大白蘿卜，做成廣式蘿卜糕，美味還不長肉。

大白蘿卜，做成廣式蘿卜糕，美味還不長肉。

1.黃瓜切薄片涮在辣火鍋當(dāng)中。
2.許多果脯蜜餞都是用冬瓜做的。
3.火燒干巴沒什么味，油餅太油，把油餅價(jià)到火燒里面，會產(chǎn)生"化學(xué)反應(yīng)"
4.萬物皆可入餡，一切食材只要經(jīng)過恰當(dāng)?shù)奶幚矶伎梢园M(jìn)包子或者餃子里
5.白豆腐切塊放在肉湯里面進(jìn)高壓鍋壓30分鐘，出鍋的豆腐都是蜂窩狀而且Q彈，肉湯完全吃進(jìn)去了——壓鍋豆腐
6.剩菜剩飯很常見，把幾個剩菜倒在一起加熱后拌米飯——折籮
7.整雞很常見，把整雞熬上幾天幾夜，經(jīng)過反復(fù)過濾，去除雞油，獲得清澈的雞湯，用來煮白菜葉——開水白菜
8.餛飩煮完了撈出來過油炸脆，蘸酸辣汁吃，吃完再喝一碗帶有紫菜蝦皮的餛飩湯。
9.食材的不同形態(tài)，味道也不同。以大蒜為例：蒜瓣、蒜泥、蒜末、蒜米、蒜片、蒜汁以及未剝皮的大蒜各有不同的用途，味道也各異。

南方人想去北方過年，有哪些地方推薦呢？

我來自烏魯木齊，但是我首先推薦哈爾濱??，不是我覺得新疆的冬天不好，是覺得站在游客的角度，還是哈爾濱的更好玩，有看的，有玩的，更多樣

哈爾濱中央大街的雪雕

17年的元旦去了冰雪大世界跨年，12點(diǎn)的時(shí)候會放煙花，真的很好看（光顧著看了，拍的不太好）
推薦哈爾濱的原因是，周圍就有很多景點(diǎn)，可以去逛，可以去冰雪大世界看冰雕，玩大滑梯，可以在松花江上打牛（抽陀螺）開卡丁車（其實(shí)應(yīng)該叫巴哈）可以泡溫泉，可以滑雪，總之，能想到的都有，各個年齡階層都可以找到自己的快樂
需要注意的是做好保暖工作，溫度是真的低。從冰雪大世界回來的第一個想法就是我再也不要去這么冷的地方跨年。
接著推薦第二個地點(diǎn)，沒錯，我17年說不要去這么冷的地方，18年跨年去了長白山，也許冬天的東北就是有這么神奇的魅力。

感覺拍出來很肅穆，有種冰雪之國的感覺。

因?yàn)橛袦厝木壒?，周圍是冰封，水卻湍流不息

樹上有可愛的雪松鼠
二道白河的魔界，有的時(shí)候可以看到完美的霧凇

零下35度的長白山天池，我覺得經(jīng)歷過寫的都可以算是生死之交了。一定要帶好耳罩（或者帽子）圍巾，鞋里可以墊上暖寶寶

最后也來推薦一下新疆

烏魯木齊郊區(qū)的雪

阿勒泰的霧凇

新疆的雪景沒有問題，也可以滑雪，但是相比哈爾濱的多樣，稍微有點(diǎn)單調(diào)，但是對于僅欣賞雪景就可以滿足的人來說是足夠了