看你想做什么產(chǎn)品。。下面提供幾種肉制品的設(shè)備要求。應(yīng)具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的包裝設(shè)備和運輸工具。
1. 腌臘肉制品
應(yīng)具有選料、修整、配料、腌制和包裝等設(shè)備或設(shè)施。生產(chǎn)臘肉類還應(yīng)具有晾曬及烘烤設(shè)備或設(shè)施；生產(chǎn)生香腸還應(yīng)具有灌裝設(shè)備或設(shè)施；生產(chǎn)中國臘腸類還應(yīng)具有灌裝、晾曬及烘烤設(shè)備或設(shè)施；生產(chǎn)中國火腿類還應(yīng)具有發(fā)酵及晾曬設(shè)備或設(shè)施。
2. 醬鹵肉制品
應(yīng)具有選料、修整、配料、煮制和包裝等設(shè)備或設(shè)施。生產(chǎn)肉松類還應(yīng)具有炒松設(shè)備或設(shè)施；生產(chǎn)肉干類還應(yīng)具有烘烤設(shè)備或設(shè)施；生產(chǎn)肉糕、肉凍類還應(yīng)具有成型設(shè)備或設(shè)施；生產(chǎn)油炸肉類還應(yīng)具有油炸設(shè)備或設(shè)施。
3. 熏燒烤肉制品
應(yīng)具有選料、修整、配料、腌制、熏烤和包裝等設(shè)備或設(shè)施。
4. 熏煮香腸火腿制品
應(yīng)具有選料、修整、配料、攪拌（或滾揉）、腌制、絞肉（或斬拌）、灌裝（填充或成型）、蒸煮和包裝等設(shè)備或設(shè)施。
5. 發(fā)酵肉制品
應(yīng)具有選料、修整、配料、腌制、發(fā)酵、晾掛和包裝等設(shè)備或設(shè)施。
生產(chǎn)發(fā)酵香腸還應(yīng)具有攪拌（或滾揉）、絞肉（或斬拌）和灌裝等設(shè)備或設(shè)施。

飼料加工需要哪些設(shè)備？

粉碎設(shè)備、攪拌設(shè)備、制粒設(shè)備、冷卻設(shè)備、包裝設(shè)備。
粉碎設(shè)備根據(jù)你的產(chǎn)量，可以選擇水滴式粉碎機或者磨頭粉碎機、齒盤粉碎機。水滴式粉碎機適合產(chǎn)量在1噸以上的生產(chǎn)線中。
攪拌設(shè)備選擇臥式攪拌機，根據(jù)你的產(chǎn)量選擇單軸攪拌機或者雙軸攪拌機。
制粒設(shè)備選擇環(huán)模顆粒機，包括250（時產(chǎn)1噸）、300（時產(chǎn)2-3噸）、320（時產(chǎn)3-5噸）、350（時產(chǎn)5-8）、420（時產(chǎn)10-15噸），如果產(chǎn)量需要更大的話可以配備雙線、三線。如果你要建廠的話，畜牧局審批的話需要350或者420全自動電腦配料生產(chǎn)線起步，根據(jù)地區(qū)差異不同。
冷卻設(shè)備根據(jù)制粒機的產(chǎn)量來搭配就好，包括冷卻器、風(fēng)機、沙克龍、閉風(fēng)器等。
包裝設(shè)備選擇自動包裝稱就好。產(chǎn)量高的話可以配備一臺電子手，輔助碼垛。
具體設(shè)備生產(chǎn)流程、怎么安裝還是要看你自己的情況。設(shè)備這東西和汽車一樣，一分錢一分貨，切勿貪便宜吃大虧。