山茶油(茶籽油)，從它的作用價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)格方面來(lái)比較，是可以稱霸的。但從生產(chǎn)量和消費(fèi)量來(lái)衡量是遠(yuǎn)不夠的。

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齊云山高純山茶油的優(yōu)勢(shì)有哪些？

含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì)，吃茶油還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用。對(duì)降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現(xiàn)代愛美的都市人。茶油屬木本植物油，在中國(guó)已經(jīng)使用了幾千年，不存在轉(zhuǎn)基因，更健康，更安全。

農(nóng)村里的茶籽油有什么特點(diǎn)？吃的人多嗎？為什么？

純正野生山茶油也叫茶籽油，特別是山區(qū)農(nóng)村的人（特別是80-70前的人都熟悉）農(nóng)村的山地分到自家，家家戶戶都有山茶油樹。到了每年的寒露季節(jié)也是上山采摘茶籽的時(shí)機(jī)。

作為土生土長(zhǎng)的山里人是再也熟悉不過(guò)了的采摘，曬開脫殼，烘焙，粉碎，蒸煮，成型，壓榨，出油這個(gè)工序了。

長(zhǎng)大來(lái)到了城里生活，也從各個(gè)渠道了解了山茶油的實(shí)際性質(zhì)，好處。也是城里人最受歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，近年來(lái)人們更喜歡山茶油。每年回老家總要買上幾十斤帶到城里來(lái)吃。