吃的：波波糖（鎮(zhèn)寧），玫瑰糖（貴陽） ，老干媽（辣椒），牛肉干，雞辣子，遵義絲綢被面，威寧火腿,蕎酥(苗族名點),遵義蛋糕,綏陽空心面，獨山泡菜,鎮(zhèn)遠道菜,三穗板鴨,銅仁綠豆粉,貴陽野刺梨汁；貴陽黔味菜有八寶娃娃魚,天麻蒸雞,套全鴨,清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果. 酒類：茅臺（茅臺鎮(zhèn)），董公寺董酒,惠水大曲和懷酒,凱里從江大曲酒,雷公山獼猴桃酒,貴陽花溪刺梨酒,習水大曲，平壩窖酒 其他：蠟染，苗族銀器，蠟染（安順），安順三刀，大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺、牙舟陶器、三穗斗笠。 茶類：都勻毛尖茶,湄江茶,遵義毛峰茶等

貴州的風味小吃主要有：貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽“絲娃娃”、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節(jié)湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮(zhèn)寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐干、黃平郭氏牛肉干、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等。