現(xiàn)在我們知道了紫蘇油和亞麻籽油都是被稱(chēng)為新興的健康營(yíng)養(yǎng)油了，亞麻籽油和紫蘇籽油常常會(huì)在同一場(chǎng)合出現(xiàn)，那么這兩種油到底有什么異同呢？哪種油更好呢？今天中國(guó)紫蘇油交易網(wǎng)的小編就來(lái)為大家分析一下。 有人說(shuō)，我們吃飯是為了活著，這話(huà)很對(duì)。要知道，一個(gè)健康人每天正?；顒?dòng)需要消耗很多能量，脂肪與糖一樣，對(duì)人體的主要功能是提供能量。在正常情況下，膳食中20%~30%的能量由脂肪提供，一個(gè)中等強(qiáng)度的成年人每天需要脂肪1~2克/公斤體重。油脂是膳食中生熱量最高的營(yíng)養(yǎng)素，單位重量?jī)?nèi)含有的潛在的能量大于蛋白質(zhì)和糖。就重量和體積而言它是最經(jīng)濟(jì)的食品。另外，當(dāng)它燃燒時(shí)（或稱(chēng)氧化時(shí)）釋放出的水分多，這在有機(jī)體的代謝反應(yīng)中有著十分重要的意義，紫蘇油交易網(wǎng)提示食用油中提供的脂肪酸一般有三種：油酸、亞油酸和α-亞麻酸。食用油中的大多數(shù)都富含亞油酸，橄欖油、茶籽油中富含油酸，而富含α-亞麻酸的則是亞麻籽油和紫蘇籽油了。從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，亞麻籽油和紫蘇籽油都富含α-亞麻酸，含量都能達(dá)到50%以上，因此都具有健腦、防治心臟病、治療關(guān)節(jié)炎等功效。但亞麻籽中還富含木酚素，對(duì)于經(jīng)期綜合癥、前列腺癌、乳腺癌等雌激素依賴(lài)癥都起著一定程度的防治作用，并且亞麻籽油還具有潤(rùn)腸通便、減肥等作用；紫蘇油主要成分:α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素e，18種氨基酸及多種微量元素。單從補(bǔ)充α-亞麻酸上來(lái)說(shuō)，吃亞麻籽油或者是紫蘇籽油都可以。

只能說(shuō)都不便宜，但是亞麻籽好歹還可以量產(chǎn)，紫蘇基本上都是野生，量產(chǎn)的很少見(jiàn)