中醫(yī)里面對銀杏葉的評價還是很高的，認(rèn)為此物入藥有“散血瘀而止痛、斂肺氣而止咳、降醇脂而養(yǎng)生”等諸多功效。日常用銀杏葉子煎湯或者煮茶，都是可以起到較好的養(yǎng)生效果的。

1、銀杏葉散血瘀而止痛的作用

中醫(yī)認(rèn)為銀杏葉入藥有活血散瘀而止痛的效果，比如在一些中藥典籍之中就有記載說：銀杏葉能活血化瘀，可解胸悶心痛，心悸絞痛等癥。

銀杏葉的這一功效可以說是適合很多中老年人養(yǎng)生使用的，人們上了年紀(jì)之后血管老化、心臟的功能減弱，很容易出現(xiàn)血瘀以及心臟方面的問題。

所以日常用些銀杏葉泡茶喝，可以有效起到散血瘀、保護(hù)血管及心臟的作用，是非常有利于人們養(yǎng)生的。

2、銀杏葉斂肺氣而止咳的作用

我們在接觸銀杏葉的時間會發(fā)現(xiàn)，銀杏葉有一種淡淡的苦澀之感，而中醫(yī)認(rèn)為銀杏葉之澀可起到收斂肺氣的作用，對于肺氣虛弱導(dǎo)致的久咳不愈、氣喘不止等情況可起到緩解作用。

現(xiàn)代醫(yī)者已經(jīng)研制出了由銀杏葉提取液制作的中成藥，服用后可以明顯改善人們的肺功能，能夠起到止咳、平喘的效果。這對于一些肺功能較弱、有咳喘疾病的人來說，是一個非常好的消息。

3、銀杏葉降醇脂而養(yǎng)生的作用

如今人們的物質(zhì)生活雖然豐富了，但隨之而來的還有很多問題。比如人們平時吃多了油膩之物，而又缺乏鍛煉，此時體內(nèi)就很容易出現(xiàn)血脂、血糖、固醇等含量增高的情況，銀杏葉在緩解此類疾病方面也是有良效的。

銀杏葉里面含有大量的黃酮類、生物堿及萜內(nèi)酯等成分，這些有效成分可以顯著地降低人體內(nèi)的固醇、血脂等含量，這一養(yǎng)生功效可以說是適合很大一部分人群使用的。

此外，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)銀杏葉的提取物還可以起到抗細(xì)胞氧化衰老、保護(hù)人體大細(xì)胞的作用，可見銀杏葉的養(yǎng)生之效還是值得人們?nèi)パ芯亢蛻?yīng)用的。

銀杏葉泡水有毒，不能隨便喝。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究，銀杏葉能夠降壓、降血脂，主要是因為其中含有以黃酮及萜烯類化合物等的有效成分，有助改善心腦血管及周圍血管循環(huán)功能。但它們是不溶于水的，需要經(jīng)過一系列科學(xué)規(guī)范的操作提取出來，才能制成藥物。比如大家較熟悉的中成藥銀杏葉片等。

未經(jīng)加工的銀杏葉含有烷基酚和烷基酚酸類等易溶于水的毒素，泡水喝不僅無法達(dá)到降血脂、血壓的效果，反而會將銀杏葉中的這些有毒物質(zhì)給泡出來。還可能導(dǎo)致過敏等，甚至使大腦細(xì)胞喪失功能從而出現(xiàn)頭昏、頭疼、耳鳴、食欲不振、惡心等中毒反應(yīng)。

擴(kuò)展資料

【傳說】

銀杏果能防病？

民間認(rèn)為，銀杏果能防心腦血管病。民間管銀杏果叫白果，它是銀杏的種子，屬于堅果類。銀杏果里含豐富的維生素、礦物質(zhì)，還含有豐富的多不飽和脂肪酸，適當(dāng)吃一些，的確有利于心血管健康。

