苦蕎茶有什么作用

其實苦蕎茶并不是茶葉。是將生長在高寒山區(qū)的苦蕎麥加工之后做成的茶?？嗍w茶是顆粒狀的，用沸水沖泡之后有一股麥香味飄散開來。茶湯金黃透亮，里面的茶粒顆顆可見，像一朵朵小米花。別看它叫“苦蕎茶”，但味道卻一點也不苦，喝完一口有淡淡的回甘味?？嗍w茶沖泡后的茶粒是可以吃的，它含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，味道有淡淡的甜味。甚至有人來不及吃早餐而把苦蕎茶粒當(dāng)早點吃的。泡上一杯苦蕎茶，真是可以一點也不浪費。

人們越是了解苦蕎茶，就越會成為它的忠實“粉絲”，這是為什么呢？主要還是因為苦蕎茶的四大功效：降三高、軟化血管、美容養(yǎng)顏、清腸排毒決定的。其實傳統(tǒng)茶葉像綠茶、紅茶等也有很多功效。綠茶可以抗氧化、抗輻射，紅茶可以養(yǎng)胃等，但傳統(tǒng)茶葉也有某些缺點。比如綠茶、紅茶等含有茶堿和咖啡因，這些會導(dǎo)致人血壓升高，晚上喝了易失眠；胃不好的人尤其不能喝綠茶，刺激太大。而苦蕎茶是沒有這些缺點的，它含有傳統(tǒng)茶葉的功效如抗氧化、抗輻射等等，更含有傳統(tǒng)茶葉沒有的功效。它不但不會使人失眠，反而有安神的作用。對胃潰瘍患者的病灶更有修復(fù)作用。人們喝傳統(tǒng)茶葉，也許更多是因為一種文化感，而苦蕎茶也是一種新的茶文化。一種對健康追求的文化。

對于黑苦蕎茶，跟苦蕎茶有一定的區(qū)別，而黑苦蕎茶相對來說有一定的更好的調(diào)節(jié)身體作用，這樣有利于自己的身心健康 隨著苦蕎茶熱的掀起，苦蕎茶在2006年被譽為“四川最有特色旅游商品”之一。為什么苦蕎茶有這么好的功效？這主要是由于它的營養(yǎng)成份。七大營養(yǎng)素完全集于一身

總結(jié)一下苦蕎茶的主要價值點：1、降三高（降血壓、降血糖、降血脂）。2、改善心腦微循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。3、抗氧化增強人體免疫機能。4、對糖尿病有一定療效，有預(yù)防功能。5、含有大量膳食纖維，對便秘有療效。6、價格便宜，是天然食品，安全，可長期食用。苦蕎茶不能隔夜喝.

苦蕎茶可以說是一種新開發(fā)產(chǎn)品，出來沒幾年，大眾認(rèn)知度不高，而且生產(chǎn)廠家良莠不齊，應(yīng)該注意識別！目前做的好的、資格老點的有“興蕎”“環(huán)太”，“彝鄉(xiāng)人”也還不錯。

苦蕎茶適用人群：

1． 肥胖者

2． 經(jīng)常在外用餐的人士

3． 經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士

4． 經(jīng)常精神緊張的腦力勞動者

5． 飲酒過量人士

6． 習(xí)慣性便秘者

7． 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

8． 患有糖尿病的人士

9． 妊娠期的女士

性涼：中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用，可以長期飲用!苦蕎茶對人體有多種保健功效，一般情況下，大多數(shù)人飲用都無副作用，但要注意個別特殊的情況，本文為你介紹苦蕎茶的飲用禁忌和副作用，以引起大家的警惕。苦蕎茶的飲用禁忌：

苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。

苦蕎茶的副作用：

副作用1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。

副作用2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸鹌つw搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用；

副作用3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請謹(jǐn)慎食用；

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苦蕎有什么作用？

阿里山茶的功效

阿里山茶為烏龍茶，主要功效如下：

1、降脂降壓：阿里山高山茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。據(jù)實驗研究報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患有相當(dāng)好的療效。

2、抗衰老：烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老的功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

3、預(yù)防蛀牙：烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。因此，飯后如果沒有時間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

4、減肥功效：烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。

擴展資料：

阿里山主產(chǎn)的茶類為烏龍茶，由于種植在還把約1200~1400公尺的高山上，所以茶葉的品質(zhì)也極好，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士的喜愛。阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。

