜度適中，也不粘牙，挺好吃的。

米花棒 （1） 也有叫它“金箍棒”的。好像我讀小學(xué)時(shí)就一兩分錢一根。我家的七親八戚特別多，因此過年我得的壓歲錢也不少，所以我那時(shí)幾乎隔天就買一根解饞。

米花棒 （2）米花棒的顏色好幾種，以前也搞不清楚它那些顏色是怎么弄上去的，只是單純的認(rèn)為花花綠綠的特別好看。還有一種圓形的“米花片”，薄薄的一片，好像是兩分錢可以買五片，我們那時(shí)超級(jí)喜歡它。可惜我沒有找到圖片發(fā)出來(lái)，不知道還有沒有人記得它？

花生糖 那時(shí)候，這種花生糖只有過年時(shí)才手工制作的，很甜但比較硬。其實(shí)我們小孩子因?yàn)閾Q牙的原因并不喜歡它，已經(jīng)上初高中的哥哥姐姐和大人們比較喜歡吃。

芝麻糖 這種用芝麻和糖漿（有時(shí)也加些花生仁）制作而成的零食，也是在冬天農(nóng)閑或過年時(shí)才做的。

牛皮糖 我們那時(shí)吃這種糖特別開心，偶然得到一塊如獲至寶，然后可以吃上一整天。它特別Q彈，嚼扯很久都不會(huì)斷開，有時(shí)我們一邊用力咬住，一邊用手拉扯得老長(zhǎng)，笑死個(gè)人去。

打紅薯窯 那時(shí)候我們天天變著花樣吃紅薯芋頭，尤其冬天放牛時(shí)，一幫小伙伴分工合作，幾個(gè)到別人采挖過的地里撿漏，幾個(gè)找柴火，幾個(gè)拿泥塊壘窯。把窯燒紅后熄火，然后把紅薯芋頭丟進(jìn)窯中，再把窯砸塌、夯實(shí)密封。

約一小時(shí)后再扒開窯泥，烤熟的那些紅薯芋頭那個(gè)香啊，至今仍然讓我回味無(wú)窮！

蒸紅薯芋頭 那時(shí)紅薯芋頭既是我們的零食，又是我們的主食，上學(xué)時(shí)我們那破布書包或褲兜里總是揣著幾個(gè)。周末在家里吃，我們就弄些壇酸水、辣椒段、醬油、蔥花、香菜做成味碟，吃芋頭時(shí)蘸一蘸，真是絕配！

糯米糍粑 （1） 過年時(shí)，幾乎家家戶戶都要用糯米舂上好幾十斤糍粑，留著過年走親訪友送禮，或年后春耕勞作時(shí)的口糧。白色的糍粑是原味，黃色的糍粑，以前我家是用黃梔子泡水后再泡糯米，糍粑又香又漂亮。

糯米糍粑 （2） 冬天烤火時(shí)，隨手放上一個(gè)鐵支架，擺上幾個(gè)糍粑烤得外酥里軟，再蘸上白糖或者蜂蜜，好吃得不要不要的！ 粉利 吃的時(shí)候切條或切塊，打邊爐或跟臘肉、蒜苗一起炒又香又勁道，很好吃。

糯米軟糕 這種由糯米、糖漿、芝麻做成軟糕，軟軟糯糯的，無(wú)牙的老人或小孩特別喜歡吃。

艾粑粑 （1） 每年清明前后，家里的大人總要去野外采摘嫩艾葉，然后焯水、切碎后跟糯米粉一起搓均勻，再一個(gè)個(gè)包上餡、放柚子葉墊底，然后上鍋蒸十多分鐘就熟了。

艾粑粑 （2）蒸熟后不能立即吃，因?yàn)榘昔蝿倓傉羰煊譅C又軟爛，還特粘牙。需晾十五分鐘后再吃，此時(shí)艾粑粑軟糯、勁道、香甜可口。

糯米粑（ 又叫 大肚糍或大肚粑） 可以包各種餡料，甜的咸的，酸菜餡、韭菜餡均可，反正喜歡什么口味就怎么包。

蔥油饃 用蔥花和米漿（或面粉）、鹽調(diào)好，再用一圓形模具攤上調(diào)好的米漿，放油鍋中炸熟即可。

花生酥餅（ 也叫 月亮酥餅） 用一個(gè)圓圓的鐵磨具，將調(diào)好的面粉漿倒入其中，撒上花生米，再放油鍋中小火炸至酥脆。小時(shí)候，七天才有一圩集，父母趕圩時(shí)總會(huì)給我們帶回一兩碗米粉或是幾個(gè)蔥油饃、花生酥餅。

