西方有什么茶文化嗎，西方人喝茶就是為了好喝，或者是為了促進消化，就像某某人說的，西方人因為肉食為主不易消化，如果喝茶的話，腸胃就感覺很舒服。西方人喝茶，更注重的是現(xiàn)實的功效。而日本的茶文化，應(yīng)該說歷史悠久，它的含義是非常廣泛的，不同的人，可以有不同的解讀，已經(jīng)上升到了一種道的高度。日本人喝茶，是一種精神層面上的東西，是一種對傳統(tǒng)文化的崇拜。

日本的茶文化基本是在中國的影響之下發(fā)展起來的，雖然現(xiàn)在隨著傳統(tǒng)文化的不斷發(fā)展嘛，日本的茶道也有了一定的發(fā)展，似乎能夠跟國內(nèi)的某些水平上比肩，但是西方的這種查到是在唐朝之后吧，才傳到西方，他們是兩個體系的，西方人在生活的過程中更多的是喜歡喝咖啡，喝茶的可能也有，但是比較少，但日本人和查的。就不喝咖啡的就少，這是一種生活習(xí)慣的差異，而且在茶的制作方法，或者說飲用方法上也有著很大的差異，畢竟不是一個體系的東西。

對于日本抹茶道文化，你知道哪些？

日本抹茶其實在整個國際上都是有一定的知名度了，日本抹茶除了可以用來喝以外，還可以用來制作一些美點，而日本抹茶的香味也確實是非常的獨特，顏色也是特別的濃郁。但其實抹茶最早的時候，應(yīng)該是源自我們中國的隋朝時期，在唐朝時期比較的盛行，到了宋朝的時候，抹茶文化則是非常的鼎盛了，迄今為止抹茶文化已經(jīng)擁有了1000多年的歷史。

而且如今日本則是成為了抹茶的故鄉(xiāng)，抹茶的原材料其實就是綠茶，在經(jīng)過了改良之后，綠茶的那種苦澀味早就已經(jīng)沒有了。抹茶的制作其實也是非常繁雜的，在采摘之前，我們需要在綠茶上面搭起鐵絲大棚，并且要用稻草簾子蓋住，主要就是得讓綠茶不透陽光，遮光率至少要達到98%以上，這樣一來，綠茶就會更加的翠綠。

在采摘了之后，我們需要在當(dāng)天用蒸汽來殺青，采摘之后千萬不能夠用手去揉，必須要進入烘干爐去烘干，然后再直接放入冷庫，要在零下的環(huán)境當(dāng)中保存。之所以這么做，主要還是為了提高葡萄糖的成分，這樣的茶其實泡出來以后會更加的甘甜一些。

實際上日本抹茶本身就是來源于我們漢文化，算是漢文化的一種精粹，最初的時候，抹茶是由我們漢人發(fā)明的，算是我們中國茶師的一種智慧結(jié)晶。在唐宋年間，抹茶文化也是非常流行的，算是比較流行的一種茶道。在當(dāng)時很多文人有社交活動的時候，基本上都會出現(xiàn)這種抹茶文化，不過在明朝之后，我們漢人慢慢的開始流行泡茶了，而這種抹茶文化則是慢慢的消失。日本之所以有抹茶文化，那是因為在唐宋年間有人把抹茶帶入日本，并且在日本生根發(fā)芽。

特別的了解，而且日本這個地方的抹茶非常的出名，然后茶味也是非常濃的，然后在很多產(chǎn)品上面都會有抹茶，比如說抹茶味的雪糕，蛋糕，還有就是抹茶的飲品。