冰卡布奇諾原 料：咖啡預(yù)調(diào)粉60毫升、可可預(yù)調(diào)粉少許、涼開水240毫升、冰塊60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。 首先是將牛奶倒入壓壺里，大概是倒到壓壺的一半左右，然后蓋上蓋子，一個(gè)手握住壓壺，另一只手上下不停的抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來(lái)的奶沫越細(xì)膩，直到壓壺里的牛奶由一半變成一壺就ok了，然后將牛奶和奶沫倒出來(lái)備用。 接著是做咖啡，把壓壺洗凈，然后在壓壺里放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺（12盎司），那么就放20克咖啡粉，用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內(nèi)，倒至壺口的上圈處，注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然后將蓋子蓋上，蓋子的活塞應(yīng)該是輕輕壓在水面上的，定時(shí)4分鐘后，輕輕地將活塞壓下去，但千萬(wàn)別壓到底，留一個(gè)手指的空間，ok！咖啡做好了。 最后就是調(diào)配卡布奇諾咯！取一個(gè)自己心愛(ài)的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子里，多少就看你是愛(ài)喝濃咖啡還是淡點(diǎn)而定吧！然后將先前壓好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的時(shí)候最好用一個(gè)勺子壓一下液面，讓液體的牛奶先倒入咖啡中，最后將奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了，很簡(jiǎn)單吧！ 小小提醒：記得要先壓奶沫，再做咖啡，目的是讓壓好的奶沫與牛奶有一定時(shí)間分層，卡布奇諾咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做熱的卡布奇諾咖啡，就將牛奶加熱好后壓。另外這種卡布奇諾咖啡與店里賣出來(lái)的還是有一定區(qū)別的，制作的工具和配方也是有所不同的，所以口味不能相提并論。冰拉特奶啡（冰拿鐵）原 料：咖啡預(yù)調(diào)粉30毫升、香草預(yù)調(diào)粉30毫升、涼開水240毫升、冰塊60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。 冰摩卡奶啡（冰摩卡）原 料：咖啡預(yù)調(diào)粉30毫升、可可預(yù)調(diào)粉30毫升、涼開水240毫升、冰塊約60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。 加勒比冰咖啡原 料：咖啡預(yù)調(diào)粉30毫升、椰奶預(yù)調(diào)粉30毫升、涼開水240毫升、冰塊約60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。 南印度冰奶茶原 料：香草預(yù)調(diào)粉60毫升、涼濃紅茶240毫升、冰塊約60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。 夏威夷冰奶茶原 料：椰奶預(yù)調(diào)粉60毫升、涼濃紅茶240毫升、冰塊約60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。將75毫升椰漿預(yù)調(diào)粉倒入雪克壺/搖酒壺（或攪拌機(jī)）內(nèi) 冰可可原 料：可可預(yù)調(diào)粉60毫升、涼開水240毫升、冰塊約60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。 冰椰奶原 料：椰奶預(yù)調(diào)粉60毫升涼開水240毫升、冰塊約60克。做 法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。