山茶油，油茶籽油的簡稱，也叫山茶油和茶籽油。它是從普通山茶油和山茶科山茶屬植物成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。它色澤金黃或淡黃色，品質純正，澄清透明，氣味清香，口感純正，營養(yǎng)美味，純天然。而且茶油是中國政府推廣的純天然木本食用植物油，是聯合國糧農組織推廣的第一種保健植物食用油。老人用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老。對慢性咽炎有很好的療效，預防高血壓、動脈硬化和心血管系統疾病。老人在家可以喝，老人身體健康，不會輕易生病。

茶油可以抗紫外線，防止曬傷和皺紋。云南本地女士洗頭，用茶油梳頭。即使是在高原地區(qū)，面對紫外線強烈的地方，當地女性的皮膚也能保持白皙細膩，而周邊藏族女性的皮膚比較粗糙。說明茶油可以預防紫外線和皺紋。茶籽有很好的殺蟲效果，能治癬和瘡痂。茶油可用作洗發(fā)水和護發(fā)素，具有抗菌、抗病毒和殺菌作用，可預防頭癬、脫發(fā)、頭皮屑和止癢。

茶油還能抵抗紫外線，保持皮膚美麗。直接涂抹山茶油可以防止曬傷和皺紋，預防頭癬、體癬、頭皮屑和脫發(fā)。受頭發(fā)困擾的人可以使用效果，因為茶油是洗發(fā)水和護發(fā)素的成分之一，可以防止皮膚瘙癢和慢性濕疹。茶油含有大量的維生素E和酚類化合物，還含有一些正常代謝所必需的氨基酸。這些物質可以提高人體的抗氧化能力，防止人體內自由基的產生，還可以提高人體精細組織的活性。能明顯提高人體素質，從而延緩各種衰老癥狀的發(fā)生。

茶油抗紫外線能力強。平時可以直接涂在人的皮膚上，可以起到很好的防曬作用。此外，茶油經常涂抹在皮膚上，可以滋養(yǎng)嬌嫩的皮膚，提高皮膚彈性，使皮膚粗糙和干燥的癥狀消失。此外，在皮膚上涂抹茶油還可以增強皮膚的抗氧化能力，防止皺紋，延緩皮膚衰老。茶油還有一定的淡化斑點的能力，既能防止色斑的形成，又能使皮膚上的色斑淡化，美白效果特別明顯。

茶油中所含的維生素e對人體是有很多好處的，可以促進細胞的新陳代謝，而且還能夠達到延緩衰老，明目的效果，茶油中所含的不飽和脂肪酸對于促進膽固醇降低也是很有效果的，而且茶油中所含的一些礦物質對人體也是有很多好處的，所以在平時可以多吃一些茶油或者是植物油。