我家鄉(xiāng)是油茶產(chǎn)區(qū)，油茶的好處確實(shí)挺多的，不過價(jià)格有點(diǎn)高，價(jià)格高其實(shí)并不是操作的結(jié)果。采摘油茶確實(shí)比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。首先從樹上采摘油茶，然后陰干，讓油茶果裂開，讓后曬裂，經(jīng)過風(fēng)車將殼和茶油籽分離，接著人工挑選，繼續(xù)曬干或者烘干，然后物理壓榨。整個(gè)過程特別繁瑣。

茶油的是一種非常健康的食用油，有東方橄欖油的美稱，含有豐富的不飽和脂肪酸，不含芥酸，膽固醇，黃曲霉素的有害物質(zhì)，無疑是一種非常健康的食用油。

茶油還有些小的妙用。茶油可以殺蟲，小孩肚子疼，有蛔蟲，在很多情況下吃點(diǎn)生茶油就可以解決問題。小時(shí)候肚子疼，奶奶都會(huì)喂我吃點(diǎn)茶油，頗有效果。茶油有消炎去痘的功效，小寶寶屁屁上長瘡，抹點(diǎn)茶油也破有奇效。

茶油除腥，在我家這邊煮魚基本都用茶油。茶油相對其他植物油沸點(diǎn)較高，不易產(chǎn)生油煙，這也是其他植物油品不可比擬的。對茶油感興趣的可以私信小編。