花生油是食用油的一種，所以就按食用油的標(biāo)準(zhǔn)：　1、金屬容器：這種容器裝食用油是最好的。金屬容器裝食用油，既不透氧，又不透光，用它來裝油不容易被氧化，金屬容器裝油后密封好容器口，放置在陰涼的地方，避光、干燥，至少可以保薦2年。　　2、不銹鋼容器：其實不銹鋼容器就是金屬容器的一種，之所以單獨(dú)挑出來說明，是因為這種容器在市場上比較多見，用它來裝食用油的效果與金屬容器的效果一樣的好?！　?、玻璃容器：玻璃容器裝食用油的保存效果肯定沒有金屬容器好，因為雖然玻璃的透氧性較差，能較好地隔絕氧氣地進(jìn)入，但玻璃容器容易透光，食用油比較怕光，透光后食用油比較容易腐敗變質(zhì)，所以用它保存食用油不是最佳選擇。用玻璃容器保存食用油一般為1到2年?！　?、陶瓷容器：使用陶瓷容器保存食用油的效果與玻璃容器的差不多，雖然不透光，但密封性差，容易使容器內(nèi)進(jìn)入氧氣，從而加快食用油的氧化進(jìn)程。保存期限也為1到2年?！　?、塑料容器；使用塑料容器來裝食用油是最差的選擇，塑料容器不但能透光，而且許多塑料制品本身就含有多種有害物質(zhì)，較短時間內(nèi)來裝食用油可以選擇，時間稍長，超過半年就要考慮不能使用塑料容器來裝了。

花生油貯存溫度應(yīng)在20～30°C之間，存放于蔭涼干燥處，避免接觸到日光而產(chǎn)生不良化學(xué)反應(yīng)。避免高溫或冷凍以免破壞花生油晶體組織?；ㄉ蛻?yīng)密封貯存，避免過度與空氣長期接觸而酸敗。適合陶瓷