農(nóng)村里的茶籽油有什么特點(diǎn)？吃的人多嗎？為什么？

純正野生山茶油也叫茶籽油，特別是山區(qū)農(nóng)村的人（特別是80-70前的人都熟悉）農(nóng)村的山地分到自家，家家戶戶都有山茶油樹。到了每年的寒露季節(jié)也是上山采摘茶籽的時(shí)機(jī)。

作為土生土長的山里人是再也熟悉不過了的采摘，曬開脫殼，烘焙，粉碎，蒸煮，成型，壓榨，出油這個(gè)工序了。

長大來到了城里生活，也從各個(gè)渠道了解了山茶油的實(shí)際性質(zhì)，好處。也是城里人最受歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，近年來人們更喜歡山茶油。每年回老家總要買上幾十斤帶到城里來吃。