榴蓮，是一種馳名的優(yōu)質(zhì)佳果，它原產(chǎn)東南亞，被稱為“萬果之王”。其成熟果肉淡黃，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連（榴蓮）忘返”的美譽(yù)。營養(yǎng)價值很高，具有滋補(bǔ)身體、緩解痛經(jīng)、增強(qiáng)免疫力的功效。榴蓮中氨基酸的含量豐富，種類齊全，包括人體必需的8種氨基酸。氨基酸是蛋白質(zhì)組成的基本單位，與機(jī)體免疫密切相關(guān)，適量食用榴蓮有助于提高人體抗病能力。榴蓮營養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、膳食纖維、脂肪、葉酸、氨基酸和礦物質(zhì)，有強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽之功效。榴蓮含有人體必需的礦質(zhì)元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。榴蓮所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。

工具/材料

榴蓮

01

首先我們需要將榴蓮帶刺的外殼去掉然后把榴蓮弄開，把榴蓮肉取出可以直接食用。

02

榴蓮核還可以用水煮，煮熟后核里面的肉也是可以食用的。

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小伙伴們知不知道榴蓮皮里面的一層白色的海綿狀的物質(zhì)也是可以吃的。我們可以把它用來和雞肉一起燉湯，十分美味。