一、白芝麻怎樣泡茶?

我們這一帶是這樣泡的：

炒熟的白芝麻，炒熟的黃豆，少許姜末，少許鹽，茶葉，一起泡，很好喝，尤其在過(guò)春節(jié)的時(shí)候，用來(lái)招待客人，叫“芝麻豆子茶”。

meitingshu

二、天津茶湯的做法有哪些？

天津茶湯是天津地區(qū)特有的一種傳統(tǒng)飲品，它起源于清朝，有著悠久的歷史。天津茶湯的做法有很多種，但基本上都以茶葉、芝麻、核桃仁等為主要原料，再輔以其他配料，經(jīng)過(guò)精心熬制而成。下面是一種較為常見(jiàn)的天津茶湯的做法：

材料：

茶葉（綠茶或紅茶均可）：5克

白芝麻：30克

核桃仁：20克

紅棗：5顆

枸杞：10克

冰糖：適量

水：適量

步驟：

準(zhǔn)備材料：將茶葉、白芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞等材料準(zhǔn)備好。其中，茶葉可以根據(jù)個(gè)人口味選擇綠茶或紅茶；白芝麻和核桃仁需要提前炒香，增加口感；紅棗和枸杞需要提前浸泡，去除雜質(zhì)。

熬制茶湯：在鍋中加入適量的水，放入茶葉，用中小火慢慢熬煮。熬煮過(guò)程中要注意火候，以免茶葉煮得過(guò)濃，影響口感。熬煮約10分鐘后，將茶葉渣濾掉，留下茶湯。

研磨芝麻和核桃仁：將炒香的白芝麻和核桃仁放入研磨器中，研磨成細(xì)末。如果沒(méi)有研磨器，可以用搟面杖或者研缽代替。

加入配料：將研磨好的芝麻和核桃仁末、紅棗、枸杞等配料加入茶湯中，攪拌均勻。

熬制：將攪拌好的茶湯繼續(xù)用小火熬煮，期間可以適當(dāng)加入冰糖，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度。熬煮約10分鐘，讓各種配料充分融合，茶湯更加濃郁。

出鍋：熬制好的天津茶湯倒入碗中，稍微冷卻后即可食用。

天津茶湯的做法有很多變種，可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他食材，如桂圓、蓮子、百合等。此外，還可以在茶湯中加入一些糯米、薏米等谷物，增加口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。總的來(lái)說(shuō)，天津茶湯的做法靈活多樣，可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整，既能品嘗到傳統(tǒng)的味道，又能適應(yīng)現(xiàn)代人的口味需求。

三、夏天什么茶可以放涼了喝？

常見(jiàn)涼茶的配方 1、王老吉： 由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。 3、鄧?yán)蠜霾瑁?包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍(lán)根：板藍(lán)根顆粒的主要成分為板藍(lán)根。板藍(lán)根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對(duì)多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費(fèi)氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用于治療溫病發(fā)熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。 4、清開(kāi)靈： 由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開(kāi)竅、抗菌等功能。對(duì)各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預(yù)防和治療效果。 5、金銀花茶： 主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發(fā)熱等功效。 6、五花茶： 主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。 DIY夏季保健涼茶 1、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開(kāi)水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。 3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。 4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來(lái)，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時(shí)左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。西瓜皮涼茶 將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時(shí)左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。 5、薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。 桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開(kāi)水泡10分鐘即成。代替茶水隨時(shí)飲用，辛涼解表，適用于風(fēng)熱感冒 . 香蘭涼茶 將藿香9克與佩蘭9克洗凈后，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開(kāi)水沖溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調(diào)配茶可解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開(kāi)胃止嘔。 二十四味涼茶 配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。 降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、保健止渴等作用 四時(shí)感冒茶 1藿香 3錢 止嘔 2連翹 3錢 疏風(fēng) 3牛蒡子 3錢 利咽散腫 4荊芥 3錢 祛風(fēng)解表，醫(yī)治感冒 5防風(fēng) 3錢 祛濕止痛 6桔梗 3錢 開(kāi)宣肺氣，祛痰 7甘草 1錢 調(diào)和藥性 8菊花 5錢 明目 9生姜 3片 祛風(fēng)，止嘔，止咳 10北杏 3錢 止咳平緩 11川弓 3錢 活血行氣 煎法：清水3碗煎存1碗溫服。 功能：四時(shí)感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕。 禁忌：一般皆可飲用。 清熱祛濕茶 1.金銀花 5錢 清熱解毒 2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結(jié),降血壓 3.棉茵陳 5錢 利濕 4.白菊花 5錢 舒風(fēng)清熱,解毒,明目 5.川萆薢 3錢 祛風(fēng)濕 6.土茯苓 3錢 解毒，利關(guān)節(jié) 煎法：清水3碗煎存1碗溫服。 功能：清熱除濕。 禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。 適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。 銀花解毒茶 1.金銀花 5錢 清熱解毒 2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結(jié),降血壓 3.蒲公英 5錢 利濕 4.白菊花 5錢 舒風(fēng)清熱,解毒,明目 5.生地 3錢 清熱涼血,養(yǎng)陰生津 6.魚(yú)腥草 3錢 清熱解毒，除濕通淋 煎法：清水3碗煎存1碗溫服。 功能：清熱解毒，養(yǎng)陰生津。 禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

菊花，茉莉花茶，玫瑰花茶。

茶葉泡的茶最好不要放冷了喝，茶性寒涼，傷胃的。

可以試試?yán)渑莶璧姆椒?，可以用茶葉及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小時(shí)，作為外出攜帶型便利解渴飲茶，會(huì)是生活中一種隨手創(chuàng)意。出門在外想要喝茶，隨即到便利商店買瓶冰礦泉水以相同比例時(shí)間處理，步行或開(kāi)車搖晃中不知不覺(jué)便有茶滋味入口。順便提醒注意泡過(guò)久的（超過(guò)24小時(shí)）茶，基于衛(wèi)生的考量還是不要喝，重新再做一瓶。

我試過(guò)泡五味子的茶，放冷了喝不錯(cuò)，微酸，很解渴，可以試試看。藥店里可以買到，常喝可以養(yǎng)五臟之氣。

可以！

但口感沒(méi)那么好

綠茶