孕婦家常菜譜100道簡單做法
一、孕婦家常菜譜100道簡單做法
孕婦家常菜譜可以做排骨燉藕。
準備食材：黃豆、蓮藕、排骨、蔥姜、食鹽。
1，首先我們把黃豆提前泡發(fā)，然后洗干凈放置備用。
2，然后再把蓮藕洗凈去皮，用刀切成小塊。
3，然后再把鍋里煮開水，把排骨過一下水，去除一下腥味。
4，把排骨、黃豆、蓮藕、姜片、蔥全部倒入鍋中，加上適量的水。
5，開火燉一個半小時就可以了，裝盤出鍋，下圖就是已經(jīng)燉好的蓮藕排骨湯。
二、孕婦食譜家常菜
孕婦食譜家常菜
孕婦食譜家常菜，孕婦在懷孕期間的飲食需要非常注意，因為不僅要確保有足夠的營養(yǎng)，還要看孕婦的狀態(tài)，因為懷孕期間會出現(xiàn)孕吐，有可能吃什么吐什么，所以想要孕婦吃得好又健康就一起來看看吧。
孕婦食譜家常菜1 孕婦食譜家常菜竅門
竅門一： 應進食便于消化吸收的食物。
竅門二： 應吃一些快速補充能量的食物。
竅門三： 不宜吃油膩、蛋白質(zhì)過多、需花太久時間消化的食物。
竅門四： 可以吃含水分較多的半流質(zhì)軟食，如面條、大米粥、雞蛋羹等。
孕婦飲食注意事項
1、 懷孕早期（一至3個月)
孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎？辦呢？不想吃就不要勉強，不必拘泥於非得3餐都得吃飽飽的`，而應該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯失早期懷孕的營養(yǎng)補充，對日后嬰兒生長發(fā)育將有不良的影響。
2、 懷孕中期（4至7個月)
克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒生長較快，平均每日約增加 10克，孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷質(zhì)（蛋黃)豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，至於米飯、面食則要適量，因為淀粉、糖分多易發(fā)胖。
3、懷孕后的最后幾個月
胎兒生長最快，其體重的一半大約是在此期增加的。此期因子宮增大壓迫腸道，容易引起便秘，所以應多喝水并供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以利通便
孕婦食譜家常菜2 1、萵筍炒蝦仁
材料： 萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個；
做法：
1）萵筍洗凈去皮去老根切??；
2）基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁；
3）料酒、鹽、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；
4）下蝦仁滑炒，一變色立馬關火（避免炒老）盛起；
5）鍋留油下蒜姜爆香，放萵筍丁翻炒，下椒炒勻，待萵筍變深綠色，放鹽調(diào)味；
6）放蝦仁，用余溫把二者味道結(jié)合起來即可。
2、栗子雞塊
材料： 雞腿1只、栗子（鮮)15顆、調(diào)味料、蔥姜適量、料酒、白糖；
做法：
1）雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒腌制10分鐘；
2）栗子去殼煮熟；
3）雞塊炸至金黃撈出，栗子入鍋炸一下?lián)瞥觯?/p>
4）爆香蔥姜，放入雞塊、料酒、醬油、鹽、白糖適量調(diào)味；
5）加適量清水燒開，轉(zhuǎn)小火燜雞塊，放入栗子繼續(xù)煮，至酥爛即可。
3、清蒸鱸魚
材料： 鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量；
做法：
1）將大蔥切段，豎劃一刀，展開；
2）紅椒切絲、姜切片、鱸魚背部劃幾刀；
3）將鱸魚擺盤放入蒸鍋，放入蔥、姜片，隔水蒸15分鐘；
4）燒一鍋熱油，加入姜蔥、紅辣椒，淋在魚上，再淋上蒸魚豉油即可。
這些雖即家常菜，但是里面含有孕媽媽所需要的營養(yǎng)，即可以解饞，又能補充營養(yǎng)，兩全其美，快快學起來吧！
三、適合孕婦吃的家常菜譜
針對女士在懷孕期人體的身心健康但是十分關鍵的，人體聰明寶寶趕快的發(fā)展，我們每日攝取的營養(yǎng)成分食材但是十分重要。今日網(wǎng)編就為大伙兒詳盡的詳細介紹幾類，合適孕婦吃的家常小炒的具體方法趕緊來了解一下吧！
適合孕婦吃的家常菜有哪些？
大白菜奶乳湯
原材料：白菜心5m克，牛乳50克，食鹽5克，雞精0．5克，老母雞湯（骨頭湯 也可以）150克，淀粉和面粉少量，食用油、豬板油各少量。
作法：
血壓大白菜去筋清洗，切割成4.5公分長，1．5公分寬的條，放進水里煮開 撈起來，控去水份。
血液另鍋置火上，放進食用油燒開，例入湯，再添加雞精、食鹽、大白菜，
燒一兩分鐘，放進牛乳，沸騰后，勾入木薯淀粉，澆上豬板油，盛入盤里即 可。
特性：顏色乳白色，甜味濃厚，使你胃口頓開。
蘿卜燉羊肉
主要材料：牛肉500克，籮卜300克，姜片少量。
輔材：香萊、食用鹽、胡椒粉，醋適當就可以服用，服用時，添加少量食 醋，味兒更優(yōu)。
作法：將牛肉清洗，切割成2公分厚為的一小塊；籮卜清洗，切割成3公分見 方的一小塊；香萊清洗，斷開。將牛肉、姜片、食用鹽放人鍋內(nèi)，添加適 量的水，置武火烤開后，改成慢火難熬1鐘頭，再放進籮卜塊煮開。 放人香萊、胡椒粉。
