1. 信豐有什么好吃好玩的寫一篇作文200字左右 我登上高高的大圣寺塔， 在藍(lán)天白云下， 信豐城就像一幅美麗的畫。

那林立的高樓， 那成群的別墅， 就是我們的家。

近處寬闊的街道， 車歡人笑， 如此的繁華熱鬧。

遠(yuǎn)處的鐵路和國道， 帶著信豐人的希望， 玉帶似地伸向遠(yuǎn)方。

整潔美麗的陳毅廣場(chǎng)， 是我們游玩嬉戲的天堂。

翠綠清涼的南山公園， 漫步其間，是那么的悠閑。

無論我走到哪里， 我都不會(huì)忘記， 桃江河水的清涼甘甜， 更不會(huì)忘記生我養(yǎng)我的信豐城。

美麗的信豐，我愛你！

2. 信豐的蘿卜餃作文 信豐縣的蘿卜餃我的家鄉(xiāng)信豐縣，是個(gè)小有名氣的地方一說起美食，人們首先想到的肯定是信豐縣的蘿卜餃。

蘿卜餃?zhǔn)仟?dú)樹一幟的著名地方時(shí)令風(fēng)味小吃，有著悠久的歷史；信豐縣三寶中的一寶，就是蘿卜餃。信豐流傳一句話：“信豐有三寶：醬油、瓜子、蘿卜餃”。

可見蘿卜餃在我們心目中的飲食地位是很高的。每到周末，我就纏著爸爸媽媽帶我去“羅記”蒸餃店吃蘿卜餃。

從古至今，不管南來的北往的，路過信豐做生意的，都會(huì)停止腳步，吃上幾籠蘿卜餃。蘿卜餃不僅美味，營養(yǎng)價(jià)值也豐富。

小孩吃了蘿卜餃能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。腸胃不好的人吃了可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。

老人們吃了可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。蘿卜餃里的材料蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

蘿卜餃的做法更為復(fù)雜。蘿卜餃的主料是白蘿卜、薯粉、豬肉、鮮魚。

做法是：將白蘿卜切成塊狀，煮至八成熟，撈起瀝干剁成泥狀，配以油、鹽、醬油、辣椒粉、味精、蔥花等佐料。入鍋快速翻炒，待出味時(shí)，用淀粉勾芡，成半糊狀時(shí)出鍋。

再將豬肉、魚肉切成指甲大小的薄片，拌上醬油、味精。 以上餡料備好后，再進(jìn)行搟皮。

搟皮時(shí)，先將薯粉倒入加熱的鍋中，加適量冷水，待水沸后用鍋鏟快速拌勻，起鍋時(shí)，將粉倒在案板上，反復(fù)搓勻，最后搓成長圓條，掐成小臍，然后用搟面杖搟成圓皮。包餃時(shí)，一手托皮，一手執(zhí)蓮花刀把蘿卜餡下臍中間，再下魚、肉各一片，然后包成月牙形的餃子，入籠用旺火蒸15分鐘即成。

以調(diào)好的麻油、醬油、辣椒蘸食。餃皮透明滑潤，餡肉香辣味鮮。

信豐蘿卜餃作為信豐縣有名的一種獨(dú)特風(fēng)味小吃，以其軟、嫩、香等特點(diǎn)，長期以來既受我們的喜愛，同時(shí)也吸引著南來北往的賓客。同時(shí)我也希望蘿卜餃在天下美食中添上一筆，讓蘿卜餃永遠(yuǎn)傳承下去，讓全世界的人都知道信豐蘿卜餃并都能品嘗到信豐蘿卜餃。

3. 以江西上饒美食為話題,寫300左右作文 “東風(fēng)夜放花千樹……寶馬雕車香滿路”，辛棄疾閑居上饒所作的一首名詞，生動(dòng)而形象地記錄了上饒自古以來的美麗和繁華。四省九市通衢的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，讓這座城市具備了接納八方的大氣度?！皡穷^楚尾”的歷史淵源，使這里重文厚教、民風(fēng)淳樸。承載1800年的歷史，上饒有說不完的名人逸事，道不盡的民俗風(fēng)情，唱不夠的茶燈串堂。