韭菜餅 韭菜餅做法與蔥油饃和花生酥餅做法相似，只是要用韭菜芯（韭菜花梗）切碎后再做。

脆果 （又稱 麻蛋果、油果 ） 是用糯米粉、白糖搓成小疙瘩后，放油鍋里小火炸至酥脆即可。又酥脆又香甜，冬天時(shí)，我們小孩子總喜歡揣幾把放兜里當(dāng)零食吃。而我們廣西許多地方打油茶也少不了它呢！

白鴿蛋 這種又脆又甜膩的小吃，不知道我們那里的人為何這樣稱呼它，或許是因?yàn)樗耐庑胃澴拥按笮⌒∠嗨瓢桑?/p>

酥角 一般里面是空心的，薄薄的一層酥皮，一咬就碎裂開來(lái)，挺好吃的！也有人喜歡里面包些花生芝麻餡，但是沒有空心的吃得暢快。

酥餃 一般有甜咸兩味，里面包花生仁芝麻之類的餡，口感香、酥、脆。不過制作過程比較費(fèi)時(shí)，所以以前家里的大人都懶得做，一般在臨過年時(shí)，就上街買幾斤酥餃備做年貨。

開口棗 （也叫 開口笑 ） 以面粉、雞蛋、白糖以及白芝麻為原料制作，再放入油鍋中炸至香酥即成。

貓耳朵 用面粉、白糖、紅糖、雞蛋制作而成的貓耳朵，“嘎嘣脆”的感覺是我們童年過年時(shí)最最期待的小吃。

麻通 這種主要原料由糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖等制作而成，因其中間空心如通草，因而得名“ 麻通 ”。麻通是由廣東傳到我們廣西的小吃，由于它的制作過程比較復(fù)雜而繁瑣，因此我們也只有過年才能吃到。

糯米餅 糯米餅是廣西柳州的傳統(tǒng)小吃，主要原料由糯米粉、白糖、芝麻、花生等經(jīng)過手工制作而成。以前臨過年時(shí)，我們柳州郊區(qū)的農(nóng)村每家都要做幾十斤，但是現(xiàn)在很少有人做了。不過，街上有專門制作這些傳統(tǒng)小吃的店鋪，什么時(shí)候想吃都可以買得到 。只是買的再也沒有曾經(jīng)自己家制作的那種感覺和味道了！

壇酸 （或 紅糟酸 ） 我們廣西柳州農(nóng)村幾乎家家戶戶都有不少壇壇罐罐，不是腌酸的就是腌制各種醬料或咸菜。這些腌制品不僅是我們夏天送粥的小菜，更是制作菜肴時(shí)的絕好配料。

酸嘢 盡管家里泡有無(wú)數(shù)的壇酸，但我們這些小孩子趕圩時(shí)，是必定要在街上吃一小碟“碎酸”才肯回家的。 碎酸 ，也可以說(shuō)是 雜酸 。顧名思義，也就是把各種瓜果蔬菜切碎后腌制而成的酸嘢。因?yàn)榻稚系乃釃S會(huì)加以白糖或糖精調(diào)味，并且腌制時(shí)間短，因此味道酸酸甜甜的又十分脆口，與家里的壇酸有天壤之別，我們那時(shí)特別上癮。

柳州酸嘢 如果你以為柳州除了螺螄粉就沒別的 美食 了，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！在柳州人的眼里，酸嘢跟風(fēng)靡全國(guó)的 “柳州螺螄粉” 一樣，能讓吃過的人“中毒”匪淺！柳州酸嘢似乎“無(wú)所不能”腌泡，各種辣椒、瓜果、蔬菜均可腌制成色澤誘人、酸甜脆口的酸嘢。

盡管那個(gè)年代我們十分貧窮，但是柳州人“窮穿窮住但不能窮吃”生活“哲理”，讓我的童年生活豐富多彩，也使我這吃貨不愁吃喝。懷念啊，我們的童年啊！

我的童年沒有棒棒糖，也沒有薯?xiàng)l蝦片，我童年的零食現(xiàn)在的孩子都不吃了，回想起那時(shí)候的味道，現(xiàn)在再也找不到了。

還記得夏天的時(shí)候去摘一種像葡萄一樣的野果，我也不知道它的學(xué)名叫什么，那時(shí)候都稱它叫“狗奶”，酸酸甜甜的特別好吃。我都是摘慢慢的一小碗，還不舍得一起都吃點(diǎn)。

樹上的槐樹花和榆錢，也是小時(shí)候的 美食 ，都是一把一把的往嘴里塞，有的時(shí)候還會(huì)吃的鼻子出血，現(xiàn)在回想起來(lái)，可能是因?yàn)樯匣鸢?。那時(shí)候，感覺樂趣無(wú)窮。

到了春天，我們會(huì)三五成群的去采“毛毛仗”，到了冬天，我們?nèi)トサ乩锿凇暗乩妗痹跔t子上烤著吃，想象那時(shí)候的童年，忘了所有的苦澀，記憶里已經(jīng)全都是樂趣了。

