茶葉遭霜凍，是沒辦法處理的。
農(nóng)業(yè)部門提醒，要避免凍害，要關(guān)注氣象預(yù)報(bào)，在冷空氣來臨之前，對(duì)已萌發(fā)芽葉的早生品種茶園，要盡早采收幼嫩芽葉；對(duì)受凍茶園要加強(qiáng)管理，淺耕松土，追施速效氮肥和磷鉀肥，增強(qiáng)茶樹根系生長(zhǎng)能力。
可以投保茶葉低溫氣象指數(shù)保險(xiǎn)，按照不同的霜凍程度會(huì)有不同補(bǔ)償，多少總能彌補(bǔ)一些經(jīng)濟(jì)損失。該保險(xiǎn)產(chǎn)品的試點(diǎn)可以提高茶農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，解除了茶農(nóng)的后顧之憂。



擴(kuò)展資料：

案例：
3月24日，一場(chǎng)突如其來的霜凍，讓浙江省浦江縣的部分茶農(nóng)措手不及。由于正值明前茶開摘時(shí)期，對(duì)茶葉影響較大，茶農(nóng)們損失不小。不過浦江縣茶藝軒的石元峰卻不那么揪心。他為自己的220畝茶園投保了茶葉低溫氣象指數(shù)保險(xiǎn)。這次凍災(zāi)，他得到了6600元理賠款，一定程度上彌補(bǔ)了損失。
浦江縣是典型的山區(qū)縣，獨(dú)特的山地小氣候容易導(dǎo)致春季低溫霜凍災(zāi)難，給茶農(nóng)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為穩(wěn)定茶葉種植，保障茶農(nóng)受益，按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、茶農(nóng)自愿、協(xié)同推進(jìn)”的原則，浦江縣于2017年開展特色農(nóng)業(yè)品種茶葉低溫氣象指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn)，由浙江浦江人保財(cái)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。
每畝保險(xiǎn)茶葉的保險(xiǎn)金額為1500元，省、縣財(cái)政的保費(fèi)補(bǔ)貼和農(nóng)戶自付保費(fèi)比例為2：4：4。在2月21日至4月20日保險(xiǎn)期間內(nèi)，保險(xiǎn)茶葉所在區(qū)域的氣象觀測(cè)站實(shí)測(cè)日最低氣溫達(dá)到或低于1℃時(shí)，視為保險(xiǎn)事故發(fā)生，保險(xiǎn)人按照保險(xiǎn)合同的約定負(fù)責(zé)賠償。
3月24日，浦江縣山區(qū)氣溫一度低于1℃，觸發(fā)茶葉低溫氣象指數(shù)保險(xiǎn)理賠條件。接到茶農(nóng)報(bào)案后，浦江人保財(cái)險(xiǎn)立即組織人員赴茶場(chǎng)核實(shí)損失。此次霜凍，該公司共為6戶茶農(nóng)的760.5畝茶葉支付22815元理賠款。
“茶葉保險(xiǎn)，最大限度地轉(zhuǎn)嫁了低溫霜凍天氣風(fēng)險(xiǎn)，解決了后顧之憂。這個(gè)保險(xiǎn)就是我們茶農(nóng)堅(jiān)實(shí)的‘后盾'。政府給了好政策，發(fā)展茶葉生產(chǎn)的信心更足了！”從開展試點(diǎn)開始，石元峰就為自己的茶園上了保險(xiǎn)，對(duì)此他深有感觸。
參考資料來源：恩施土家族苗族自治州人民政府網(wǎng)-茶葉遭受凍害 鶴峰農(nóng)技人員緊
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