我們的家鄉(xiāng)——上饒，有源遠(yuǎn)流長的文化歷史，有享譽(yù)國內(nèi)外的知名企業(yè)，有“誠信、謙恭、團(tuán)結(jié)、拼搏”的上饒精神，到過上饒的人，都說咱上饒好！

“小吃”是中國人特有的快餐文化，隨著上饒飲食行業(yè)的日益發(fā)達(dá)，種類繁多的美食讓人們?cè)诔燥柕耐瑫r(shí)，可以選擇吃得營養(yǎng)、吃得特別、吃得有風(fēng)味，以方便快捷、物美價(jià)廉著稱的傳統(tǒng)“民間小吃”始終是人們的最愛，因?yàn)槿藗冊(cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)可以了解“小吃”折射出的地域文化和背后的美麗傳說?，F(xiàn)在就讓我們看看這些琳瑯滿目的民間小吃吧！武大郎燒餅它在街頭隨處可見，因?yàn)槌赃^它的人都知道這種餅色香味俱全非常美味，從遠(yuǎn)處就能聞到那誘人的香味。清明果一般在清明才現(xiàn)身所以一到清明大家伙都搶著買它，有些人還從大老遠(yuǎn)來買我們上饒縣的清明果呢！就是因?yàn)槲覀冞@的有特色：餃子型狀的、月餅形狀的、燈盞形狀的，等等，不光外型美觀還香甜可口呢！聽了這些介紹你們是不是都流口水了呢？先別因?yàn)檫€有風(fēng)景名勝還沒看呢

上饒靈山風(fēng)景名勝區(qū)地處江西省上饒市上饒縣北部，東鄰玉山縣，西界橫峰縣，北接德興市。因靈山山脈連綿起伏猶如一位側(cè)躺著入睡的江南美女而被世人贊譽(yù)為“睡美人”。2006年10月，靈山被江西省人民 *** 批準(zhǔn)為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，面積為160平方公里。2008年5月，上饒縣啟動(dòng)了靈山申報(bào)國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)工作，景區(qū)規(guī)劃總面積為101。5平方公里。2009年12月，靈山正式成為國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。靈山位于上饒市中心旅游區(qū)域，其自然環(huán)境獨(dú)特，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，地貌類型多樣，是道、佛二教圣地，道家書列天下第三十三福地，是一個(gè)集度假休閑、觀光體驗(yàn)、宗教朝覲為一體的山岳型風(fēng)景名勝區(qū)。靈山風(fēng)景名勝區(qū)風(fēng)景資源獨(dú)特，集自然景源與人文景源于一體，自然山水與歷史文化交相輝映。這里山明水秀，地靈人杰，自然風(fēng)光奇特，文化底蘊(yùn)深厚。靈山擁有世界罕見的環(huán)狀花崗巖地質(zhì)地貌奇觀、世界罕見的倒石地貌奇觀、中國最具特色的異石梯田、江南落差最大的花崗巖瀑布等大量珍貴的自然資源，還有江南頗具影響的民俗文化。其資源特色總體上可以概括為“雄”“奇”“幽”、“幻”、“秀”、“靈”六個(gè)字。靈山又稱靈應(yīng)山，《廣信府志》稱為“信之鎮(zhèn)山”。山間曾建宮、觀、殿、宇99座。唐《云笈七簽。福地》載：“靈山在信州之上饒縣北，墨真人治之”，為天下第三十三福地，在全國各大名山中有它獨(dú)特地位。歷代達(dá)官名臣、文人學(xué)士王安石、朱熹、辛棄疾、韓元吉、夏言、鄭以偉、王陽明、王庚言等，都曾游過靈山，有詩文傳世。宋代杰出詞人辛棄疾贊美靈山“疊嶂西馳，萬馬回旋，眾山欲東”“雄深雅健，如對(duì)文章太史公”，明代宰相夏言盛贊靈山“九華五老虛攬結(jié)，不及靈山秀色多”。2009年3月23日，中國風(fēng)景名勝區(qū)協(xié)會(huì)副會(huì)長、靈山申報(bào)國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)國家考評(píng)組組長王鳳武在經(jīng)過實(shí)地考證認(rèn)為“靈山的環(huán)狀花崗巖地質(zhì)地貌奇觀具有地球衍化史的特征，甚至比三清山的花崗巖年代更久遠(yuǎn)一些；靈山是地球衍化史的突出代表，具有珍稀性和獨(dú)特性，靈山杰出的美學(xué)價(jià)值和地球衍化史特征方面與世界遺產(chǎn)是相一致的”。

4. 我的家鄉(xiāng)（信豐）作文1000 我的家鄉(xiāng)在信豐它資源豐富氣候宜人我非常愛它.