吃銀杏果能養(yǎng)顏美容、抗衰老？銀杏果確實有營養(yǎng)，但其中含有的植物抗氧化物質(zhì)，與很多普通的蔬菜水果想比，并沒有太大優(yōu)勢，而且，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些抗氧化的物質(zhì)吃多了并不能起到美容抗衰老的作用，所以，銀杏果能抗衰老真的只是傳說。

【事實】

當(dāng)心它“內(nèi)心有毒”

銀杏果內(nèi)潛伏著氰化物，這可是劇毒。

氰化物會抑制細(xì)胞的呼吸作用，人一旦攝入過量，就可能會出現(xiàn)急性中毒癥狀，包括嘔吐、惡心、頭痛、頭昏眼花、心搏徐緩、抽搐、呼吸衰竭等，最終可導(dǎo)致死亡。

銀杏果中包含的毒性物質(zhì)并不單單只有氰化物，還有銀杏酸和生物堿，這兩種東西也可能會讓人中毒，每年都有因為吃銀杏果而中毒的案例發(fā)生。

【提醒】

打開正確吃銀杏果方法

首先不要生吃，充分加熱煮熟后再吃。因為銀杏果中能引起中毒的物質(zhì)，氰苷、銀杏酸、生物堿都很怕熱，充分加熱可以除去很大一部分毒素。

那些吃銀杏果中毒的人，多半都是生吃引起的。

簡單說來，去除銀杏果表面的綠色表皮，然后充分加熱煮熟，每次吃的時候少吃一點(diǎn)，就不會有事。需要提醒的是，賞銀杏時，不要隨便撿樹下的銀杏果吃。另外，家里有小寶寶的更是要注意，把銀杏果放在小寶寶們夠不著的地方哦。

參考資料：人民網(wǎng)－銀杏葉泡水有毒

銀杏葉對皮膚的美白除皺有特殊的功效。

1 、美白方面：在身體狀態(tài)不好時，我們的內(nèi)分泌就容易紊亂、失調(diào)，這時體內(nèi)的氧自由基過多，但是過氧化物歧化酶(SOD)不足，導(dǎo)致過多的氧自由基與真皮層細(xì)胞產(chǎn)生氧化的反應(yīng)，形成大量的脂褐素(過氧化脂質(zhì))，造成黃褐斑或是妊娠斑。銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達(dá)到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，銀杏葉中的錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長。

2 、除皺方面：人體的肌膚完全更新一次需要?dú)v時3個月左右，但為何我們臉上還是會有惱人的小細(xì)紋呢？原因在于，真皮層所形成的新生細(xì)胞在還沒抵達(dá)到皮膚表層時就已經(jīng)被過多的自由基氧化，當(dāng)其抵達(dá)至表皮層時已經(jīng)屬于老化細(xì)胞了。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護(hù)真皮層細(xì)胞，改善血液循環(huán)，防止細(xì)胞被氧化產(chǎn)生皺紋

注:銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。

銀杏內(nèi)含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經(jīng)過深加工和提取，里面的銀杏酸含量高達(dá)3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到里面的銀杏黃銅和銀杏內(nèi)脂等有效物質(zhì)，反而效果是相反的，里面全是毒！總之要慎用

1、降血壓：服用銀杏葉之后能夠很好的增加血管的通透性以及彈性，這樣就能夠起到降低血壓的作用了。所以銀杏葉泡水非常的適合高血壓的患者服用，具有不錯的降壓效果。

2、降膽固醇：銀杏葉在進(jìn)入身體之后能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量，這樣就能夠更好的預(yù)防動脈粥硬化。人在上了年紀(jì)之后進(jìn)行運(yùn)動更加容易出現(xiàn)體力不支還有心跳加快的情況，甚至還有可能出現(xiàn)胸口疼痛，這個時候?qū)y杏葉泡水喝能夠很好的促進(jìn)身體健康。