說(shuō)起童年的小吃，不同時(shí)代出生的人們都有自己的記憶，有的刻骨銘心！本人出生于四十年代，那時(shí)全國(guó)還未解放，農(nóng)村農(nóng)民還都單干，那時(shí)農(nóng)村還很窮，能吃飽肚子就不錯(cuò)了。在我的記憶中，最好吃的就數(shù)純玉米面的大餅子配煮熟的冒油的咸芥菜頭。那時(shí)，不吃帶菜的大餅子就是不錯(cuò)的了，這是上學(xué)必帶的干糧。另外好吃的小吃如：高糧地里長(zhǎng)的黑古密，地里刨的葦子根，春季的桑甚子，秋天的杏，桃，夏季的冰塊。最好吃的要數(shù)玉米面粥鍋底的鍋巴，用香油一伴特別好吃。再就是春季燒麥穗吃，麥穗燒完，用手搓一下吃粒，特別香。別小看這些小吃，這可是純天然的綠色食品，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代天是藍(lán)的，水是綠的，沒有化肥農(nóng)藥，沒有添加劑，大氣沒污染，喝的是純凈水。大家發(fā)現(xiàn)沒有：為什么現(xiàn)在活在世上八十歲左右的老人特別多？就是因?yàn)檫@些老人在那個(gè)年代從小身體就打下了一個(gè)好底！(個(gè)人經(jīng)歷)

童年的小吃，今天也還能吃得到，但是味道和感覺卻不再是以前那樣了，就好比小時(shí)候一塊錢就能買到的快樂，現(xiàn)在一萬(wàn)都不一定買得到。童年畫在手腕上的表，雖然不會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，但是卻帶走了我最美麗的時(shí)光。

說(shuō)到童年小吃，我腦海里依稀回蕩起了小時(shí)候經(jīng)常說(shuō)的那些民謠“種田得吃白米飯，種地得吃好芋頭，早早起來(lái)燒兩個(gè)，姊姊妹妹爭(zhēng)吼吼”。這個(gè)要用我們桂柳話來(lái)念才有味道，這里面說(shuō)的就是芋頭，童年我喜歡把芋頭放到廚房的火堆旁邊用熱灰蓋住芋頭，烤得香香的，那味道是無(wú)法忘懷的。至于為什么說(shuō)姊姊妹妹爭(zhēng)吼吼指的就是兄弟姐妹之間爭(zhēng)搶烤芋頭了，那時(shí)還沒有辣條，或者說(shuō)沒有錢去買零食，烤芋頭、烤紅薯自然就成了小朋友們爭(zhēng)搶的對(duì)象。

另外一個(gè)就是“涼粉”，我們當(dāng)?shù)亟袥龇?，?shí)際上就是神仙豆腐，小時(shí)候和小伙伴們組隊(duì)去山上找神仙豆腐的葉子回來(lái)做涼粉，大人指導(dǎo)過一次我們就會(huì)做了。特別是在夏天，雖然沒有空調(diào)冰箱，但是有井水，井水也是冬暖夏涼的，做好了涼粉放一些白砂糖，用井水來(lái)“冰鎮(zhèn)”，那真是降溫有解暑，而且還特別解饞，天然無(wú)公害的綠色食品，它的果子也可以吃，甜甜的?，F(xiàn)在雖然還可以做，我們那也還有，不過現(xiàn)在吃的感覺可比不上小時(shí)候那滿滿的幸福感了。

再說(shuō)一個(gè)，玉米粑粑，這個(gè)玉米粑粑不知道有多少人吃過，我們以前自家種的玉米來(lái)粑粑，不過這個(gè)就只能是大人們做了，小孩子做不了。我們叫做“包谷粑”，就是用新鮮玉米打成漿，加白糖蘇打，用新鮮玉米葉子包起來(lái)蒸熟，這樣的玉米粑粑玉米味特別濃，而且香甜可口，小時(shí)候好不容易才讓父母幫做一次呢，而且玉米要新鮮嫩的，老了就不行了，一年吃上一兩次就不錯(cuò)了。

其實(shí)對(duì)于我們農(nóng)村的孩子來(lái)說(shuō)，忘不掉的童年小吃就是那些農(nóng)家作物制作的食品以及山上的野味野果野菜。不過還有一個(gè)我得強(qiáng)調(diào)，那就是“筒筒糖”，說(shuō)這個(gè)名字恐怕很多人不知道，但是你看我描述和圖片就懂了。用自家的大米去給人家用機(jī)器現(xiàn)場(chǎng)加工成一根根空心圓柱狀米棒，咬起來(lái)脆脆的，放久了就不好吃了，而且很甜，很香，每次有人來(lái)做，村里都會(huì)排隊(duì)拿米去加工。

