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潮汕人到底有多愛喝功夫茶?這背后有什么茶文化嗎?

來源:m.ope-ball.com   時間:2022-03-20 02:04   點擊:1724   編輯:niming   手機版

茶無疑是中國最具有代表性的一種飲品,而且世界聞名。在中國的大地上,各式各樣的茶是各自文化的沉淀與基蘊,在北方的白茶綠茶,南方的普洱紅茶等各有風味,而潮汕人民最喜歡的功夫茶又有什么文化和講究呢?

提到功夫茶,可能最先進入腦海的印象就是神乎其神的茶藝和沏茶技術,茶在潮汕地區(qū)具有很高的地位,而喝茶也就成了潮汕人民一項非常重要的事情,功夫茶不一定非要有很高超的技術,它背后所承載的飲茶文化才是最令人心曠神怡的精華,而且功夫茶的茶具也很有特點。比如茶杯一般不會太大,一般差不多一口一杯的量,而且一般會用三個杯子,不會存在第四個,功夫茶比較有特點的地方也在這兒,即使有四個人,也會輪流使用這三個杯子喝茶。

潮汕的功夫茶原本是出自潮汕地區(qū)周圍本地的烏龍茶,而隨著時代得慢慢發(fā)展,外地茶也不斷的引入,普洱茶等也逐漸進入功夫茶體系,但終歸屬于小茶種,潮汕功夫茶重精神,在潮汕人民的心中,功夫茶無論是最正統(tǒng)的老茶,還是逐漸慢慢加入的新品種,無論形式,只要有傳統(tǒng)的茶道精神便是好的功夫茶。

在潮汕人民的心中,茶的存在無非是很有意思的存在,無論你是有空閑的老板還是忙碌的工人,都喜歡在忙里偷閑的喝點茶,使自己在忙碌的生活中尋得一絲空閑,讓自己勞累的身心獲得片刻的安寧。

有空來吃茶。這是很多潮汕人在話別時常用的一句話,就好像隨時隨地都可以聯(lián)系彼此一樣,而茶文化的存在就是這種比較平和的人際關系的衍生品。

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