3、防治腦出血以及腦梗賽：銀杏葉中含有的某些物質(zhì)能夠很好的清除血管壁中的沉積物只，這就能更好的促進(jìn)血液流的變形，對于紅細(xì)胞的變形能力也有一定的促進(jìn)作用，同時還能夠降低血液粘稠度令血液運(yùn)行更加的順暢，對于與腦出血還有腦梗塞都有著很好的預(yù)防以及治療作用。另外，很多老年人都容易患有動脈硬化所引起的老年癡呆癥，經(jīng)常服用銀杏葉能夠很好的防治。

4、減輕女性經(jīng)期痛苦：很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)或者是腰酸背痛的情況，這對于我們的生活還有工作造成極大的困擾，如果將銀杏葉泡水喝，能夠很好的緩解。

5、治療支氣管哮喘：如果患有支氣管哮喘，那么也可以服用銀杏葉，具有很好的治療效果。

6、治療糖尿?。含F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉可以制作成為降糖西藥，對于糖尿病具有很好的治療作用，日?？梢宰鳛樘悄虿〉妮o助藥物。

7、美容養(yǎng)顏：你知道嗎，銀杏葉泡水喝除了保健身體還有治療疾病的作用之外，還具有很不錯的美容養(yǎng)顏的效果。這是因為銀杏葉在進(jìn)入身體之后能夠很好的降低脂質(zhì)的過氧化水平，所以具有祛斑以及滋潤肌膚的作用，經(jīng)常服用能夠令肌膚越來越漂亮。

8、防治冠心病、心絞痛：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉中的提取物對于預(yù)防冠心病還有心絞痛具有非常不錯的效果，能夠很好的改善心臟的血流，對于心肌具有很好的保健作用，除此之外還能夠降低身體中的膽固醇、甘油三酯等的含量，所以對于預(yù)防心腦血管疾病方面具有非常中藥的意義。另外，日常如果出現(xiàn)了頭暈、胸悶、氣短以及乏力等都有著很好的改善效果。

9、預(yù)防高脂血癥：研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉中所含有的提取物對于高脂血癥具有很好的防治作用，進(jìn)入身體之后能夠有效的降低血脂水平，非常的適合中老年人服用。

銀杏葉泡茶沒有功效，還會引起過敏、中毒反應(yīng)。

銀杏葉用于瘀血阻絡(luò)，胸痹心痛，中風(fēng)偏癱，高脂血癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究，銀杏葉能夠降壓、降血脂，主要是因為其中含有以黃酮及萜烯類化合物等的有效成分，需要經(jīng)過一系列科學(xué)規(guī)范的操作提取出來，才能制成藥物。

銀杏葉中也含有毒性物質(zhì)銀杏酸，用未加工的銀杏葉泡茶也會中毒。因此，最好不要自己加工銀杏葉用做茶飲。

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注意事項：

1、未經(jīng)加工的銀杏葉含有烷基酚和烷基酚酸類等易溶于水的毒素，泡水喝不僅無法達(dá)到降血脂、血壓的效果，反而會將銀杏葉中的這些有毒物質(zhì)給泡出來。還可能導(dǎo)致過敏等，甚至使大腦細(xì)胞喪失功能從而出現(xiàn)頭昏、頭疼、耳鳴、食欲不振、惡心等中毒反應(yīng)。

2、銀杏果用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。但白果的肉質(zhì)及種皮含有銀杏酸類毒性成分，容易引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)、基因突變、神經(jīng)損傷，導(dǎo)致過敏性休克、過敏性紫癜、剝脫性皮炎、消化道黏膜過敏、痙攣和神經(jīng)麻痹等不良反應(yīng)。即使煮熟的白果，毒素也并未完全破壞，所以成人食用時一次最好不要超過10粒。

3、銀杏葉制劑可參與神經(jīng)遞質(zhì)的釋放、再攝取和分解代謝，或干擾神經(jīng)遞質(zhì)與膜受體的結(jié)合能力，可能會對精神類藥物產(chǎn)生拮抗作用。

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