阿里山茶由于生產(chǎn)于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候，使得茶葉細(xì)胞更加緊實，芽軟葉肉厚，再經(jīng)過深耕、手采細(xì)工制作、勻焙，使得茶葉鮮活翠綠、水色金黃、滋味醇厚；清香淡雅，便是茶農(nóng)秉持制茶的品質(zhì)。

參考資料來源：

百度百科-阿里山茶

百度百科-阿里山高山茶

中國民生汪-連江縣高山茶茶苞好處

高山茶產(chǎn)區(qū)嘉義縣嘉義縣是當(dāng)前臺灣生產(chǎn)高山茶的重要產(chǎn)區(qū)，種植的區(qū)域，以梅山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)等四個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。 梅山鄉(xiāng)百分之九十屬于山區(qū)，茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼（龍眼林尾）、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落，目前茶園面積總數(shù)約10,000公頃，海拔介于900～1,400公尺之間。梅山鄉(xiāng)龍眼村（海拔約1,200公尺）更是臺灣高山茶的。而此地種植的茶樹，以青心烏龍為主。 竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)，產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、龍頭、光華、石桌、十字路、連邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品，對外通稱阿里山茶。阿里山茶屬于烏龍茶類。烏龍茶的功效如下:

1、預(yù)防蛀牙：

飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。

烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生?？茖W(xué)家經(jīng)過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發(fā)生的機率，飯后如果沒有時間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

2、消除危害美容與健康的活性氧：

活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等一系列有礙于美容的問題。

在人體內(nèi)有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養(yǎng)顏不可或缺的物質(zhì)。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，并且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。

我們都知道肌膚的生長需要維他命C，如果產(chǎn)生活性氧的話，維他命C會被消耗殆盡。而烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧，進而抑制維他命C的消耗，所以可以保持肌膚細(xì)致美白。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內(nèi)會隨尿液排出體外，因此，隨時飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補充維他命C。

3、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏：

有調(diào)查表明：皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數(shù)居多，但到目前為止這種皮炎發(fā)生的原因還并不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發(fā)展的功效。通過在白鼠身上制造皮膚發(fā)炎癥狀的實驗證明，證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。

在國外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗對象發(fā)現(xiàn)，他們都是用現(xiàn)有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到后來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶后，在經(jīng)過一個月后，其中78個（占64%）的病人的癥狀出現(xiàn)明顯的改善。

4、飲用烏龍茶能瘦身：

我們經(jīng)?？梢月牭斤嬘脼觚埐枘軌蛉芙庵镜恼f法。尤其是吃太多油膩食物后，飲烏龍茶能夠分解油脂，那么這種說法是否正確呢？人的脂肪細(xì)胞中，未被消耗的能量，被當(dāng)作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是說，并非烏龍茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用烏龍茶后，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。

有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進行實驗飲用烏龍茶，分上午、下午兩次飲用300cc的烏龍茶，一天計600cc，持續(xù)6周。其間不采用其他減肥或食物療法。結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)體重明顯降低，但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最后都出現(xiàn)了明顯變小的趨勢，而這種功效正是來自于烏龍茶內(nèi)含有多酚類的緣故。

5、抗腫瘤、預(yù)防老化功效：

烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢。

此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。

對于烏龍茶如此多的驚人功效，專家指出：能夠產(chǎn)生功效的份量是每天大約飲用1公升的烏龍茶，如果無法達到1公升這個份量時，應(yīng)該沖泡較濃的烏龍茶飲用，才能攝取足夠的多酚類。另外，還要注意，一天一次性的飲用大量的烏龍茶是不科學(xué)的，正確的方法應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次飲用烏龍茶，這樣才可能是烏龍茶內(nèi)的多酚類被人體充分吸收。還有，應(yīng)該養(yǎng)成飯后喝一杯烏龍茶的習(xí)慣。

品飲烏龍茶有三忌：一是空腹不能飲，否則就會感到饑腸轆轆，甚至?xí)^暈眼花，翻肚欲吐，人們說這是“茶醉”?！ざ撬安荒茱嫞駝t會使人難以入睡。三是冷茶不能飲，烏龍茶冷后性寒，對胃不利。這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要。因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其他茶多，這三忌是根據(jù)民間飲茶的體會，總結(jié)出來的。

我正在喝，味道有些類似鐵觀音，但比鐵觀音的味道要淡些，沒有那么濃，多放些也不會太苦，個人比較喜歡。

茶葉本身是ㄧ種藥材，對人體有一定的好處！不過有添加香料的茶葉那就不一定對人體有好處了！重點是選到天然適合自己的茶來喝，再者每天的攝取量要適度不可過量！璽福霖建議您可以多了解茶葉的相關(guān)知識臺茗網(wǎng)。