有，參照GB/T1534-2003
5.2 質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)
5.2.1 花生原油質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表 1,
表 1 花生原 油質(zhì)量 指標(biāo)
項(xiàng) 目 質(zhì) 量 指 標(biāo)
氣味、滋味 具有花生原油固有的氣味和滋味，無(wú)異味

水分及揮發(fā)物/(%) (0.20
不溶性雜質(zhì)/(%) 4.0
酸值(KOH)/(mg/g)7.5
過(guò)氧化值//(}ol/kg) 5100
溶劑殘留f/(mg/kg) 《
注:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。
5.2.2 壓榨成品花生油、浸出成品花生油質(zhì)量指標(biāo)分別見(jiàn)表 2和表 3,
表 2 壓榨成品花生油質(zhì)量指標(biāo)
質(zhì) 量 指 標(biāo)
項(xiàng) 目
一級(jí) 二級(jí)

色澤(羅維朋比色槽 25.4 mm) ( 黃 15 紅1.5 黃25 紅4.0
氣味、滋味 具有花生油固有的香味和滋味，無(wú)異味 具有花生油固有的香味和滋味，無(wú)異味
沒(méi)清 、透明
透明度 澄清 、透明

水分及揮發(fā)物/(%) ( 0.10 0.15
不溶性雜質(zhì)/(%) ( 0.05 0.05
2.5
1.0
酸值(KOH)/(m以g) 鎮(zhèn)
6.0 7.5
過(guò)暇化值//(mmol/kg) G
不得檢出 不得檢 出
溶荊殘留量/(mg/kg)
徽量析出物，
無(wú) 析出物，
羅維朋比色:
羅維朋比色:
加熱試驗(yàn)(280'C)
黃色值不變，紅色值1r加小于4.0,藍(lán)
黃色值不變，紅色值增加小于。.4
色值增加小于0.5
注:黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。