粗茶淡飯延年益壽。對于正常人而言，保持粗茶淡飯的生活，保持良好的心態(tài)，確能延年益壽。吃山珍海味，過奢侈豪生活，有貪心不足心態(tài)，反會折壽短命。這已有不少事例證明確切無誤，問何為粗茶淡飯？普普通通的飲食，簡簡單單的生活就是。具體說來，即是以老茶葉，或一般的什么葉子，如老茶葉，竹葉，柳葉等等制作成茶飲，這就是所謂的粗茶，粗與細對，不是很細很精的，極普通普遍的。淡飯就是粗糧素食，一般的谷類食物，蔬果等，淡而不膩，淡而不咸，天然食物，有益于身心健康，有利于延年益壽。宋代大詩人楊萬里就有詩曰：徑須父子早歸田，粗茶淡飯終殘年。人就要過清淡樸素的生活，更利于健康，利于延年益壽。吃太油膩太咸的易得“三高”，是不利健康，不利長壽的。

我國人早有飲茶習(xí)慣，適度飲茶是有利健康有利益壽的，許多植物的葉子都可為茶。粗茶就是一些極平常普通的葉子，不必特講究挑剔，要求太精細。而今卻有人看不起粗茶，特講究了，這是不好的。而今生活改善了，也有人看不起淡飯了，吃也特講究起來，以吃山珍海味為榮，嚼粗茶淡飯為恥，這也是不好的。人要延年益壽，就要有好心態(tài)，看淡一切，能吃粗茶淡飯，不必計較那些山珍海味，大魚大肉，特別是上了年歲的，更要看粗看淡一切了。