家，是有味道的。同一屋檐下，我們生火做飯，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆里，我們成長(zhǎng)、相愛(ài)、別離、團(tuán)聚，家常美味，也是生活百味。經(jīng)歷了大大小小的別離，這個(gè)國(guó)慶節(jié)，你是選擇與家人相聚還是又一次別離？無(wú)論你回不回家、無(wú)論你去哪里旅行，每到傍晚，行到之處滿是鍋鏟和鐵鍋碰撞的聲音，呼吸所及都是烹炸蒸煮的味道，耳邊不時(shí)傳來(lái)瓷碗瓷勺的脆響……一定會(huì)讓你有立刻回家吃飯的沖動(dòng)。以食之名，彼此陪伴。盡管千門萬(wàn)戶的家常美味各不相同，但幸福家庭的味道都是相似的：家人圍坐，燈火可親。7天長(zhǎng)假難得，出游機(jī)會(huì)難得，但“家人圍桌而坐”的時(shí)刻更難得。家里有親人和美食在等你，何不用一頓飯的時(shí)間，回歸內(nèi)心，回歸家庭，回歸身邊人。2018年國(guó)慶，琥珀茶油為相聚加油，走心定制“茶油家常菜譜”，以食物為媒：讓兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的我們，在飯桌上找回圓滿，在一點(diǎn)一滴中，享受愛(ài)與陪伴。寶貝，你的健康成長(zhǎng)，油為重要！【健康貼士】寶寶腸胃嬌嫩，胃腸功能還未發(fā)育好，油脂厚重的食用油不易消化，容易上火。清香不油膩、消化率達(dá)97%的茶油，是天然健康的“寶寶油”。茶油適宜與滑嫩的雞蛋搭配，美味又營(yíng)養(yǎng)，寶寶愛(ài)不釋口！茶油芙蓉蛋做法：1、雞蛋敲于碗中，加涼開(kāi)水，比例1:1（想滑嫩一些可稍多加水）；2、加半勺琥珀茶油和少些鹽；3、打蛋要輕柔均勻，打完后要撈掉泡沫；4、保鮮膜將碗口密封，牙簽扎幾個(gè)小氣孔；5、開(kāi)水下鍋，加蓋，猛火半分鐘，轉(zhuǎn)中火7-10分鐘即可。PS：茶油富含的油酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA，幫助寶寶大腦發(fā)育。為全世界最偉大的孕媽媽，加油！【健康貼士】為了自身和胎兒所需營(yíng)養(yǎng)，孕婦需要吃很多食物，消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很重。茶油富含天然養(yǎng)分和生理活性物質(zhì)，能補(bǔ)充妊娠期所需的高質(zhì)量油脂營(yíng)養(yǎng)。茶油的油脂比例更易于人體吸收，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，全方位呵護(hù)孕媽！茶油鯽魚湯用料：鮮鯽魚、枸杞、淀粉、白胡椒粉、香菜、小蔥、姜、鹽、茶油做法：1、鯽魚清理干凈，拍上適量淀粉；2、鍋入少許茶油加熱，放入鯽魚煎至兩面金黃；3、鍋入開(kāi)水，水量要沒(méi)過(guò)魚，放入蔥結(jié)和姜片，小火加蓋熬1小時(shí)；4、1小時(shí)后湯汁變成奶白色，加適量的鹽、白胡椒粉；5、魚湯盛入碗中，撒上蔥花、香菜、枸杞即可。PS：茶油按摩皮膚，可預(yù)防、消減妊娠紋；產(chǎn)后食茶油有助恢復(fù)，增加母乳量。體態(tài)、心態(tài)、年輕態(tài)，油您做主！【健康貼士】三高兩病是危害中老年人生命健康的第一殺手，防治三高兩病，改善膳食結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵一步。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推廣的健康型食用油-茶油，富含有“血管清道夫”之稱的單不飽和脂肪酸（油酸），加上不油膩、不聚脂的特點(diǎn)，為心腦血管保健護(hù)航！茶油洋蔥拌木耳用料：黑木耳、洋蔥、紅椒、花椒、干辣椒、食鹽、生抽、醋、茶油做法：1、洋蔥、青紅椒洗凈切絲，木耳過(guò)滾水焯一下；2、鍋入干辣椒、花椒，加1大勺茶油，煸炒出椒香；3、盤中將木耳、洋蔥、紅椒和生抽、鹽、醋攪勻，倒入煸香的油，拌勻即可。PS：茶油被稱為“東方橄欖油”，是涼拌菜的最佳拍檔，菜品色澤鮮亮口感清爽。要享受更要享“瘦”，任性有理油！【健康貼士】國(guó)慶團(tuán)聚，美食當(dāng)前，要幸福可不要幸福肥喲！用茶油制作美食，不僅不易沉積脂肪，還能幫助消解多余脂肪。富含維生素A、D、E、K，能加強(qiáng)皮膚功能，為美麗加分。茶油香辣豬皮原料：豬腳皮、生紅辣椒、木耳、米酒、姜汁酒、醬油、蒜、姜、鹽、茶油做法：1、豬腳皮切長(zhǎng)條，米酒、鹽、姜汁酒腌15分鐘；2、鍋入茶油少許，七成熱時(shí)入生紅辣椒、木耳絲小火炒1分鐘出鍋；3、鍋入茶油，八成熱時(shí)入豬腳皮、姜片，大火爆炒至豬腳皮打卷；4、加入炒好的紅辣椒、木耳絲和醬油、蒜，小火翻炒均勻，淋上茶油即可出鍋。PS：茶油用于熱炒或爆炒，不易產(chǎn)生油煙、不易變色，還能提香提味。愛(ài)情的保鮮劑就是：時(shí)刻都油著你！【健康貼士】國(guó)慶假期，要好好犒勞忙碌疲憊的你。茶油中的茶多酚，有助于防止輻射侵入；富含角鯊烯，助力活化細(xì)胞，消減疲勞。讓你每一天都元?dú)鉂M滿！清蒸鮑魚食材：鮮鮑魚、芹菜、辣椒、生抽、茶油做法：1、鮑魚清理內(nèi)臟等雜物，洗凈、打花；2、打好花的鮑魚放進(jìn)殼中，擺放入盤；3、碗中加入生抽、茶油拌勻成醬汁；4、醬料均勻淋在鮑魚上，撒上芹菜粒、辣椒粒；5、鮑魚放進(jìn)鍋中，隔水大火蒸5-6分鐘即可。PS：茶油很適合蒸菜，保留食材原有風(fēng)味，提味增香?！境缘煤?，不如吃得巧】蒸飯前加入3滴茶油，米飯油亮誘人、松軟可口茶油可作為火鍋油碟，吃了不上火、不油膩茶油熱穩(wěn)定性好，可作燒烤用油，高溫下不易產(chǎn)生反式脂肪酸琥珀茶油天然有機(jī)，只需普通油一半量就能達(dá)到烹飪需求最美的時(shí)刻，最真的陪伴。

琥珀茶油能下鍋炒菜。一般食用油的煙點(diǎn)是100℃，茶油的煙點(diǎn)在220度左右。1、油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。2、油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。