橄欖油優(yōu)點在于營養(yǎng)價值很高，可以防三高，可以用來美容護膚，然后食用的話可以涼拌蔬菜水果，還有蘸面包饅頭吃，缺點在于煙點偏低，炒菜的時候不宜過長，最好采用熱鍋冷油的辦法。你可以去專業(yè)的賣油嘍網(wǎng)站看看，那里面有很多關(guān)于橄欖油的知識，搜索賣油嘍就可以找到網(wǎng)址的。