特性：適用消化不良等癥，且美味可口，可提升胃口。
牛肝拌涼菜瓜片
主要材料：絲瓜2oo克，熟牛肝150克。
調(diào)料：香萊50克，蝦皮25克。
調(diào)味品：生抽、醋、食鹽、雞精、麻椒油適當。
作法：
血壓絲瓜清洗，切割成3公分長、0 .9公分寬、0．3公分厚的片， 放到盆中。
血液熟牛肝去筋，切割成4公分長、0.9公分 寬0．3公分厚的 片，放到絲瓜上。
補充香萊清洗去根，切割成1．5公分長的段，撒在肝片上。
負重蝦皮用沸水發(fā)好，倒進盆中。
足月調(diào)味品攪拌澆在瓜片和肝片上既成。
特性：牛肝帶有很多的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜香味兒美，提高胃口。
水豆腐陷餅
主要材料：水豆腐250克，小麥面粉250克。
調(diào)料：大白菜10oo克，肉沫100克，蝦米音樂25克，色拉油25克。
調(diào)味品：筍、姜、蔥、雞精、食鹽少量。
作法：水豆腐抓碎。大白菜剁碎用沸水永一下，擠壓水份。添加調(diào)味品與之 調(diào)為餡。小麥面粉25O克，放水10克，調(diào)成面糊。分為10等分，每一等分 搟成小湯碗大的皮面。菜分為5分。二張搟面皮正中間放一團餡。再用小 湯碗一扣，除掉邊緣，即成一個很圓的水豆腐陷餅。共做5個。隨后將 炒菜鍋燒開下動物油25克，將陷餅煎出雙面金黃色就可以。
以上為大伙兒詳盡強烈推薦的這幾種營養(yǎng)豐富，美味可口又身心健康的合適孕婦吃的菜式的作法，你都把握了吧！把握了這種好的方式 那N在懷孕期，以便自身及小寶寶的身心健康大伙兒還是在家里試著著來做，常吃對人體一定有益處。
適合孕婦吃的家常菜譜
冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準媽媽消除水腫的佳品。
食材：豬脊骨，冬瓜，海帶，胡蘿卜，香菜，鹽，白酒，蔥，姜，醋。
做法：
1、脊骨涼水下鍋，焯出血沫，雜質(zhì)后洗凈；冬瓜，胡蘿卜，切塊，海帶泡發(fā)切大片。
2、電砂鍋里放入八角，蔥，姜，放入脊骨，熱水，倒少許料酒，醋，小火燉制。
3、脊骨燉制基本成熟時放入胡蘿卜，海帶同煮，胡蘿卜煮軟后再放入冬瓜，再煮10分鐘即可關火。
4、放入少許鹽，胡椒粉，香菜末即可。
海米紫菜蛋花湯
此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)素，孕婦食用可滋補身體。
食材：紫菜、海米、香油各10克、雞蛋10個、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。
2、香菜擇洗干凈，切成小段;蔥擇洗干凈，切成蔥花;紫菜撕碎，放入湯碗內(nèi)。
3、鍋置火上，放油燒熱，下蔥花。
4、加入適量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放鹽，淋雞蛋液，放香菜，沖入湯碗內(nèi)既成。
6、將蛋花湯盛入裝紫菜的碗中即可。
番茄肉丸湯
食材：芝麻油、香菜末、芹菜末各少許，水三杯；(A)雞蛋清少許，鹽一小匙，味精1/2小匙，紹酒一小匙，醬油一小匙，淀粉一中匙，小蔥兩棵，姜兩片；(B)鹽一小匙，小蔥一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。
做法：
1、番茄去蒂切丁，調(diào)料(A)中的蔥、姜切末。
2、將肉糜與調(diào)料(A)混合，用力攪勻，用大匙做成肉丸。
3、在一較深盤中加水三杯，加蓋高火9分鐘左右，燒開后取出加入肉丸、番茄以及調(diào)料(B)拌勻，加蓋高火4分鐘，撒上香菜末及芹菜末裝飾即可。食用時，若加入芝麻油，則味道更美。
清炒山藥片
1、將全部主輔料洗凈瀝水備用（保鮮桃仁先解凍）。山藥、廣紅、蘆筍去皮，改刀成0.5cm的丁。橘子殼修成花邊杯盞備用。
2、將所有主輔料入沸水鍋夯水，透涼瀝干備用。
3、鍋炙好后，下蔥油燒至5成熟，下夯好的主輔料炒均，調(diào)入鹽、雞精，用水淀粉勾芡，起鍋時放入味精推勻，挨個裝入橘子殼內(nèi)，裝盤，稍加點綴即可。
栗子雞煲
食材：蔥段，醬油，姜，糖，黃酒，水生粉，麻油各適量。
做法：
1、栗子剝?nèi)ネ鈿と∪猓u斬成方塊待用。
2、燒熱炒鍋，滑油，留少量油將蔥段煸各。再投入雞塊煸炒片刻并加入上湯及適量調(diào)料燒滾。然后用小火燜至雞酥爛后，放入栗子同燜于栗子亦酥爛時，用旺火收汁，水生粉勾芡淋上麻油，盛入煲內(nèi)上席。
紫菜冬瓜魚丸湯
1、將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟。
2、菠菜洗凈焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。
3、鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續(xù)翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調(diào)味。
4、做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最后放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最后放上切碎的小蘿卜即可。