我是一個(gè)90后，雖然現(xiàn)在的90后大多數(shù)已然結(jié)婚生子，馬上就要步入中年了，但是回想起小時(shí)候，童年的味道是真的很難忘記的，即便有些已經(jīng)叫不出名字，但是味道依然記憶猶新，下面我就簡(jiǎn)單的說(shuō)一下90后的那些忘不掉的童年美味。

1.無(wú)花果

這個(gè)無(wú)花果可不是樹上長(zhǎng)出來(lái)的無(wú)花果，而是一個(gè)小零食的名字，吃起來(lái)酸酸甜甜，很有食欲，感覺像是吃蘿卜絲，反正是挺好吃的，我上學(xué)的時(shí)候總會(huì)在小賣鋪花2毛錢買上一包，上課的時(shí)候偷偷吃。

2.猴丹王

小時(shí)候很喜歡看《西游記》，以至于看到孫悟空就激動(dòng)不已，拿著棍子耍上一下，在小賣鋪無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了包裝外面貼著孫悟空的猴丹王，里面的成品就像《西游記》里面太上老君煉成的仙丹，吃起來(lái)酸酸甜甜，那個(gè)時(shí)候5毛錢一盒，可以吃整整一個(gè)下午了。

3.干脆面

小時(shí)候吃干脆面并不是真的想吃，而是為了收集里面的卡片，集全一整套可以兌換大獎(jiǎng)，反正我是沒有集全過。

4.泡泡糖

小時(shí)候的泡泡糖，我大致記得分為兩種，一種是包裝里面帶有粘畫，一種是那種圓球狀的泡泡糖，吃泡泡糖就是為了吹泡泡，長(zhǎng)長(zhǎng)和小伙伴比看誰(shuí)吹的泡泡大。

5.吸管糖

吃這種糖的時(shí)候還是很費(fèi)勁的，需要使勁的往嘴里吸，實(shí)在吸不動(dòng)了，就用嘴去咬斷，吃到嘴里酸甜，那味道真的很好。

小時(shí)候的美味小吃真的很多很多，說(shuō)上三天三夜都說(shuō)不完，雖然有些美味已經(jīng)消失了，但是只要一看到熟悉的包裝，那味道自然又都回來(lái)了，難怪現(xiàn)在有很多那種回味童年味道的小店！

廣東南雄人。家鄉(xiāng)的 美食 真的很多。最常見的就是酸筍。外地人會(huì)說(shuō)很臭。煮菜特別美味

童年的時(shí)候太早，沒有趕上好時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)剛剛解散，地分到個(gè)人手里不久，大家伙都在玩命種地，做小生意的幾乎沒有。小吃都是自家產(chǎn)的。當(dāng)然沒有現(xiàn)在擔(dān)心的食品安全。

剛開始吃窩頭，玉米棒子就是好吃滴。中秋的時(shí)候玉米就可以煮著吃了，一大鍋一大鍋的當(dāng)飯吃。時(shí)間一長(zhǎng)就不是美味，于是就放在灶坑里燒，吃起來(lái)不錯(cuò)，就是吃完了臉都黑了。燒著吃的還有秋后的螞蚱，從地里回來(lái)的時(shí)候，抓幾只，放在灶坑里燒了吃。就一點(diǎn)點(diǎn)肉，不夠塞牙縫。

后來(lái)弟兄幾個(gè)合作，抓了半袋子，奶奶就用油鍋炸酥了，晾在條盤上，蘸著椒鹽吃了很長(zhǎng)時(shí)間，差點(diǎn)就吃飽了。深秋時(shí)分，我們就去抓蟈蟈，這時(shí)候蟈蟈都是大肚子，炸好了撕開，一肚子小米粒一樣的籽，香噴噴，有嚼勁。剩下幾只會(huì)叫的，放到蟈蟈籠里，沒有k歌達(dá)人，聽蟈蟈唱歌也不錯(cuò)。

冬天最好吃的就是炒黃豆，有甜口，有咸口，晚上能咯嘣咯嘣吃個(gè)夠。炒生了咬不動(dòng)，嘎嘣一聲腮幫子疼，炒糊了苦。炒黃豆需要高超的技術(shù)，尤其是把糖裹到豆上，更要掌握火候。

我們小孩也有自己自創(chuàng)的小吃。

拿一根粉條，放到爐子上燒，冬天屋里都是生爐子，那時(shí)候沒有暖氣，爐子里的火苗舔上粉條，刺啦一聲，粉條就突然膨化，粗了兩倍，一股香味沖鼻而起。美滋滋的把膨化的一頭放到嘴里吃掉，還要哼哼唧唧的表示美好。然后接著再燒，當(dāng)時(shí)還沒有燒烤，我們卻在享受燒粉條。

