一、元宵能不能和茶一起吃

應(yīng)該不能吧

二、吃湯圓的好處

湯團因形圓也稱湯圓，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，因湯圓是圓的，象征著“陽圓”，所以，冬至吃湯圓的主要用意是為了慶賀“陽生”。

關(guān)于吃湯圓的由來，有這樣一個傳說：相傳很早以前，有一位樵夫上山砍樵，不慎跌入深澗，不能脫險，就采摘狀如湯圓的野生之物“黃精姜”來充饑，才免餓死。十幾年后，樵夫遍體長了毛，身輕若燕，竟然飛回家里。但已經(jīng)不會說話了，給他米飯也不吃。家里人就為他做了糯米湯圓，他一見湯圓，以為是黃精姜，就吃起來。后來慢慢恢復(fù)了本性，在冬至日竟開口與家人說話了。從此便有了冬至吃湯圓的習俗。

買湯圓一定要聞才能挑到新鮮湯圓，新鮮湯圓飄著淡淡的“米香”。煮湯圓時先將開水燒至沸騰，放進湯圓，持續(xù)攪拌，讓湯圓受熱平均，充分吸飽水分的湯圓，比原先生湯圓大上一倍，便可起鍋，搭配喜歡的湯底，吃起來軟、嫩、Q的口感。

特別提醒，湯圓的吃法也是很講究，都有很多種奇離古怪的吃法，一些人喜歡把整只湯圓都放進嘴里嚼，一些人也喜歡一口一口的在享受著品嘗湯圓，這些都是傳統(tǒng)的吃法，一些人喜歡一口湯一口湯圓的吃這樣更風味，其實在古代的人更加會享受過現(xiàn)代人，因為以前時間都是很寬松，沒有現(xiàn)在的緊急，生活也是過得很滿足，但是現(xiàn)代人很多都是為了更多的去努力更多，所以生活變得更加繁忙；以上的就是湯圓的吃法了，其實也是很簡單的吃法。吃湯圓的好處

湯圓的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可養(yǎng)肺，適合“白色養(yǎng)肺”的五色進補主題。糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用；對慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛；對大病初愈，身體虛弱、貧血、手術(shù)恢復(fù)期的病人，可起到輔助治療作用。

而內(nèi)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養(yǎng)豐富。下面小編具體說說五種湯圓的好處，一起看看吧。

1、保濕功效——黑芝麻湯圓

保濕，是肌膚的保養(yǎng)重點，而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩適中、香味濃郁，更兼有益肝、養(yǎng)血、養(yǎng)發(fā)的功效。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚通常會變得干燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。經(jīng)常食用芝麻，可使皮膚持續(xù)柔嫩、光滑、瑩潤。

2、去水腫瘦身功效——紅豆湯圓

眾所周知，平時多吃紅豆可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。因為其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的紅豆湯圓，口感爽滑香軟，回味無窮。營養(yǎng)價值方面，紅豆含有豐富的維生素B、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

不過，雖然紅豆是營養(yǎng)成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發(fā)生產(chǎn)氣現(xiàn)象，腸胃較弱的人在食用紅豆后，會有脹氣等不適感，因此需慎用。

3、緩解壓力滋補養(yǎng)顏——酒釀湯圓

酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒曲，經(jīng)過3~4天的5℃定溫發(fā)酵釀制出來的，柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪，加熱然后加到煮好的湯圓里，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補養(yǎng)顏、暖身減壓之功效，對那些工作繁忙的人來講，效果尤為明顯。

4、美白又養(yǎng)顏——云南定心湯圓

可說是層次感最豐富的湯圓，是云南人過年必吃的早點，餡料有火腿、花生蓉及曬干的云南桔皮，最精彩的是湯底，用云南野生玫瑰，曬干后加入片糖及黃酒放入山洞內(nèi)發(fā)酵半年以上，做成玫瑰花醬儲存。吃時宜將湯圓切開，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時向味蕾沖擊，實在非比尋常。

5、潤膚抗衰老——松仁金沙“干吃”湯圓

咸蛋黃蒸熟壓碎，和黃油、奶粉、糖、吉士粉、拌勻便是金沙材料。糯米粉加入適量的溫水揉成粉團，包入金沙餡搓成湯圓。湯圓做好后放入鍋中沸水放入湯圓，用大火3分鐘至湯圓浮上水面便可取出撈起、煮熟的湯圓待用。松子仁用鹽水略煮，炸熟后去皮，紅薯切細細絲，用油炸成金黃色細絲。湯圓裹上一層松子仁和金黃的紅薯細絲，至于生菜墊底的盤子上，上面可用香芹葉子和紅辣椒絲點綴。松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。

三、煮湯圓要放姜嗎?

可以不用放。多數(shù)湯圓都是超市買的速凍湯圓，直接把買來的湯圓放水里煮即可。

湯圓，別稱“元宵”“湯團”“浮元子”，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。

據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯圓。

湯圓起源于中國宋朝。當時明州（現(xiàn)為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。