檸檬陳皮茶效果

陳皮是柑桔等水果的果皮經(jīng)干燥處理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陳久，故稱(chēng)之為“陳皮”。 陳皮味苦，有芳香。它的苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類(lèi)檸檬苦素”。這種類(lèi)檸檬苦素味平和，易溶解于水。它有助于食物的消化。因此，陳皮用于烹制菜肴時(shí)，即可調(diào)味，又可去除異味。 燉肉時(shí)加些桔皮，不僅解膩除腥，還可使肉有果香味。 蒸饅頭時(shí)，摻入些桔皮絲或粉，蒸出后清香可口，別具風(fēng)味。 桔皮洗凈切小丁，用白糖腌漬10天，可做湯圓餡、糖餅餡等，其味清香。 煮粥時(shí)，在水沸前放進(jìn)鍋內(nèi)幾塊桔子皮，煮好的粥芳香可口。 做花生糖時(shí)加些切碎的桔皮，可增味添色。 將桔皮在淡鹽水中焯下澀味，切為絲或丁，浸在蜂蜜中，10天后則成為清甜可口的桔皮蜜餞。 將桔皮洗凈用水煮幾分鐘，倒去水，另加清水再煮，反復(fù)幾次，脫去苦澀味后擠干水分，切為碎末放鍋中，加適量糖和少許水，煮成糊狀，就成了鮮甜的桔皮果醬。 桔皮洗凈曬干，浸于白酒中，3周后即成了桔皮酒，不僅味道清醇，還可清肺化痰。 桔皮洗凈切絲、曬干后與茶葉一起沖水即為桔皮茶，其味清香，能提神開(kāi)胃。 將干桔皮放進(jìn)冰箱，可去除異味。 桔皮和蘿卜片沖水喝可治療便秘。

參考資料：苦盡甘來(lái)調(diào)百味-陳皮

檸檬和茶可以一起泡水喝嗎

檸檬和茶可以一起泡水喝的。綠茶+檸檬：護(hù)心抗癌。綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險(xiǎn)。

美國(guó)《食品科學(xué)》雜志刊登普度大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可使人體對(duì)兒茶酚的吸收效率提高13倍。建議喝綠茶時(shí)擠坦掘卜點(diǎn)檸檬汁或加兩片檸檬。

擴(kuò)展資料：

檸檬的用法：

1、讓穗檸檬片泡茶

很多人散察用檸檬片泡水喝時(shí)，說(shuō)檸檬水非?？唷＿@里有一個(gè)小竅門(mén)，就是水要選用涼開(kāi)水，不要直接開(kāi)水泡茶。另外檸檬放一片即可，如果非常喜歡，可放兩片或者切一厚點(diǎn)的檸檬片。

2、做菜時(shí)用檸檬皮當(dāng)配料

在做菜時(shí)，比如向燉肉。蒸魚(yú)時(shí)，放入少量檸檬皮，味道非常好。但是要控制好放入時(shí)間的量。

3、自制檸檬片

在超市買(mǎi)的檸檬片，有時(shí)候會(huì)因?yàn)榉N種原因不喜歡，下面說(shuō)一下怎么自制檸檬片。準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的容器，洗凈晾干。

檸檬洗凈后將檸檬上的水擦干，檸檬切片。將檸檬片放進(jìn)容器內(nèi)，倒入白糖，然后密封一周左右，即可食用。

參考資料：

人民網(wǎng)綠茶加檸檬竟能抗癌 盤(pán)點(diǎn)最佳飲食搭配

人民網(wǎng)3種檸檬健康吃法 夏天泡茶有助提高免疫力

檸檬和茶可以一起泡水喝。

檸檬水和茶對(duì)于老年人養(yǎng)生都很不錯(cuò)。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，還有開(kāi)胃消渴的功效。綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的含量，老人常喝可以預(yù)防心血管疾病。雹困陸檸檬和牛奶也不宜同喝。建議老年朋友飯后或睡前喝檸檬水日間喝茶，二者都可以加入蜂蜜。

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但要注意的是，口腔源頃潰瘍患者不宜喝檸檬茶水；喝過(guò)多檸檬水容易產(chǎn)生胃酸，刺激胃黏膜，因此有胃病的老人要少喝。在綠茶、紅茶之中，其實(shí)老年人更適合飲用紅茶。因?yàn)榫G茶的制作工藝中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié)或者發(fā)酵程度較低，屬寒性茶。而紅茶經(jīng)過(guò)了全發(fā)酵制作，茶多酚的含量因氧化反應(yīng)而減少，可以養(yǎng)胃護(hù)胃。如果是氣候干燥容易上火的季節(jié)，尺慎老人可以適當(dāng)喝些綠茶，以清熱止渴。