烤紅薯就不說(shuō)了，那是傳統(tǒng)，大家都熟悉。我們還會(huì)把生紅薯切成片，放到房頂上晾干，吃起來(lái)咯噔一下，看起來(lái)像厚厚的薯片。出門的時(shí)候兜里揣幾片，吃多了就屁聲不斷。

冬天還有一個(gè)真正的小吃，叫熬糖稀。胡蘿卜放到鍋里煮，一直煮，直到變得非常粘稠。具體流程記不太清楚，因?yàn)槲抑皇秦?fù)責(zé)燒火。最后呢，就準(zhǔn)備好秫秸棒，兩根一挑，粘稠的糖稀就可以吃了。

吃之前，還有一道工序，就是不停的攪，越攪越黏，糖稀開始變得透明。當(dāng)然，你也可以讓它幻化成各種造型。最后不免口水四溢，吃掉糖稀。因?yàn)殡y得，總是舔一口，攪半天。舍不得吃掉，不停的玩，最好是在別的小孩面前表演。

?

對(duì)于童年的零食，很多人都念念不忘，現(xiàn)在有很多零食，味道也很好，但是，就是沒有以前的吃后的那種感覺，可能是，我老了！這些只屬于我們的童年記憶的零食，快來(lái)看看你吃過多少種？

一、童年野生天然野果系列篇

1、學(xué)名叫龍葵，我們這邊叫野葡萄。我們小時(shí)候叫“天天兒”的小伙伴們有這么叫的嗎？黑天天兒。這是小時(shí)候經(jīng)常吃的一種野果子?，F(xiàn)在在野地里還能看到。

2、金櫻子，小時(shí)候當(dāng)成零食水果吃，那時(shí)候家里太窮，買不起別的……現(xiàn)在好懷念那些兒時(shí)的味道?。?！

3、覆盆子俗稱茅梅?，F(xiàn)如今再想吃野果子真的比登天還難，爬山涉地再找不到原生態(tài)天然的野生果子了！

4、桑葚，童年時(shí)采摘野果子的往事。當(dāng)年食物匱乏只好上山下田采摘野果子充當(dāng)水果吃，現(xiàn)在留守兒童沒有父母在身邊照顧，也只能上山去摘野浦子充當(dāng)水果吃了。

5、燈籠果 在有的地方叫菇娘兒。野果子的俗稱是滿滿都是鄉(xiāng)愁！對(duì)于人來(lái)說(shuō)家鄉(xiāng)是最有感情的地方。

6、蛇莓 澀的酸中帶甜……這味道愛飽了。而今，生活條件好了，野果吃的人少了，很難找得到了，漸漸被人們遺忘了。被遺忘的野果，兒時(shí)的最愛！

7、地梢瓜 ，我們那小時(shí)候叫它地瓜瓢。 小時(shí)候在山坡上，田間地頭、草地上都能看見地梢瓜的身影。兩頭尖，吃起來(lái)，有一些微甜的。以前和大人一起上山種地的時(shí)候，我經(jīng)常采摘吃。

8、馬泡瓜 有的地方也會(huì)叫屎瓜、馬寶蛋、小野瓜等，我記得小時(shí)候，每次去田里割草喂豬的時(shí)候，就能在苞米地里能找到這樣的瓜，成熟之后非常的香甜可口。這種瓜多是野生品種，據(jù)說(shuō)它是我們常吃的香瓜的鼻祖。

9、青麻果 它叫苘麻。我記得兒時(shí)經(jīng)常去山上采摘這樣的青麻果，打仗丟著玩。結(jié)出來(lái)的果子掰開以后是白色的種子，只有在嫩嫩的時(shí)候才可以吃，成熟以后種子變黑了，就不能吃了。吃起來(lái)有點(diǎn)甜滋滋的感覺

10、野葡萄?我記得應(yīng)該是每年秋天的時(shí)候，在農(nóng)村的攀附于山坡上或者灌木叢中，就會(huì)看到稀稀散散的一些紫黑色果實(shí)，吃起來(lái)酸酸甜甜。

二、童年冰鎮(zhèn)系列篇

11、塔的那個(gè)，當(dāng)時(shí)從頭啃到尾然后我家里就是，平級(jí)的，就是我哥哥，就開玩笑，說(shuō)我是干拆遷隊(duì)的……而且還是從塔頂開始拆遷的……現(xiàn)在市面上很少見了。

12、麻將冰棒 你的童年是否和小伙伴們一起走在放學(xué)的路上，一起吃這麻將冰棒，比拼過，我八條，你九餅。

13、七個(gè)小矮人 一個(gè)塑料袋子里面裝了7塊，這個(gè)很適合幾個(gè)小伙伴們?cè)谝黄鸪?，不同顏色口味也不同，紅色西瓜味的，黃色橙子味的。不過味道還是很值得懷念的，現(xiàn)在吃不到了。