我家鄉(xiāng)的人都知道這里有一個(gè)避暑勝地--------花園灣.一路上騎著自行車走在綠樹成蔭的小道上欣賞著美麗的景色享受著微風(fēng)的撫摸你便會(huì)禁不住贊嘆道：“哇多么涼爽舒服??！''一進(jìn)入花園灣，一眼就能看到郁郁蔥蔥、不計(jì)其數(shù)的參天大樹翡翠的樹葉把它們襯托地更加高貴.有的像一位士兵挺直了腰板忠誠地守衛(wèi)著花園灣；有的像一把綠絨大傘為游客遮風(fēng)擋雨；還有一顆像一個(gè)弓著背的老爺爺在揀拾柴禾……

陽光透過樹葉映在沙灘上像一顆顆閃閃爍爍的珍珠，美麗極了。河灘上沙黃如金，河浪拍打著沙子，發(fā)出“啪—啪—”的聲音。

5. 寫美食的作文 450字 “啊，香……”來到此地的游客不時(shí)傳來幾聲贊嘆，一年一度的美食節(jié)拉開了序幕，而此地就是――美食街。傍晚十分，我們就來到美食街，彩旗飄飄，香味裊裊，人山人海，笑語聲聲。美食一樣一樣擺在桌上，令人饞涎欲滴。北京烤鴨、日本料理、羊肉串、深瀘魚丸、冰糖葫蘆……總之，數(shù)也數(shù)不盡。媽媽死死把我牽著，害怕我走失，那是當(dāng)然，因?yàn)槿巳簱頂D，我好不容易才擁到前面。咦？那么怎么那么多人呢？我一去才知道，是在賣羊肉串，媽媽牽著哦，又是擠進(jìn)去，灘主們一邊考著羊肉串，一邊載歌載舞?？纯匆话褵釟怛v騰的羊肉川被烤好，看看別人一把一把地買走羊肉川，我口水流下三千尺，不注地求媽媽給買一把，這天老媽終于大發(fā)慈悲，給我買了一串，品嘗著人間美味，鮮得我的舌頭都快掉下來了！我和媽媽來到武漢臭豆腐灘旁，上面寫這“天下第一臭”五個(gè)不字，不錯(cuò)，我聞到了一股刺鼻的臭味。媽媽說：“要不咱倆，去嘗嘗這個(gè)，據(jù)說臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及鍵胃功效呢！”我一聽才知道，臭豆腐也有營養(yǎng)，便答應(yīng)下來。我一嘗，味道還真是香，顧不上擦那油膩膩的小嘴，只是津津有味地吃著。到了至今還回味無窮。人漸漸減少，我們的行動(dòng)也方便多了。走著走著，不知不覺中，走到一個(gè)名叫“印度飛餅”地小灘旁邊，攤主可稱是“武林高手”有一身好武功，攤主吧面粉放在鐵板上，飛快地柔起來，然后熟練而輕松地甩起來，看的我們眼花繚亂，大餅就上下左右折疊起來，用火考了一會(huì)兒，吃進(jìn)嘴里就香甜可口……我?guī)е鴿M載而歸地喜悅離開了美食街。

