小青柑其實(shí)就是，采用特殊的柑樹(shù)開(kāi)花結(jié)果后采摘下來(lái)的（實(shí)美柑普茶），個(gè)頭小小的，每采摘一個(gè)，就意味著少了一個(gè)長(zhǎng)大的柑橘，所以產(chǎn)量比較少，比較珍貴，收藏價(jià)值高。不同產(chǎn)區(qū)的小青柑價(jià)格也會(huì)有所差異，核心產(chǎn)區(qū)的小青柑價(jià)格還會(huì)稍高點(diǎn)。這種小青柑有一種特殊的香氣，其香氣清新怡人，表皮油胞均勻密集，表皮凹凸不平。一般個(gè)頭不宜太大，太大果酸味會(huì)較重。

茶桔和小青柑啥區(qū)別？

一、柑普茶的定義：分步閱讀

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　柑普茶，顧名思義，就是柑皮和普洱結(jié)合在一起的茶。柑，必須是廣東新會(huì)地區(qū)出產(chǎn)的新會(huì)柑，與桔子全然不同的。普洱，則是采用云南勐海產(chǎn)區(qū)的宮廷級(jí)熟普為佳。正宗的新會(huì)柑是由五大核心產(chǎn)區(qū)（天馬、東甲、西甲、茶坑、梅江）產(chǎn)出的，“十添一柑普茶”作為新會(huì)天馬產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的柑普品牌，采用了云南勐海宮廷普洱，后用半生曬和低溫烘焙的工藝方法，使制作出來(lái)的柑普不管從口感上還是功效上都更勝一籌。

而新會(huì)柑主要分為五種：胎柑、青柑、小青柑、二紅柑和大紅柑，分別對(duì)應(yīng)了新會(huì)柑的五個(gè)成長(zhǎng)階段，所以，小青柑是柑普茶的一個(gè)品類，二者從功效上看，其實(shí)也是大同小異。

二、柑普茶的八大功效是什么？

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　1、降脂減肥的功效：普洱茶經(jīng)發(fā)酵后生成新的脂肪分解酶，而陳皮所含物質(zhì)能夠潤(rùn)滑腸道，二者結(jié)合能夠起到降脂減肥的效果，是眾多肥胖者的福音。

　2、降壓：人們?cè)诮?jīng)年累月中，因?yàn)樯盍?xí)慣、生活壓力等原因，身體漸漸出現(xiàn)血壓高，動(dòng)脈硬化的癥狀，雖然有許多的藥物可以治療，但“是藥三分毒”，但是堅(jiān)持長(zhǎng)期飲用柑普茶能夠減輕高血壓、動(dòng)脈硬化等癥狀。

　3、防癌、抗癌：科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常喝茶的人比不喝茶的人癌癥發(fā)病率低。同時(shí)，陳皮含有黃酮成分，它具有廣泛抗癌作用。陳皮多甲氧基黃酮可以通過(guò)抑制血管生長(zhǎng)因子VEGF及b-FGF的表達(dá)，從而抑制腫瘤血管的生成及抑制腫瘤的生長(zhǎng)，對(duì)抗癌有一定作用。

　4、美容養(yǎng)顏抗衰老：柑普茶富含維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同時(shí)調(diào)節(jié)身體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解身體衰老加速。

　5、養(yǎng)胃、護(hù)胃:用經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化后的普洱茶和陳皮做成的柑普茶，茶性溫和，且茶中所富含的物質(zhì)能夠?qū)ξ高M(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

　6、理氣和中:陳皮能理氣降逆、調(diào)理脾胃、降燥化濕。《本草綱目》中盛贊陳皮“溫和”、“通滯”之功，寫(xiě)道：“苦能泄能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。

　7、解酒:現(xiàn)代社會(huì)，應(yīng)酬極多，喝酒是不可避免的事，此時(shí)一杯柑普茶下去，解酒又暖胃。

　8、止咳化痰:柑普茶茶性溫和，適合全家飲用?？人猿跗诳梢院攘觋惼诩捌湟陨系母唐詹杈徑饪人裕瑵?rùn)肺生津。

三、柑普茶和小青柑的區(qū)別差異：

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　1.原料差異：小青柑是不成熟的柑，柑普茶多用大紅柑做的，即紅柑。紅柑的話會(huì)甘甜點(diǎn)。青柑帶點(diǎn)青澀，紅柑帶點(diǎn)甘甜。青柑加工剝出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，器皮薄、色深、性溫和，質(zhì)硬味香，辛辣帶苦，耐儲(chǔ)藏；大紅柑指的是采摘于12月左右所加工的成熟柑皮，果皮呈鮮亮的橙黃色，有無(wú)數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯。質(zhì)軟，皮厚，聞起來(lái)的味道是比較醇甜的。

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　2.外表差異：小青柑茶體形較小，形狀為橢圓形，外表色澤青褐，小青柑大小隨著當(dāng)時(shí)制作的月份時(shí)間而有所不同，直徑為3到3.5厘米。大紅柑普茶個(gè)頭較大，形狀更為橢圓形，直徑5到6厘米，大紅柑外表橘紅，二者的色澤都會(huì)隨著時(shí)間陳化而逐漸變深。

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　3.功效差異：小青柑和大紅柑相比，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，小青柑揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。檸檬烯：具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復(fù)方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣；柑橘酸：是果酸的一種，是一種對(duì)皮膚有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。大紅柑海綿松絲和果香類芳香物質(zhì)含量更高，因此對(duì)于保護(hù)腸胃、抑制血壓升高具有較好的實(shí)際效果。

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　4.口感差異：小青柑處于生長(zhǎng)的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛氣香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香，清新可人。大紅柑皮厚、色深、性溫和，大紅柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤(rùn)，對(duì)胃腸刺激性相對(duì)比較弱。

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　5.沖泡差異：小青柑的沖泡很簡(jiǎn)單，一顆一泡，直接丟進(jìn)沖泡器具就可以了，水杯、蓋碗、壺通吃。大紅柑的沖泡就比較復(fù)雜一點(diǎn)，因?yàn)榉萘勘容^大，所以得按需取茶，根據(jù)個(gè)人口感及品飲人數(shù)控制投茶量，可以按個(gè)頭的大小捏碎，連皮帶茶（8到10克，陳皮和茶葉配比為3：7）均勻沖水。

總結(jié)：

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　以上就是關(guān)于柑普茶跟小青柑有何區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容。在這個(gè)浮躁的生活里，保持飲茶其實(shí)也是養(yǎng)生養(yǎng)性的最佳方式。新會(huì)十添一柑普茶純天然，不加任何添加劑、防腐劑，渾然天成越陳越香，具有香味濃、茶氣足、口感醇、耐沖泡、性溫保健的高品質(zhì)特點(diǎn)，是收藏、送禮、品味的上乘之選。