1，花生油：

花生榨出來的油：

（1）優(yōu)點：含油量高，加工后無異味。

（2）缺點：膽固醇高，不適合做蛋糕食品類。

適合烹飪：拌餡料，燉紅燒肉，排骨等著色

2，玉米油：

玉米榨出來的油：

（1）優(yōu)點：純植物油，膽固醇低，加工后稍有原來的玉米味。

（2）缺點：油脂不濃厚，炒菜，燉肉和主菜不夠融合，口感淡。

適合烹飪：炸制食品

3，葵花籽油：

葵花籽榨出來的油：

（1）優(yōu)點：低油脂，含油量高，不油膩，加工后無異味。

（2）缺點：優(yōu)級品價格高

適合烹飪：肉類，菜類都很適合。

只言片語，全部是個人使用體會，希望指點補充。

花生油與葵花籽油有什么區(qū)別？

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