俗話說：“民以食為天 ”，泱泱華夏，不同民族、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。我從小生活在大同，對(duì)大同的地方小吃更是熟悉。 北京人常說我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”。但在我們大同，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數(shù)不勝數(shù)，每一種都饞得讓人流口水 就說這山西的刀削面吧！面要揉成尺余長的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。說起刀削面還有一段典故：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶[注： 每家每戶。指所有的人家。]的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個(gè)切吧！他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片 最好吃的要數(shù)涼粉兒了，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干，看 著就讓人眼讒。先別急著流口水，對(duì)咱‘醋老西兒’，醋與辣椒的搭配可謂天作之合[注： 合：配合。好象是上天給予安排，很完美地配合到一起。祝人婚姻美滿的話。]，幾滴醋，一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁，一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦！白、黃、灰、綠、紅的搭配，使你還來不及欣賞就迫不及待[注： 近：緊急。急迫得不能等待。形容心情急切。]地狼吞虎咽[注： 形容吃東西又猛又急的樣子。]起來。在嘴里咬上幾口，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲，稍不留心，淘氣的涼粉兒便會(huì)流進(jìn)你嗓子飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了。那才叫好吃呢、如果你到大同來，一定記得要來品嘗這里的小吃。不僅飽眼福，還能飽口福！

6. 美食寫作文400字 美食的范圍是無邊無際的，在別人眼里，可能只有山珍海味，鮑魚海參才屬于美食，其實(shí)有的時(shí)候臭豆腐也是一種令人回味的美食。

在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的灘子，一元錢三塊。以前爸爸總對(duì)我說：“路邊小攤上的東西不衛(wèi)生，你看那種油多臟??？”“你看，那么多的人都在買，他們吃了就不生病嗎？我也要吃嘛？”我反駁道。爸爸拿我沒有辦法，給了我一元錢，我高興得一蹦三尺高，來到買臭豆腐的小灘上，“小朋友，是不是想買臭豆腐啊，一元錢三塊，很好吃的?！崩习搴吞@地對(duì)我說。我把一元錢給了他。

只見老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里，用筷子把他們分開，隨即鍋里奏起了“噼里啪啦”的樂曲聲，不一會(huì)兒，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻撈起來就吃。老板放進(jìn)盤子里，遞給了我，我迫不及待的吃了起來，由于剛從鍋里拿起來，太燙，我的嘴都快燙出了泡，爸爸見我這番模樣，對(duì)我說：“很好吃嗎？瞧你的樣子，像幾百年沒吃飯一樣。”“真的很好吃?！蔽覍?duì)爸爸說。吃完豆腐，我連汁帶湯全吃了下去，味道真是不錯(cuò)。

聽了“我”自己這樣的吃豆腐經(jīng)歷，你是不是也心動(dòng)了，趕快去嘗嘗吧 ，保證讓你回味無窮！

7. 家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃作文（江西贛州的） 贛州地區(qū)特產(chǎn)匯集

一、贛州土特產(chǎn)：

客家紅米酒，信豐臍橙，贛縣沙地板鴨，興國紅薯干，南康蜜柚，南康辣椒醬，月亮花生巴，千秋南瓜系列，崇義齊云山酸棗糕，崇義陽嶺茶，會(huì)昌豆干，石城白蓮，尋烏蜜桔，定南荷包豆，大余南安板鴨，上猶毛尖，上猶石魚、銀魚，全南椪柑，寧都小布巖茶，龍南板栗；

二、贛州特色小吃：

鐵廠下的肉丸，姚府里的鹵五件，釣魚臺(tái)臭豆腐，贛南小炒魚，興國米粉魚，南康荷包肉，贛州麻通，信豐蘿卜餃，贛縣黃元米果抄臘肉

三、各縣特產(chǎn)：

1、興國：

土特產(chǎn)：紅薯干；

特色食品：興國米粉魚、灰鵝；

2、石城：

土特產(chǎn)：鏈子、烤煙、茵陳茶、客家酒娘、山茶油、紅菇；

特色食品：牛心肺、肉丸、手工粉干；

3、寧都：

土特產(chǎn)：小布巖茶、翠微茶；

特色食品：三黃雞、肉丸；

4、瑞金：土特產(chǎn)：皇年米果、紅都香芋；特色食品：馬薺；5、信豐：土特產(chǎn)：紅瓜子、信豐草菇；特色食品：臍橙、信豐蘿卜脆、蘿卜干、蘿卜餃；6、南康： 土特產(chǎn)：千秋南瓜系列、月亮花生巴；特色食品：甜柚、南康辣椒醬、荷包肉；7、尋烏：特色食品：蜜桔8、安遠(yuǎn)：特產(chǎn)：安遠(yuǎn)靈芝、靈芝草、雞腿菇、茶樹菇、野苦筍；特色食品：臍橙、柑桔