14、冰塊 在學(xué)校的小超市里面最受歡迎了，記得當(dāng)時(shí)應(yīng)該是2毛錢一袋。這一袋能吃放學(xué)的一路，邊吃邊敲碎，放在嘴里那個(gè)涼爽。

15、這種冰棒海燕忘記叫什么名字了！外面是橙色杯狀的冰，里面是奶油，可以吃也可以等奶油化了喝，現(xiàn)在找不到了

16、綠舌頭 在當(dāng)時(shí)的學(xué)校風(fēng)靡一時(shí)，因?yàn)樾螤钇嫣?，特別的搞怪，舔一下之后就軟了下來(lái)，和舌頭一樣。吃完之后我們真的變成了綠舌頭。

17、紅綠燈 這個(gè)名字挺好玩的，因?yàn)橐粋€(gè)冰棍上有紅色，綠色，黃色，紅色是西瓜味、黃色是菠蘿味、綠色是哈密瓜味。

18、大紅果冰棍，這個(gè)冰棍是很多大人和小孩子都比較喜歡的一款了。酸酸甜甜的口感真的很好吃。

19、西瓜冰棒 這款雪糕是不是很絕，做工日常逼真，真的很像切出來(lái)的西瓜一樣，紅壤上還點(diǎn)綴著黑點(diǎn)。不過這款西瓜味的冰糕在市面上已經(jīng)消失了。

20、小雪人 一代的經(jīng)典，很懷念的味道，不過現(xiàn)在在市面上也能買到，可是不是以前的味道了。你心中最好吃的雪糕是什么？

三、童年經(jīng)典零食篇

21、魔鬼糖，吃完了舌頭變色，我家太窮買不起 只能買那些一毛錢的 五分的 我們這邊還有一種情況 糖球 放在水里泡 糖球是什么顏色的 水就會(huì)變成什么顏色的 可好玩了

22、甘草杏 對(duì)那個(gè)甘草杏印象特別深，每次吃完杏肉，還要用石頭砸破杏核吃里面的杏仁兒

23、動(dòng)物餅干有小時(shí)候的牌子嗎？我不記得了……我印象里包裝袋子是黃色透明的，袋子上有大象、長(zhǎng)頸鹿等小動(dòng)物的動(dòng)畫形象…… 找了好久都沒找到……

24、麥乳精 小時(shí)候偷吃爺爺奶奶的麥乳精，每次都干著吃以后就咳嗽，好了再去偷吃。

25、麥芽糖 以前的麥芽糖好吃不粘牙，現(xiàn)在的粘牙，還有早時(shí)的香巴佬肉嫩連骨頭也是酥脆能咬動(dòng)，現(xiàn)在的不好吃

26、我記得那時(shí)候最喜歡吃玉米棒，一分錢買三節(jié)，然后分給好朋友一小節(jié)。人多的時(shí)候十多個(gè)人分。只能嘗點(diǎn)味道

27、無(wú)花果是最愛了，小小包包，首先很便宜，然后酸酸甜甜的味道挺重，一小根包在嘴巴里，都可以吃半天，誰(shuí)叫小時(shí)候物質(zhì)匱乏呢，偶爾吃上一次零食都要幸福半天。無(wú)花果實(shí)際是蘿卜干，還是零幾年工作了，學(xué)校門口購(gòu)買了，然后吃出來(lái)的。

28、寶塔糖確實(shí)是用來(lái)驅(qū)蟲用的，那時(shí)候蛔蟲鉤蟲病很流行，那就是種包裝成糖果的打蟲藥。

29、彩色泡泡糖，跳跳糖，就是價(jià)格高了，感覺沒以前的味道了，不知道是不是因?yàn)樽约洪L(zhǎng)大了，再也回不去的年代啊

30、義利面包有一款維生素面包，以前很好吃，現(xiàn)在買過幾次很干巴和以前口感不一樣了

31、疫苗奶丸。每次吃奶丸的時(shí)候就想多吃一顆，大人們說(shuō)那個(gè)不能多吃。奶丸味道真是好極了。那個(gè)疫苗糖還真吃過。現(xiàn)在也有。小孩子必須接種的疫苗里面，其中就有一個(gè)是直接吃的。當(dāng)時(shí)孩子吃得太快，忘記看看是什么樣的。

