韓國(guó)料理湯類的做法？

1.準(zhǔn)備嫩豆腐一塊，先切成半厘米厚的薄片，再切成豆腐粒，放入小盆中。

2.西紅柿一個(gè)，先從中間切開，再切成小塊，放入小盆里面。

3.金針菇一小把，先去掉根部，再?gòu)闹虚g片開，放入盤中。

4.小蔥一根切成蔥花，香菜一小把切碎，一起放入盆中備用。

等食材備好以后，我們開始進(jìn)行下一步操作。

5.起鍋燒水，水開后下入豆腐粒和金針菇，用勺子推動(dòng)幾下，使食材受熱均勻。

6.焯水一分鐘，倒入漏勺中控水。

7.另起鍋添入適量清水，下入豆腐和金針菇，開大火把湯汁燒開。

8.水開后下入西紅柿，用勺子翻動(dòng)幾下，加入食鹽5克，雞粉2克，胡椒粉1克，攪拌化開調(diào)料。

9.開大火煮兩分鐘，勾入少許水淀粉，使湯汁變得濃郁粘稠，用勺子連續(xù)推動(dòng)幾下。

10.淋入少許芝麻油，即可關(guān)火起鍋盛入湯盆中。

11.最后再撒上少許蔥花和香菜，就可以上桌食用了

韓國(guó)料理點(diǎn)菜順序？

先是烤肉的肉和菜，建議吃牛舌和牛肉很好吃，正宗吃法是用生菜卷著吃 然后就是冷菜，朝鮮辣白菜和生拌牛肉好吃 然后是熱菜，辣白菜炒牛肉、高麗參燒時(shí)蔬、鐵板豆腐很經(jīng)典 然后是主食和湯，石鍋拌飯（素的最正宗）、火鍋面、冷面、大醬湯都不錯(cuò) 最后你看看要不要甜食，比如朝鮮打糕（豆沙餡的好吃） 我剛從韓國(guó)回來(lái)~~~正宗的韓國(guó)料理不錯(cuò)哦