兒茶酚等多酚類(lèi)化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國(guó)普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類(lèi)食物，能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類(lèi)食物中，檸檬的效果最好。

參考資料：檸檬和茶是絕配--人民網(wǎng)

可以。紅茶和檸檬兩者搭配，不僅味道清新，還有健胃助消化的作用。

檸檬性微寒，能生津止派碧并渴、化痰止咳，主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等癥。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、橙皮苷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。兩者搭配，不僅味道清新，還有健胃助消化的作用。將紅茶用沸水沖泡好，晾至80℃左右，慧寬把切好的檸檬片放入紅茶，一杯清新酸甜的檸檬紅茶就泡好了。最好選擇鮮檸檬泡茶，其香味濃郁，干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠じ缓绕み?、柚皮甙等有益健康的成分，切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。

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1、檸檬功效主要有：

（1）抑制食欲。西柚具有抑制食欲的功效是廣為人知的，其實(shí)檸檬也是一樣的，因?yàn)楦缓瑵M足食欲的果膠能看到同樣的效果。果膠就是檸檬果肉，果皮也含有一部分的果膠。

（2）抑制脂肪。增加檸檬皮所含有的多酚，對(duì)身體的增加和脂肪的蓄積，另外對(duì)胰島素抵抗的發(fā)生都具有抑制的效果。

（3）促消化。檸檬富含的黃烷酮，有助于消化管道食物的通過(guò)，檸檬水有益消化健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便，清理腸道，還能緩解消化不良，燒心和脹氣等癥狀。

2、檸檬片沖蜂蜜水不僅能減少斑點(diǎn)讓肌膚美白，還具有補(bǔ)鈣和減肥的功效。重點(diǎn)味道也好。感冒初起時(shí)，喝檸檬蜂蜜水還可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適。經(jīng)常對(duì)電腦一族可多飲蜂蜜檸檬水。蜂蜜檸檬水可以淡化因電腦輻射而長(zhǎng)出的面部斑點(diǎn)。建議在飯后塵跡1.5~2小時(shí)后喝蜂蜜檸檬水?？梢詭椭?有減肥功效。

參考資料：人民網(wǎng)_天冷喝茶加點(diǎn)“料”：搭生姜調(diào)脾胃 配陳皮助消化

人民網(wǎng)_檸檬的這些正確吃法有多少人知道

綠茶和檸檬是兩種常見(jiàn)養(yǎng)生食材，兩者也沒(méi)有相沖的成分和會(huì)相互反應(yīng)的成分，可以一起食用，并且檸檬性溫，可以緩解綠茶的寒涼之氣，適合一起食用。

綠茶中的茶多酚可以抑制血漿及肝臟中膽固李稿銀醇的含量，促進(jìn)脂類(lèi)和膽汁酸的排出有效降低血壓和血脂，還能防止血栓的形成；檸檬中的檸檬酸有收縮、增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性、降低血管通透性的作用，還能提高凝血功能和血小板的數(shù)量，有保護(hù)心腦血管的作用。

自由基對(duì)細(xì)哪宴胞的損害會(huì)是細(xì)胞出現(xiàn)老化的現(xiàn)象，就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的老化，那么綠茶中的茶多酚和檸檬中維生素，都具有抗擊自由基的作用，可以阻止因自由基而導(dǎo)致的衰老。

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功效：

1.生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。

2.化痰止咳：對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

3.祛脂降壓：使血壓更易敬神控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。

5.健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

6.壯骨：預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

參考鏈接：百度百科-檸檬茶

可以。

和檸檬相克的食物：

檸檬+牛奶：會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收 ? ?

檸檬+山楂：會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收 ? ?

檸檬+胡蘿卜：會(huì)破壞維生素C ? ?

檸檬+山楂：影響消化 ? ?

和茶相克的食物：

茶葉+香腸：增加致癌物生成 ? ?

茶葉+雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元桐含素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收 ? ?

每一道食材都有自己特有的功效，但有時(shí)不合適的食材在搭配一起吃的時(shí)候，功效就有可能變成病因，這就是我們局滑笑所說(shuō)的食物相克。

檸檬（學(xué)名：Citrus limon?(L.) Burm. f.），蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱(chēng)檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近于無(wú)刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質(zhì)，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚?；ㄆ?-5月，果期9-11月。

檸檬富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。

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食用功效

1、生津解暑開(kāi)胃：檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。

2、預(yù)防心血管疾?。簷幟矢缓S生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。

3、清熱化痰：檸檬也能袪痰。

4、抗菌消炎：檸檬富含維生素C，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。

5、美容果：檸檬具有很強(qiáng)的讓顫抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

參考資料：

百度百科-食物相克