32、小時(shí)候吃過兩種辣條，一個(gè)大片片的那種一個(gè)是條挽在一起的，都不油，現(xiàn)在都沒見過了

33、酸梅粉 如果你的童年沒有吃過酸梅粉、辣子糖的80年代生人，童年是不完整的。同意嗎？

34、辣椒糖 童年的時(shí)候1毛錢一個(gè)辣椒糖，80后年代人的零食，吃過的就暴露了年齡

35、紙包糖 童年最便宜的糖，1毛錢10粒的紙包糖，那是可以吃的很爽了。童年能吃上糖真的不容易，連糖紙上粘的糖都要用舌頭舔一下。

36、楊梅酥 我的這個(gè)是我們童年的時(shí)候，每逢過年家里都會(huì)買上一些必備的年貨。

37、豬油糖 聽名字感覺這個(gè)糖是很油膩的，實(shí)際上你吃起來(lái)的話會(huì)停不下來(lái)的。

38、三鮮伊面。我現(xiàn)在早晨還經(jīng)常吃，不愛做飯就吃它，但是沒有以前的好吃，以前三鮮伊面很奢侈的。

39、薄荷糖，用糖紙包的里面有12顆，沒得賣了。有沒有人記得一種小時(shí)候吃的白紙包裝的薄荷糖？

40、粘牙糖 形狀像個(gè)大扇子，多種顏色可以選擇，每種顏色的口味不同，水果味的。

41、康康餅，里面會(huì)送個(gè)降落傘小玩具有人吃過嗎，我前段時(shí)間還網(wǎng)上搜下，沒找到，好懷念

42、大大卷一卷5毛錢，當(dāng)時(shí)一兩毛就可以買零食的時(shí)候算很貴的了，但是很值，一卷很多，味道很好還很容易吹出泡泡；

43、鈣奶餅干，童年吃過的最美味經(jīng)典的餅干。那個(gè)兒童樂的餅干，我一次可以吃完一整包，形象中還有水泡餅也是我的最愛，現(xiàn)在也有水泡餅但總感覺不是小時(shí)候的味道了！

44、小淘氣，記憶深處的東西了，特別便宜，但特別好吃，不是青春，是童年

45、春都火腿腸，春游必備啊！回不去的曾經(jīng)，現(xiàn)在都吃不到以前的味道了，懷念以前小時(shí)候

46、高樂高倒真是好東西?？梢杂悬c(diǎn)貴。普通家庭還是不怎么舍得買的。

47、跳跳糖和秀逗純屬整人必備品。帶給我們多少童年的快樂.....

48、汽水糖，我的汽水糖呢？我小時(shí)候有一種蜜餞叫金雞梅，

49、康樂果沾糖稀，那叫一個(gè)好吃啊！后來(lái)自己也買過糖稀塊自己熬，然后卷康樂果，但再也吃不出那時(shí)候的味道了。

50、老鼠屎糖 一粒一粒黑黑的，外形和顏色比較像老鼠屎所以童年被稱之為老鼠屎糖。不過味道還是不錯(cuò)的。

51、雞腿面包 雞腿的面包里還有火！腿！腸！不過，也是真的超級(jí)好吃。

四、童年飲料系列篇

52、那個(gè)獼猴桃汽水，飲料是1毛錢1袋的冰水，我小學(xué)的時(shí)候很喜歡，看到就回到了過去

53、高橙 童年比較難忘的一款飲料。不過現(xiàn)在停產(chǎn)了，“再見！高橙！再見！我的童年！”再也喝不到了，

54、山海關(guān) 天津的特產(chǎn)飲料，有百年的歷史了。有喝過的友友嗎？

55、北冰洋汽水 當(dāng)時(shí)記得這款幾毛錢一瓶，玻璃瓶是有押金的，不知道現(xiàn)在瓶子還有押金不？

56、小香檳 含有二氧化碳的起泡酒，記得小時(shí)候也不知道是酒，居然給我自己喝多了，睡了一下午。

57、旭日升 一代經(jīng)典，不過“旭日”最終還是退出了曾經(jīng)的歷史舞臺(tái)。

58、少林可樂 見過的人可不多，上個(gè)世紀(jì)八十年代的產(chǎn)品，不知道有喝過的友友嗎？

59、汾煌可樂 愛喝可樂的友友應(yīng)該聽過，不過現(xiàn)在這款可樂已經(jīng)消失了，退出歷史舞臺(tái)。

60、健力寶 在當(dāng)年以一款運(yùn)動(dòng)型飲料。素有“健康、活力”的保健意義。當(dāng)年紅極一時(shí)。

61、麥精露 70年代一款飲料，但是含有低度酒精。小孩子們非常喜歡喝.....

兒時(shí)的零食和記憶，一股腦地閃現(xiàn)出來(lái)，零食沒了以前的味道，人也不是以前的人，時(shí)光這個(gè)東西真的是太可怕，太殘忍，懷念小時(shí)候，致敬我們回不去的曾經(jīng)

我們小時(shí)候的零嘴大多是自己去創(chuàng)造的，只有極少數(shù)是需要購(gòu)買的。

1.燒紅薯。深秋，正是收獲的季節(jié)。放學(xué)后，我們幾個(gè)小伙伴兒，照樣去放豬，豬在收獲過的地里拱來(lái)拱去，尋找食物吃，我們幾個(gè)則明確分工，有人找柴火，有人扒紅薯，我則負(fù)責(zé)看好豬群不跑丟。一切備齊，燃起熊熊大火，把紅薯向火堆里一丟，等我把跑得最遠(yuǎn)的一群豬，趕回來(lái)，紅薯已經(jīng)熟了。我們?nèi)耸忠粔K兒，吃得不亦樂乎，有的紅薯香甜可口，有的紅薯面的噎死人，我們嬉笑者，吃著，個(gè)個(gè)弄個(gè)包公臉回到家里。