9、贛縣：

特產(chǎn)：沙地板鴨、棉棗、米果、楊梅干、三梅牌密餞；

特色食品：陽埠腐竹；

10、會(huì)昌：

特產(chǎn)：豆干、醬干；

特色食品：肉兔、蜂蜜、筍干、精制米食；

11、崇義：

特產(chǎn)：崇義筍干、齊云山棗糕；

特色食品：筍尖、苦筍、香菇、野生紅菇；

12、龍南：

特產(chǎn)：板栗；

特色食品：大蒜、楊村烏粉、鳳眼珍珠、太平香菇、腐竹；

13、定南：

特產(chǎn)：荷包豆；

特色食品：竹筍、香菇、木耳；

14、全南：

特產(chǎn)：野酸棗糕

特產(chǎn)食品：椪柑、蜜餞、磨齋；

15、于都：

特產(chǎn)：盤古山綠茶；

特色食品：梓山醬油、禾豐的珍珠粉，嶺背的柿餅，峽山道菜；

16、大余：

特產(chǎn)：南安板鴨、“過把癮”片酥；

特色食品：多味花生、美味雞、中華獼猴桃；

17、上猶：

特產(chǎn)：“梅嶺”毛尖、真珍珠粉膠囊、包米果、石魚、銀魚；

特色食品：紅皮蔗、冬筍尖、香芋、苦菜干、苦菜干、石伏魚；

18、贛州：

特產(chǎn)：魚絲、花生巴；關(guān)刀坪臘味、牛家寨臘肉。

8. 關(guān)于寫美食的作文 麥?zhǔn)鞂⒅?，外出路過南方一個(gè)小鎮(zhèn)，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒。吃著這久違了的美食，當(dāng)年的那種對(duì)其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。 那是我童年時(shí)代，正直國家困難時(shí)期，農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當(dāng)了口中食糧。盡管如此，仍難解饑餓之急。 母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉(zhuǎn)兒。我們無不從心底里高興。等啊盼??！終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉(zhuǎn)兒最好的時(shí)機(jī)。由母親指點(diǎn)，專門挑選那些能用的麥子。做碾碾轉(zhuǎn)兒用的麥子特別嚴(yán)格，嫩了不行，因?yàn)辂溩拥臐{水還沒凝固；老了也不行，因?yàn)辂溋Ｊ焱噶司吞闪恕１仨氝x那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。母親舍不得多拔，因?yàn)槟菍⑹俏覀円患业目诩Z。等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。其實(shí)活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。為了能吃到這美食，我們不得不堅(jiān)持著和母親一起做下去。

我們先是把麥穗一個(gè)個(gè)掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。不等所有的工序結(jié)束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經(jīng)母親再三勸說，才沒再多吃。等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當(dāng)時(shí)農(nóng)村差不多家家有石磨）。將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個(gè)和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉(zhuǎn)了起來。因?yàn)閮缮饶ケP中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費(fèi)盡了全身之力。磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個(gè)個(gè)的小面卷兒，不是太長，如同一根根斷了的火柴棒。

我們個(gè)個(gè)臉上淌著汗，心情卻是很好的，因?yàn)轳R上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。

母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細(xì)細(xì)地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。等急了的我，也顧不得看清母親準(zhǔn)備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國大餐！

時(shí)間過得好快，這難忘的童年轉(zhuǎn)眼已成往事。隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步，各種傳統(tǒng)名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對(duì)我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉(zhuǎn)兒，這種心情恐怕是當(dāng)今世人所不曾有過的。

愿所有的人們永遠(yuǎn)不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒！

9. 寫美食的作文600字 俗話說得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會(huì)在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，打開開關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。

怎么樣，聽到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個(gè)“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見！

10. 寫美食的作文500字 油炸臭豆腐

這是江南冬天特有的地方小吃。

小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因?yàn)榉浅C），外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣 *** ，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

那時(shí)，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時(shí)候沒有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長出鉤子來。不過，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢來的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

離開那個(gè)江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐（雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn)）。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。