2.榆錢槐花。每年春上，正是青黃不接的時(shí)候，農(nóng)民的生活就會(huì)十分緊張。我們小孩子家，不當(dāng)家不知道柴米貴，也不知道考慮那些問題。只要有榆錢和槐花就行了。我們?nèi)巳硕际切『镒樱逑戮团赖搅藰洳嫔?，盡撿榆錢或者槐花稠密的枝椏撇，撇斷了湊到嘴上就吃，樹下的人在喊，快扔下來(lái)，一會(huì)兒在吃。生榆錢吃起來(lái)甜甜的，黏黏的。生槐花吃起來(lái)只有香甜的味道。爹娘叔嬸都會(huì)把榆錢槐花裹了面蒸著吃，這味道更好，而且經(jīng)過了高溫消毒，就再也不害怕，吃壞肚子了。

3.摸爬叉。爬叉是蟬的土語(yǔ)說(shuō)法。一到夏天，爬叉就從泥土里往外爬，這是一種高蛋白的美味。夜里用手電筒一照，就可以捉到好多。我家沒有手電筒，夜里是工作不成的，只有一大早起來(lái)捉爬叉了，只要起得夠早，一早上摸個(gè)一二十只爬叉是沒有問題的。我家也沒有油，就生起一堆火，把爬叉扔進(jìn)去燒熟了吃?；馃呐啦嫒馕逗茏?，帶著一股火星味兒，肉又勁道，吃起來(lái)很帶勁兒。

4.花米蛋兒。把膨化好的大米和糖稀融合起來(lái)搓成的圓球就是花米蛋兒，這個(gè)是需要花錢購(gòu)買的，家長(zhǎng)都不愿意掏錢，實(shí)際也掏不出來(lái)錢。一個(gè)花米蛋兒兩分錢，家境好的小孩子，逢年節(jié)都可以吃得上，而我到了6歲才第一次吃上花米蛋兒。乒乓球一樣的一個(gè)花米蛋兒，很輕很脆，咬起來(lái)咯吱作響，我總舍不得張大口吃，怕吃完了就沒有了。我一顆米一顆米的吃，從來(lái)沒有吃出同學(xué)王小炎告訴我的那個(gè)味道。用他的話說(shuō)，滿嘴都是大米，滿嘴都是香甜的。而我只經(jīng)歷過一點(diǎn)點(diǎn)的香甜味兒。

小時(shí)候的零嘴還有很多，無(wú)法一一陳述。

兒時(shí)奶奶做的腌蒜苔特別好。

她是把整條蒜苔都放進(jìn)壇子里腌制，等到幾天之后蒜苔就變軟入味，很適合沾饅頭。現(xiàn)在奶奶不在了，那個(gè)味道也就變成了記憶里的味道，很難忘懷。

兒時(shí)記憶中的春卷，無(wú)法忘懷的是媽媽的味道

春卷，大眾小吃，隨時(shí)隨地都能品嘗到的美食。小時(shí)候，春卷只有在過年的時(shí)候才能享受到。看著媽媽在鍋邊攤春卷皮、包春卷、炸春卷一氣呵成，我唯一能做的就是往爐灶添柴火。等到春卷剛撈出來(lái)，我就迫不及待的伸手去拿，媽媽用筷子一敲我的小手：“燙！急什么？又沒人跟你搶?！薄昂俸伲瑡?，一年才能吃到一次，我能不急嘛？”小時(shí)候家窮，物質(zhì)匱乏，包春卷的餡料無(wú)非都是素菜，對(duì)于我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是人間美味了。

食材：春卷皮、香芹、鮮香菇、雞肉絲、胡蘿卜、紅薯粉絲

做法：超市或菜場(chǎng)買現(xiàn)成的春卷皮，自己會(huì)攤春卷皮最好了

雞肉切絲，加胡椒粉、鹽、雞精、生粉、生抽腌制片刻，香芹、香菇、胡蘿卜洗凈切絲，紅薯粉絲泡軟

鍋燒熱放油，倒入雞肉絲翻炒片刻，再倒入香芹絲等翻炒，加鹽、雞精調(diào)味出鍋

取一張春卷皮，展開在干凈的圓盤里，放入適量的餡料，平鋪好

由餡料的一端，將春餅皮卷起，左右兩端折攏包成枕頭狀

鍋燒熱倒入適量油，油溫5成熱時(shí)，放入春卷炸到酥脆金黃色即可撈出